Kari Ayam Tanpa Santan

Dipos pada May 27, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kari Ayam Tanpa Santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kari Ayam Tanpa Santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kari Ayam Tanpa Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kari Ayam Tanpa Santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kari Ayam Tanpa Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kari Ayam Tanpa Santan memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu, 29 Agustus 2021.....Minggu ini acara Coboy Dolan ke komunitas Depok.....saya recook resepnya bu Siswaty : Kari ayam tanpa santan. Karena anak ada yang tidak suka pedas jadi cabe merah yang dihaluskan saya kurangi. Tapi saya tambahkan cabe rawit utuh buat yang suka pedas.....ternyata kari ayam walau tanpa santan ini enak loh😊 source : Siswaty Elfin Bachtiar #CoboyDolan #CoboyDolanNangCode #CoboyDolan_Code #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #resepserunipuspaindah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kari Ayam Tanpa Santan:

1/2 ekor ayam (jadi 8 potong)
1/2 buah jeruk nipis
1 lembar daun salam (optional/ harusnya daun kari)
1 sdm bumbu kari bubuk
1/8 sdt kayu manis bubuk
1/2 buah asam kandis kecil (1/2 sdt asam jawa)
1 sdt garam
2 sdt gula pasir
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt kaldu jamur
5 buah cabe rawit merah
500 ml air
secukupnya minyak goreng untuk menumis
👉 bumbu yang dihaluskan :
6 siung bawang merah (10 jika kecil)
6 siung bawang putih
2 buah cabe merah ukuran besar (buang biji)
1/4 sdt jinten

Langkah-langkah untuk membuat Kari Ayam Tanpa Santan

Ayam cuci bersih, beri perasan jeruk nipis aduk rata dan diamkan 15 menit lalu bilas. sisihkan.....siapkan juga bumbu kari dan kayu manis bubuk (jika tidak ada pake yg batang sepotong kecil)

Siapkan bumbu yang akan dihaluskan....bisa diulek atau masukkan ke dalam wadah blender, beri sedikit minyak goreng agar mudah memblendernya..... kemudian blender sampai cukup halus, sisihkan.

Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu masukkan bumbu halus, aduk aduk sampai wangi.....masukkan potongan ayam, aduk ayam sampai berubah warnanya....lalu tuang air.

Bila air sudah masuk kedalam wajan....lalu beri asam kandis...daun salam kecil (optional).

Masukkan juga bumbu kari bubuk....masukkan sedikit kayu manis bubuk....masukkan garam.

Masukkan gula pasir.. masukkan merica/lada bubuk....dan masukkan juga cabe rawit merah.

Terakhir masukkan kaldu jamur/totole, aduk rata dan cek rasanya. Tutup wajan agar ayam cepat empuknya.....masak sampai ayam empuk dan air menyusut.

Sajikan Kari ayam tanpa santan ini dengan nasi hangat...👍😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng serundeng ala purnama kw

Bikin yang versi kw nya tapi rasanya mirip sama yg dijual ayam goreng purnama . Dan ini resepnya sangat2 simple dan praktis

2 orang

Ayam goreng rempah kari

JANGAN TAKUT ALOT DIJAMIN LEMBUT

Siomay Keriting Rasa Ayam

Bahan-bahan Semua Ada, Langsung ke Dapur Basah 💪💪💪. Ayam yg sengaja di sisakan pada frezeer untuk Ponakanku Azka, jika datang . ... .trus mama suruh buat siomay, akhirnya di buatkan, sambalnya tidak di maem Krn pedas untuk yg dewasa saja . . . Walaupun Ringkas bumbunya. . . Tapi Enaakk kata Anggota Kelg yg mkn, Alhamdulillah ikut seneng aku ♥️♥️♥️. . . Air rebusan setelah suhu ruang, siramkan pada tanaman/bungaan agar ada vitamin dari air ayam, dan minyak ayamnya. .. . daripada di got via lubang cucian piring eman-eman ☺️☺️👍👍.

Ayam goreng

Ayam ungkep buat ayam goreng

Maaf kalau saya post ini lagi soalnya ngga sengaja kehapus resep nya 😪

Ayam Masak Oven

Masih kumpul tugas sharing CoDe oleh mbak Icha, cooksnap kedua aku bikin ayam masak oven . #CSDepok_Icha #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia

1 loyang

Ayam Krispi Kriwul Tanpa Telur

Assalamu'alaikum,..Sudah sering masak tuk anak2, tapi baru kali ini pakai bahan pencelup air dingin saja dan tanpa telur. Aku pakai 2 metode, metode kocok dan cubit. Tuk metode kocok,kriwilnya tidak berhasil. Menurutku toples yang aku gunakan terlalu kecil, air pencelup juga kurang dingin dan juga cara mengocokku yang terlalu cepat, alhasil ga ngembang deh kriwilnya. Tuk metode cubit alhamdulillah berhasil yaa,.. Aku coba sekali celup dan 2x celup. Ketahanan krispinya, sampai saat ini tahan sampai 7 jam. Lebih dari itu belum dicoba soalnya ayamnya sudah ludes duluan,..hehehe Tingkat ketahanan krispi selain dipengaruhi tepung, juga dipengaruhi nyala api kompor. Penjelasan ada di step ya. Selebihnya, aku sudah puas dengan hasilnya,..lain kali mau memperbaiki metode kocoknya saja biar lebih bagus kriwilnya.

Ayam Goreng Ungkep

Tumis Ayam Cabe Pete

Kebetulan dapat pete yang bagus banget. Dan setelah lihat isi kulkas yang ada ayam fillet, terciptalah resep satu ini. Saya lebih suka, tekstur sayuran yang masih garing2 gitu, jadi sengaja cabe dan bawangnya tidak ditumis semua di awal ya. Selamat makan semua😁

Sop ayam simple

Buat suami tercinta ♥️♥️

2 orang

30 menit

Dimsum Ayam

Sebenarnya sudah lama ingin membuat Dimsum Ayam ini & baru kesampaian saat ini, yg kebetulan ada challenge #TetepKenyangTanpaNasi yg beberapa wkt lalu diadakan oleh #CookpadIndonesia bersama Chef Wira. Lalu saya cooksnap resepnya mbak @Meyscila_28 yg simpel & utk kulitnya saya pakai kulit pangsit siap pakai saja. Ternyata enak jg ya... Source : 👉 @Meyscila_28 #TetepKenyangTanpaNasi #ResepWongKito #CookpadCommunity_Palembang #CookpadIndonesia #BagikanInspirasimu #AnekaDimsumAyam #Minggu_29821

Capcay ayam tahu

Ngabisin sisa sayuran di kulkas, Yaa apa lagi kalo bukan bikin capcay ☺️ Tapi olahan ini cocok buat anak-anak, karena didalamnya udah ada ayam, tahu dan sayurannya #PejuangMPASI #CSDepok_AntiGTM #TetepKenyangTanpaNasi #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Abon Ayam Basah Serbaguna

Saya sebut abon ayam basah serbaguna karena bisa digunakan untuk isian sosis solo, lemper, roti, pastel,semar mendem, dll. Sangat serbaguna bukan? Jadi tidak ada salahnya untuk dijadikan stok agar bisa digunakan sewaktu-waktu. #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo

32. AYAM WOKU PEDAS

Ayam Suwir Aroma Daun Jeruk

Saat ada stok ayam ungkep di kulkas, tapi bosen kalau digoreng gitu aja.. Yuk buat ayam suwir aja biar lebih banyak jadinya, hihihi #OlahanAyam_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang

4 orang

30 menit

Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Enak banget bisa buat ayam ungkep bumbu kuning ini.. Terinspirasi dari resep mba Anny @kucingrabbit Bisa buat stok makanan jd bs simpwn di freezer. Kita olah ssaat kita butuh atau pingin tinggal goreng. #Cookies_kucingrabbit #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang #ayamungkep #ayamungkepbumbukuning

139. Cah Ayam KapriKol

Saya namakan ayam kaprikol karena bahan utamanya ayam yg dipadukan dengan kacang kapri dan kembang kol (bungkol). I must say, can't get enough for green peas... Salah satu jenis polong-polongan yang paling banyak disukai keluarga kami. karena makannya seperti daun, biji-bijinya hampir ga kerasa. Manfaatnya juga banyak, diantaranya: menangkal radikal bebas, menjaga kesehatan jantung, mengontrol kadar gula darah, memelihara berat badan ideal & melancarkan sistem pencernaan. Manfaat ini hanya bisa didapatkan jika kacang kaprinya dimasak ya. Klo dimakan mentah bisa menimbulkan efek samping pada sebagian orang. So guys...., give peas a chance 😘 #CookpadCommunity_Bandung

5-6 porsi

20 menit

Nasi Tim Ayam Jamur

MasyaAllah numpang lewat dulu si nasi tim ayam jamur yaa 😍. Tapi recook aku ini ada yg salah karena harusnya kecap asin yg dimasukin ke nasi, bukannya kecap manis hehe...tp enak2 aja sih.... Source: @susan_mellyani

Ayam krispy saus asam daun jeruk

Wenak pol. Ditambah cabe / minyak wijen juga enak

Ayam Panggang Bumbu Bacem

Bismillah .. Setoran mepet buat #GodaanGA_bujend .. Saya buat ayam panggang bumbu bacem dengan sedikit modifikasi, air kelapa saya ganti dengan air biasa .. tapi rasa tetep enak dong .. disini saya hanya buat setengah resep ya, tapi saya tulis sesuai resep aslinya .. Semoga berkenan ya bujend .. Souce : @opibun #GoDa_Paders #KomunitasPaders

Kumpulan Resep Daging Ayam Paling Enak

Resep Ayam Lezat