Web Analytics

Ayam Goreng Serundeng Lengkuas

Dipos pada January 6, 2022

Ayam Goreng Serundeng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Serundeng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Serundeng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Serundeng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Serundeng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Serundeng Lengkuas adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Serundeng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Serundeng Lengkuas memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

My ticket to Golden Batik Apron and get Wild Card Yeyyyyy.... Golden Apron will come back soon. Ambil tiket dulu ahhhh biar bisa gabung untuk berjuang dapetin Golden Apron Batik sekalian biar dapet wild card. Cusssss ke resep dibawah 👇 Saya kalo bikin ungkepan ayam goreng, sering ditambahkan tahu dan tempe biar praktis dan hemat bumbu. Selain itu lebih awet karena tahu tempenya udah diungkep. Bisa disimpan dikulkas juga, tahan sampe 1 minggu kalo ga keburu ludes 😁 Note : ayam TG adalah ayam broiler yang usianya masih 2 minggu dan beratnya maksimal 600gr per ekor . . #TiketGoldenBatikApron #ayamgoreng #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Serundeng Lengkuas:

  1. 1 ekor ayam TG (berat 550gr), potong 4 lalu cuci bersih
  2. 6 buah tahu bandung
  3. 1 papan sedang tempe, potong 8
  4. 2 lembar daun salam
  5. 2 lembar daun jeruk
  6. 350 ml air
  7. Secukupnya minyak goreng
  8. Bumbu halus :
  9. 8 butir bawang merah
  10. 5 siung bawang putih
  11. 2 ruas jari kunyit (4cm)
  12. 1 ruas jari jahe
  13. 5 butir kemiri
  14. 1 sdt ketumbar bubuk
  15. 1/4 sdt merica bubuk
  16. 2 sdt garam
  17. 1/2 sdt gula pasir
  18. Bahan serundeng :
  19. 3 sdm lengkuas muda parut (dari 9 ruas jari lengkuas)
  20. Pelengkap :
  21. Urap sayuran
  22. Sambal mangga bumbu petis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Serundeng Lengkuas

1
Tumis bumbu halus, lengkuas parut, daun salam dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan ayam, aduk rata
Ayam Goreng Serundeng Lengkuas - Step 1
Ayam Goreng Serundeng Lengkuas - Step 1
Ayam Goreng Serundeng Lengkuas - Step 1
2
Tuang air lalu masukkan tempe dan tahu (tahu paling atas). Tutup dan ungkep dengan api agak kecil hingga air menyusut/tinggal sedikit sambil sesekali airnya disiram ketahu dan tempe
Ayam Goreng Serundeng Lengkuas - Step 2
Ayam Goreng Serundeng Lengkuas - Step 2
Ayam Goreng Serundeng Lengkuas - Step 2
3
Setelah airnya menyusut, angkat satu persatu tahu, tempe dan ayam. Pindahkan kedalam wadah & biarkan sisa bumbu diwajan. Sisihkan dulu
Ayam Goreng Serundeng Lengkuas - Step 3
Ayam Goreng Serundeng Lengkuas - Step 3
Ayam Goreng Serundeng Lengkuas - Step 3
4
Serundeng : Tambahkan 5sdm minyak goreng kedalam sisa bumbu. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan
Ayam Goreng Serundeng Lengkuas - Step 4
Ayam Goreng Serundeng Lengkuas - Step 4
Ayam Goreng Serundeng Lengkuas - Step 4
5
Goreng ayam hingga kecoklatan dan sajikan bersama serundeng dan pelengkapnya
Ayam Goreng Serundeng Lengkuas - Step 5
Ayam Goreng Serundeng Lengkuas - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Saus Kopi (Chicken Coffee)

Ayam Saus Kopi (Chicken Coffee)

Edisi penasaran sama resep satu ini.. Ayam saos kopi hitam.. Ternyata rasanya enaaak.. Anak-anak suka, makan lahap banget.. Cooksnap resep mbak @evisdsarwendah #CoboyGiveaway_NgacoEvis #Ngaco_CoffeeIminLove #Coboy_MakeMeHappy #KopiKekinian #PekanPosbar #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya

Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Bismillah... Assalamu'alaikum... . Source @wildawily Masih dalam rangka aniv ke 5 paders saya setoran resep dari neng @wildawily Ayam bakar menu favorit saya dan anak saya yg bontot. Dan ternyata ini juga menu favorit anak mbarep nya mba @ayunabillarumaropen sampe malem2 minta dibikinin ayam bakar segala. . #Paders_HiFive #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia

Risol Tahu Ayam 🐔

Risol Tahu Ayam 🐔

15 bh
60 menit
Ayam Berantakan

Ayam Berantakan

Eiitss wlwpun namanya ayam berantakan tapi percayalah nih enak banget, bahan sama bumbu'a simpel tapi rasanya juara.. karna hari itu lagi mager banget nih ayam saya marinasi dari jam 7 pagi baru digoreng jam 11 siang jadi nyerep bgt bumbu'a mantul. Source : dapurVy #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Ayam goreng kuah ungkep

Ayam goreng kuah ungkep

Cari yg beda, ayam aku goreng dlu, d piring baru d guyur kuah ungkep pedes, alhamdulillah pda suka

Ayam Rica Bali

Ayam Rica Bali

Daging ayam bisa diganti dengan sayap ayam atau ikan

4 orang
45 menit
302. 🍚 Nasi Goreng Ayam BlueBand

302. 🍚 Nasi Goreng Ayam BlueBand

Assalamu'alaikum.. Semarak Clover pekan ini, dari mba'Anif @dshh_29060818 yang beri tugas kita berkreasi membuat makanan yang bahannya dari Sisa Nasi Semalam. Dan kali ini saya memilih buat Nasi goreng ayam blueband yang simpel aja karena untuk sarapan pagi anak-anak. #GANasiKuAnggurin #SemarakGA_NasiKuAnggurin #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi

Opor ayam tahu

Opor ayam tahu

4 orang
1 jam
Ayam bakar tulang lunak

Ayam bakar tulang lunak

Ini enak banget ya..gara2 suami slalu saja minta d presto terlebih dahulu stiap mengolah ayam jadi daripada terus di goreng nyobain buat di bakar atau di panggang ternyata enak banget apalagi dagingnya yang super empuk dan tulangnya juga yg empuk

4 porsi
1jam
Ayam Bakar Geprek dengan sambal terasi

Ayam Bakar Geprek dengan sambal terasi

Berkreasi di cookpad emang ga ada abisnya, apalagi sekarang ditambah dg chalenge golden batik apron pasti tambah seru. Kali ini saya mau nyoba resep ayam geprek dengan sambal terasi. #TiketGoldenBatikApron #ayamgeprek #sambalterasi #masakannusantara #cookpadsumaterabarat #cookpadjogjakarta

6 potong
60 menit
Tumis sawi wortel dan ayam

Tumis sawi wortel dan ayam

2- 3 orang
20 menit
#076 Garlic Chicken

#076 Garlic Chicken

Pengen masak ayam goreng yg berbeda. Dan ini enak 😘 terimakasih Alodia 🙏🙏 Source: @Alodia_Kitchen #TiketGoldenBatikApron

Ayam Rebus

Ayam Rebus

2 orang
1 jam
Chicken katsu

Chicken katsu

396. Ayam Bacem Panggang #combongabibita_bakarlauk

396. Ayam Bacem Panggang #combongabibita_bakarlauk

Ikutan share resep baceman ala ibu saya. Bacem adalah makanan yg sangat disukai masyarakat dimana saja. Selain bumbunya mudah didapat, membuatnya juga mudah. Mengapa pakai gula aren? Karena bacem berasal dari Jawa, khususnya Jawa Tengah. Masakan Jawa dikenal memiliki citarasa yang manis. #combongabibita_bakarlauk #PekanPosbar #KreasiBBQ #CookpadCommunity_Bogor #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku Minggu 141.

1 ekor ayam
120 menit
Mercon Jeroan Ayam

Mercon Jeroan Ayam

Saya adalah pencinta masakan pedas. Apapun menunya, asal pedas, yakin bisa tambah-tambah nasi. Salah satu menu favorit adalah per-mercon-an. Apa aja bisa dimasak dengan bumbu ini. Berhubung di kulkas adanya stok jeroan, ya sudah deh eksekusi bikin Mercon Jeroan Ayam. Yuk yang suka masakan pedas juga, mari merapat ... #TiketGoldenBatikApron #jeroanayam #merconjeroan

3 orang
1 jam
Ayam Lado Mudo

Ayam Lado Mudo

Bismillah.. Akhirnya menemukan jalan biar bisa aktif lagi nulis di cookpad 😁 Soalnya sejak lulus dari GoldenApron3 udah malas-malasan buat nulis resep 😔 (maapin yah mamah) Bismillah, mudah-mudahan bisa berbagi resep-resep bermanfaat lagi kedepannya 😇 #TiketGoldenBatikApron

Rica ayam

Rica ayam

Cerita behind the scene: rencan ungkep ayam SEBENTAR buat bikin korean bulddak chicken wings. Laaahh lupa bablas smp Gosong🥲🥲 yg selamat cm beberapa pieces dan sudah jd tulang lunak, yowes laaahhh bikin rica aja🥲❤️

Chicken katsu sambal matah

Chicken katsu sambal matah

Assalamualaikum Moms.. Siapa disini yg suka chicken katsu? Suami saya doyan banget, apalagi kalo pake sambal matah.. beuhhh bisa nambah berkali2 tuh nasi hahaha Berhubung kalo beli tuh porsinya dikit dan kadang rasanya kurang mantul, yasudah mending kita eksekusi sendiri🥰

Toping Mie Ayam Andalan

Toping Mie Ayam Andalan

Kemaren siang bikin mie ayam bakso, toping mie ayam dengan resep andalan. Resep aslinya liat di yutub azakitchen klo gak salah nama tpi krna sering bikin sndiri jdi bumbunya mengikut yg ada di rumah. Klo kata suami si ni mie ayam wonogiri, tpi menurutku semua mie ayam rasanya sama hahaha yaudd aku share resepnya disini!

5 porsi