Web Analytics

Panada Manado Ayam & Tuna

Dipos pada June 1, 2022

Panada Manado Ayam & Tuna

Anda sedang mencari inspirasi resep Panada Manado Ayam & Tuna yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Panada Manado Ayam & Tuna yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Panada Manado Ayam & Tuna, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Panada Manado Ayam & Tuna enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Panada Manado Ayam & Tuna sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Panada Manado Ayam & Tuna memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Dari kmrn maju mundur bikin cemilan asal Manado,Sulawesi Utara ini Pasalnya sekali bikin hrs langsung habis,mau nyoba dibikin frozen jg masih belum berani mooms 😁 Selain karna ada isian Nasi Bakar yg nangkring di frozen,karna mmg bingung jg mau diapain itu ayam & ikan suwir, mau buat nasi bakar males ribetnya .jd nekatlah eksekusi panada deeh Hasil dr rotinya lembuuut banget yaaa,tergantung pd pengulenannya jg.ane seperti biasa... Cukup pada kalis elastis. Utk isiannya resep yg ana cantumin resep agak besar ,jd kalau bikin jumlah kecil.bisa diconvert dibagi 4 / 5 yaaa. #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #CookpadCommunity_Borneo #cookpad_id #cooksnap #resepaniss #dapurkilo9_bpn #olahanikan #reseppanadamanado

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Panada Manado Ayam & Tuna:

  1. 📌 Bahan isian :
  2. 2 ekor tuna (-/+ 4kg an)
  3. 1/2 ekor ayam
  4. 200 gr bawang merah
  5. 8 siung bawang putih
  6. 100 gr kemiri
  7. 20 bh cabe kriting
  8. 50 gr cabe rawit
  9. 2 sdm kunyit bubuk
  10. 2 sdt ketumbar bubuk
  11. 3 btg serre,geprek
  12. 2 ruas jahe,geprek
  13. 6 sdm gula merah
  14. 400 ml santan (bisa sedang bisa kanil)
  15. 7 lbrdaun salam + 15lbr daun jeruk
  16. 2 ruas besar laos,geprek
  17. Garam,gula pasir & kaldu bubuk
  18. 📌 Bahan Roti :
  19. 350 gr terigu prosedang
  20. 45 gr gula pasir
  21. 1 btr telur
  22. 3/4 sdt ragi instant
  23. 65 ml santan instant
  24. 120 ml air
  25. 1 sdm butter / margarin + sejumput garam

Langkah-langkah untuk membuat Panada Manado Ayam & Tuna

1
Isian : panggang ikan & ayam (diasap hingga matang,proses ini -/+ 1-2jam) Setelah matang disuir". Tumis bumbu: duo bawang,duo cabe & kemiri,tumis hingga matang.kemudian haluskan. Tumis duminuak bekas tumis bawang tadi : serre,laos,jahe,daun jeruk daun salam.tumis hingga harum lalu masukkan bumbu halus.tuang santan & suwiran ayam & ikan.beri bumbu.masak hingga kuah susut kering.sisihkan
Panada Manado Ayam & Tuna - Step 1
Panada Manado Ayam & Tuna - Step 1
Panada Manado Ayam & Tuna - Step 1
2
Roti : masukkan semua bahan dlm wadah kecuali butter & garam. Uleni hingga kalis.kemudian masuk butter & garam.uleni lg hingga kalis elastis.tutup dg lap bersih.proofing hingga mengembang 2x lipat.hati" jgn overproof.setelah mengembang kempiskan adonan.bagi menjadi beberapa bagian.ane timbang per @35g. Foto dibawah per @50g ya bund.jadinya kebesaran.
Panada Manado Ayam & Tuna - Step 2
Panada Manado Ayam & Tuna - Step 2
3
Jadi ane tuh dah bikin 2x.yg pertama karna buru" pengen cepet selesai.adonan ditimbang per @50g.eh pas digoreng besaaaaaar 😂😂. Beberapa hari kemudian ane nyoba lagi.in syaa Allah kalau ane pas utk @35gr.kalau mau dikecilin lagi monggo yaaa...disesuaikan selera aja. Poto dibawah ini percobaan pertama 😁✌.
Panada Manado Ayam & Tuna - Step 3
Panada Manado Ayam & Tuna - Step 3
4
Setelah ditimbang,langsung dirounding / dibulatkan ya.tujuannya permukaan roti biar mulus nanti. Setelah dirounding semua. Ambil yg pertama kali dibulatkan,pipihkan adonan.lalu isi dg suwiran ayam&ikan tadi.lalu tutupkan dg sisi sebelahnya.ditekan" sedikit ya biar ga kebuka.lakukan sampai semua adonan habis.di step ini roti belum ane pilin pinggirnya.letakkan diatas loyang yg ditaburi tepung.
Panada Manado Ayam & Tuna - Step 4
Panada Manado Ayam & Tuna - Step 4
5
Panaskan minyak diatas api sedang agak kecil. (Ane pake minyak padat dicampur dg minyak sayur yg baru & bersih) sambil tunggu suhu minyak memanas, panada mulai dipilin pinggirnya satu persatu. Lalu goreng,bolak balik ya biar warnanya merata.goreng hingga golden brown.angkat tiriskan diatas loyang yg dialasi kertas nasi /tissue. Siap disajikan Eh mau utk jualan jg bs lho buuund Monggo monggo dicobaaa 😋💕
Panada Manado Ayam & Tuna - Step 5
Panada Manado Ayam & Tuna - Step 5
Panada Manado Ayam & Tuna - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Kampung a la Mama (Plus Sambal Kemiri)

Soto Ayam Kampung a la Mama (Plus Sambal Kemiri)

Soto ayam Mama adalah menu favorit no. 1 keluarga kami. Di setiap special occasion, mau itu arisan keluarga, lebaran, atau sekedar kumpul-kumpul, pasti ini yang disajikan. Mbak saya, Bita, bahkan ga bisa berhenti kalau mama udah buat masakan satu ini. Mau 3 hari—soto Mama ngga pernah bertahan lebih dari itu, ludes—berturut-turut (tiga kali sehari!) juga dia ngga akan bosen. Padahal saya aja udh mblenek liatnya🤣. Saya nggak benar-benar tahu sumber inspirasi mama dalam membuat soto ini, karena jujur setiap beli soto di luar rasanya masih beda dari milik mama. Tapi mungkin ini arahnya lebih mirip ke Soto Lamongan kali, ya. Nah, pagi tadi saya tiba-tiba kangen pengen makan soto. Apalagi musim ujan gini, emang paling pas makan yang hangat dan berkuah. Berhubung saya lagi tinggal bareng Bita dan Mama lagi di luar kota, maka langsung aja saya teflon Mama dan nodong resep. Haha. "Dipresto aja, kamu nanti nggak telaten". "Loh iya dong, Ma. Siapa juga yang mau lama-lama, udah laper" 🤣. Pertama kali bikin soto, cukup nervous, tapi ternyata rasanya enak banget! Mirip sama punya Mama. Apalagi ditambah sambel kemiri, kucuran jeruk nipis, dan taburan bawang goreng. Mantep pol! Nikmat mana lagi yang kamu dustakan? Sayang aja ga sempet foto tadi, itu aja dpt skrinsut video pamer di story hihi. Nanti kalo mau makan lagi akan saya potret dengan lebih proper. Untuk yang mau turut mencicipi, bisa simak resep berikut, ya. Selamat mencoba🤭❤️ #sotoayam

5 porsi
2, 5jam
Dimsum ayam (simple)

Dimsum ayam (simple)

Ayam Goreng Mentega

Ayam Goreng Mentega

As always yg dimasukin ke cookpad ku udh pasti masakan favorite suami dan anak2 dirumah

Ayam Lada Hitam

Ayam Lada Hitam

Alternatif sajian ayam yang simple dan yummy. Kalau tidak ada Paprika bisa diganti cabai besar dipotong kotak-kotak.

Rawon ayam indofood

Rawon ayam indofood

Semur Ayam

Semur Ayam

Makanan kesukaan Suamiii 😅

Ayam Ungkep

Ayam Ungkep

Pengen aja bikin olahan ayam yang lain, karena si anak midok suka banget ayam...biar g bosan aja 🥰

Seblak Tulang Ayam Kerupuk Pelangi

Seblak Tulang Ayam Kerupuk Pelangi

Seblak yang di populerkan urang Sunda banyak variasi topping dan versinya tapi tetap dengan bumbu khas cikurnya dan biasa dibuat lada / pedas Source @cook_220497 Link resep https://cookpad.com/id/resep/15359232-seblak-baso-aci-tulang-ayam?invite_token=taQaKt2GyQ6sUNBbt2oeAGqR&shared_at=1630917769 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_BundaRayyan #GenkPeDa_Eksis #Cookpadcommunity_bali

Sempol ayam takaran sendok

Sempol ayam takaran sendok

Lagi lockdown 1 kelurahan.. Bumil Pingin makan sempol.. Bismillah eksekusi sendiri mumpung semua bahan ada d kulkas

3-5orang
Ayam suwir bumbu merah

Ayam suwir bumbu merah

315. Ayam Goreng Kalasan

315. Ayam Goreng Kalasan

Hari ini bikin ayam goreng kalasan resep mb @RetnoAdiesty, ayamnya enak bumbunya meresap smpai ke dalam. Terima kasih mb sudah menginspirasi😊🙏 #CookpadCommunity_Depok

Chicken steak ala dapoer_pawon

Chicken steak ala dapoer_pawon

menu makanan favorit keluargaku... bikinnya gampang,lebih hygenis karena masak sendiri dan dijamin lebih hemat lhoo...selamat mencoba

3 orang
1 jam
Ayam Goreng Bumbu Instan Kalasan Tabur Serundeng

Ayam Goreng Bumbu Instan Kalasan Tabur Serundeng

Menu olahan ayam yang praktis dengan hasil enak cocok sebagai menu pendamping nasi uduk atau nasi anget Resep asli menggunakan bumbu ungkep jadi saya pake stok bumbu komplit kalasan merk Kobe yang rasanya manis gurih Source Arifah Amrullah https://cookpad.com/id/resep/13111933-ayam-goreng-serundeng-bumbu-jadi?invite_token=ZeLNHBpZ1MQWipFZVhSbAPJU&shared_at=1630223044 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_ArifahAmrullah #Cookpadcommunity_bali

Ayam Rarang Khas Lombok

Ayam Rarang Khas Lombok

Source : @dapurade50 Yuuhhuuuu.... Colam Kali ini jalan"nya jauhan kepulau Lombok... Dan ternyata di Lombok tuh banyak berbagai macam Kulineran yg enak"... 👍👍 salah satunya Ayam Rarang, nih ayam enak banget, pedes pedes mantaaappp 👍👍 Biasanya orang hanya mengetahui olahan ayam yg rasanya pedas dari lombok hanyalah Ayam Taliwang Ternyata bukan hanya kuliner itu saja yg khas dari daerah lombok ada Ayam Rarang yg tdk kalah lezat dan nikmat, tentu saja rasa pedasnya tidak kalah dari Ayam Taliwang Ayam Rarang biasanya disajikan dgn lumeran bumbu pedas yang berminyak... Rasa gurih dan pedasnya sangat terasa... Nama Rarang itu sebenernya diambil dari daerah Lombok Timur NTB. Disana pertama kali diperkenalkan tentang Olahan Ayam, plencingan yang resepnya dimodifikasi dengan lidah orang dari desa Rarang Dan ini Resep Ayam Rarang recook dr @dapurade50 Rasanya Hautjeeekkk.... Trimaksh mbk Resepnya 🙏🙏 #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraLombok #Colam_KakenanPalingDemen #CookpadCommunity_Malang

8 Orang
60 menit
Ayam Kecap

Ayam Kecap

Lauk pauk untuk sarapan. Alhamdulillah, kali ini masak ayam kecap. Bumbu sederhana.

4 orang
40 menit
Sawi Daging Kuah Ayam

Sawi Daging Kuah Ayam

Ayam lada hitam

Ayam lada hitam

Sewaktu belanja kepasar lihat ada paprika hijau. Dibeli aja tanpa tahu mau dibuat apa. Akhirnya tercetus ayam lada hitam. Berhubung keluarga saya suka paprika, maka jumlah paprikanya diperbanyak. Dan saya tambahkan kembang kol, agar jadi one meal dish.

4 porsi
30 mnt
Ayam Fillet Asam Manis

Ayam Fillet Asam Manis

Menu praktis yg pas banget dibuat kalo lg males masak tp harus masak hehehe Ini sausnya dipisah ya mom krn kalo disatuin lama-lama jadi benyek gitu ayamnya, anak2 gak suka..

4 org
1 jam
Sate ayam saus kacang

Sate ayam saus kacang

Favorit suami dan anak Pastiy makan 1 porsi lgsg ludes..

1 porsi
Ayam Tinoransak Khas Manado

Ayam Tinoransak Khas Manado

Setor tugas sharing CoDe .. Enak dan boros nasi. Bagi pecinta pedes yuuk bisa dicoba. Hampir semua masakan khas Manado selalu bumbunya aduhai dan menggoyang lidah. #CSDepok_Icha #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia #olahanayamcicilia

3 orang
1 jam