Web Analytics

Ayam Kalasan

Dipos pada November 21, 2021

Ayam Kalasan

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kalasan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Kalasan adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Kalasan diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kalasan memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kalasan:

  1. 1/2 kg ayam potong
  2. 2 lembar daun salam
  3. 1/2 sdt Ketumbar bubuk
  4. 2 cm lengkuas geprek
  5. secukupnya Asam Jawa
  6. 100 gr Gula merah
  7. secukupnya Garam
  8. Kaldu bubuk secukupnya (optional)
  9. secukupnya Gula pasir
  10. 500 ml Air
  11. Bumbu halus
  12. 5 siung bawang putih
  13. 7 butir bawang merah
  14. 1 cm lengkuas
  15. 3 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kalasan

1
Rebus ayam selama 15 menit
2
Haluskan semua bumbu halus.
Ayam Kalasan - Step 2
3
Tumis bumbu halus. Tambahkan lengkuas geprek, ketumbar bubuk, dan daun salam. Tumis hingga matang dan harum.
4
Tambahkan asam Jawa, gula merah, gula pasir, kaldu bubuk, dan garam. Tes rasa.
5
Masukkan ayam potong yg sudah direbus, aduk hingga bumbu merata. tambahkan air, rebus hingga air berkurang dan bumbu meresap.
Ayam Kalasan - Step 5
6
Goreng ayam hingga agak kering. Sajikan
Ayam Kalasan - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Risol isi kentang tumbuk ayam

Risol isi kentang tumbuk ayam

Suka makan risol ragout tapi mau juga bersayuran,akhirnya coba2lah kentangnya aja dijadikan seperti ragout alias ditumbuk. Pas dicobaa...lah kok enaaak... ya udahlah kalau buat risol sekarang modelan gini aja isinya,dirumah juga pada suka karena ngga mesti ngerasa kres kres makan sayur 😁 Sebenarnya juga paling males banget bikin risol ini,banyaaaak banget tahapan buatnya,lamaa pula lagi sampe 2 jam berdiri dapur,dimakan ngga sampai semenit dah habis daaaan perabotan dapur yang mesti dicuci banyaaaak amiiitttt. Dikarenakan sekali buat resep ini bisa dibagi 2. Satu bisa langsung goreng untuk siap disantap. Satu bagian bisa disimpan untuk besok2 bawa bekal anak2 sekolah tinggal goreng saja. Jadiii yaaa gassslaaah kita buat sekali2 di hari minggu,toh ngga juga buat setiap hari biar puas makannya dengan isian sesuka jidat yang endolitaaah 😅

20 buah
2 jam
Ayam Palekko Khas Bugis

Ayam Palekko Khas Bugis

09-02-2022 Menu hari ini tumis tauge kacang panjang dan ayam palekko hasil cooksnap resepnya Bu @siswatyelfinbachtiar Pas baca judulnya, waah ini resep ayam pasti bumbunya ribeett. Laahh, ternyata gampiiilll maaakk. 😝 Bumbunya gak bikin ribet apalagi masaknya, mudah banget. Sukak lah pokoknya. 🥰 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Siswaty #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_jakarta

4 orang
60 menit
Ayam panggang teflon - Gai yang (ไก่ย่าง)

Ayam panggang teflon - Gai yang (ไก่ย่าง)

Dulu selama bertahun-tahun kuliah di Bangkok saya cuma punya satu alat masak: teflon. Mau untuk goreng, tumis, panggang, bahkan bikin sup saya selalu pakai teflon ini 🤭 Fast forward, sekarang saya sudah berkeluaga dan pindah rumah tapi tetep aja paling sering masak pakai teflon kesayangan. Hari ini saya mau bikin ayam panggang Thailand (Gai Yang) pakai teflon. Ayam ini tidak diungkep dan cuma dimarinasi, dan biasanya dipanggang di bara api. Gai yang biasanya disajikan dengan nasi, sayur lalapan dan sambal cocol asam pedas (nam jim jeaw). #ColamMatos #Matos_TeflonUntukPemula #Matos_TeflonAntiGosong #CookpadCommunity_Malang #PekanPosbar #SerbaTeflon

2-3 porsi
60 menit
Fire Chicken Wings BonNori

Fire Chicken Wings BonNori

sayap ayam memang paling cocok dimasak begini moms, teksturnya luar garing dalem nya lembut juicy ditambah rasa dari saus pedas ala recheese taburannya bonNori Mamasuka ya hmmmm mantulity berasa lagi di korea😆

2 orang
Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Resep ayam bakar yang simpel tapi enaaaaaak banget 🤤 Kata suami sih mirip sama yang di rumah makan terkenal itu 😋🤭 Source : @xanderskitchen #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Kalsel

2 Orang
Ungkap ayam

Ungkap ayam

anak sulungku chaka plg suka makan ayam, apapun model masaknya, jd biar g repot, setiap beli ayam selalu diungkap dulu, jd kl mw masak cepat g perlu buru2, seperti biasa semua bumbu halus sdh di stok,jd mak tgl sendok aj #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron #mingguke2

Sup Ceker Ayam & Sayuran

Sup Ceker Ayam & Sayuran

Masak yang segar dengan stock yang ada di kulkas. Inspirasi resep dari kak @Clarissakitchen 🙏🏼 #Cooksnap #PejuangGoldenBatikApron

2-3 orang
30-45 menit
Sayur bayam ayam

Sayur bayam ayam

Masakan praktis penuhi gizi seimbang.

4 orang
30 menit
Opor ayam telur kuah kuning

Opor ayam telur kuah kuning

2) bismillah masak opor ayam dan telur kali ini aku mix santan dan susu ya, rasa nya lebih gurih crimy gitu deh. Lebih enak sih aku rasa, ga medok rasa santan nya. #PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda #dapurmamarafif

Ayam Ungkep

Ayam Ungkep

Ga sempet poto cantik nya Kl ungkep ayam ga suka beli bumbu jadi yg di tukang bumbu dipasar, lebih senang bumbuin sendiri. Jadi ini resepnya ya #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Suwir Pedas

Ayam Suwir Pedas

Ini adalah resep ayam suwir kesukaan suami. Bikinnya gampang banget. Tips: Tumis bumbu halusnya sampai bener2 mateng ya, sampai bau langunya hilang dan wangi👌🏻💕

3 orang
1 jam
Opor ayam

Opor ayam

5 orang
15 menit
Ayam Goreng Kremes

Ayam Goreng Kremes

Bismillahirrahmanirrahim... Siapa yg suka kremesan tapi belum bisa bikin??? yuuuk cobain resep ini asal ikuti step by stepnya dijamin anti gagal🤗 Ini pertama kalinya aku bikin kremesan Alhamdulillah berhasil bersarang dan krispi rasanya tentu saja enak, anak2 sampai rebutan dimakan dari yg utuh sampai bubuk pun tak bersisa🤭 Kremesan Recipe ; @cook_2668114 dengan sedikit modifikasi bahan #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #KremesanAyam

🍜🌶Mie instan chicken nuggets

🍜🌶Mie instan chicken nuggets

Resep kali ini simple banget mom, cocok buat musim hujan yang tidak menentu seperti akhir-akhir ini mom. Dengan bahan yang ada di dapur mom bisa masak mie instan ala moms dirumah. Yuk dicatat resepnya mom..

1 orang
10 menit
Mie Ayam Jamur Komplit

Mie Ayam Jamur Komplit

Hujan-hujan pengen yg anget2 cuzz ke dapur. 💃 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo #ResepKe2

4 orang
1 jam