Anda sedang mencari inspirasi resep Soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ayam bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto ayam bening adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto ayam bening diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam bening memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Di balaraja ini nyari daging, ayam, ato ikan2 lain kalo g di supermarket ato pasar susah banget. Biasa di jawa tukang sayur deket rumah itu komplit dagangannya. Mau sayur, daging, ikan, cumi, udang, apapun itu ada. Kalo disini tukang sayur jualnya ya cuman sayur tok. Ikan dan teman2nya ya harus ke pasar ato supermarket. Mana keduanya jauh lagi dari mes perusahaan. Jadi kalo belanja musti sekalian nyetok
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam bening:
- 250 gr ayam, rebus dengan sedikit garam & bawang, tiriskan
- Seiklasnya Sere, geprek
- Seiklasnya Laos, geprek
- Seiklasnya daun jeruk purut
- Seiklasnya tomat
- Seiklasnya bawang pre & seledri
- Haluskan, tumis:
- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt merica
- 1 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari jahe
- Seiklasnya gula & garam
- Topping:
- Wortel iris tipis memanjang
- Kobis iris tipis
- Seledri iris tipis
- Kecambah pendek/ kecambah kacang ijo
- Telur rebus
- Jangan lupa kerupuknya
