Web Analytics

Ayam Palekko Khas Bugis

Dipos pada November 18, 2021

Ayam Palekko Khas Bugis

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Palekko Khas Bugis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Palekko Khas Bugis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Palekko Khas Bugis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Palekko Khas Bugis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Palekko Khas Bugis adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Palekko Khas Bugis diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Palekko Khas Bugis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Palekko Khas Bugis memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

09-02-2022 Menu hari ini tumis tauge kacang panjang dan ayam palekko hasil cooksnap resepnya Bu @siswatyelfinbachtiar Pas baca judulnya, waah ini resep ayam pasti bumbunya ribeett. Laahh, ternyata gampiiilll maaakk. 😝 Bumbunya gak bikin ribet apalagi masaknya, mudah banget. Sukak lah pokoknya. 🥰 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Siswaty #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Palekko Khas Bugis:

  1. 1/2 ekor ayam (ibun bagian paha), potong kecil-kecil
  2. 4 lembar daun jeruk
  3. 1 batang serai
  4. 300 ml air
  5. Secukupnya garam, gula merah dan bubuk kaldu
  6. Bahan Marinasi :
  7. 3 sdm air asam jawa
  8. 1/2 sdt merica bubuk
  9. 1/2 sdt garam
  10. Bumbu Halus :
  11. 8 siung bawang merah
  12. 4 siung bawang putih
  13. 3 buah cabe merah keriting
  14. 3 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
  15. 1 sdt kunyit bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Palekko Khas Bugis

1
Cuci bersih ayam, masukkan bumbu marinasi, aduk hingga tercampur rata. Diamkan selama 15 menit.
Ayam Palekko Khas Bugis - Step 1
2
Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan daun jeruk dan serai, aduk rata. Masukkan ayam beserta bumbu marinasinya, masak hingga ayam berubah warna.
Ayam Palekko Khas Bugis - Step 2
Ayam Palekko Khas Bugis - Step 2
Ayam Palekko Khas Bugis - Step 2
3
Tuang air, aduk rata, masak hingga air mendidih. Bumbui dengan gula merah, garam dan bubuk kaldu. Jangan lupa koreksi rasa. Masak dengan api kecil hingga kuah menyusut agak kering.
Ayam Palekko Khas Bugis - Step 3
Ayam Palekko Khas Bugis - Step 3
Ayam Palekko Khas Bugis - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Terik Ayam

Terik Ayam

5 Orang
1 jam
Taiwanese Chicken

Taiwanese Chicken

Sebuah karya bernilai seni ketika memiliki nilai estetika/keindahan. Salah satu seni itu adalah food plating. Seperti sudah diduga, tak mudah untuk plating makanan. Semua harus ada ilmunya. Alhamdulillah, tergabung dalam komunitas seperti CoDe jadi dapat juga sedikit teknik plating yang benar dari Mba @ciciliasalamony. Dan aslinya, bagi saya tugasnya cukup sulit. Perlu niat, ide, ketekunan, juga kesabaran dalam mempraktekkanya. Meski hasilnya belum 'nyeni', tak apalah posting disini. Masakannya sedikit melenceng dari resep aslinya, karena disesuaikan dengan bahan yang ada dan selera orang rumah. #KreasiDepok_Platting #CookpadCommunity_Depok

Ayam fillet gurih manis

Ayam fillet gurih manis

Ayam fillet , dengan bumbu dan rasa isian lemper gurih manis, anak saya suka, kadang dia minta di buatkan nasi kepal isi ayam fillet gurih manis ini untuk bekal ke sekolah. bumbunya ini nyontek resep nya Mc. Nieee yang membuat lemper ayam gurih manis #CookpadCommunity_Bekasi

Ayam rica-rica jawa / rica-rica balungan

Ayam rica-rica jawa / rica-rica balungan

Sebetulnya rencana mau ada tulangan ayam juga, tapi karena gak dapet jadinya sayap sama ceker aja. Rica-rica Jawa khususnya jogja lebih ke manis pedas karena ada kecap dan sedikit gula merah. Dan seringnya menggunakan balungan ayam #cookpadID #kopijos #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa

Pepes ayam pedas

Pepes ayam pedas

4 org
1 jam
Nasi Goreng Ayam

Nasi Goreng Ayam

Kalau ada sisa nasi pasti dibikin nasi goreng atau ngga bubur. Karena nasi goreng paling enak kalau nasinya agak kering ya. Karena biasanya aku selalu nyetok bumbu putih dan Chilli oil, jadi tinggal oseng-oseng bimsalabim jadilah nasi goreng.

4 orang
30 menit
Ayam toge tahu saus tiram

Ayam toge tahu saus tiram

punya stok tahu putih, ayam fillet sm tauge iseng masuk masukin bahan ternyata enak

GBAC #2. Ayam Cah Jamur

GBAC #2. Ayam Cah Jamur

Posting draft2 lama dulu yaaa karena blm sempet masak lagi 😄 Salah satu menu praktis wajib coba, ada protein (lauk) sekaligus sayuran. #PejuangGoldenBatikApron #Week2 #CookpadCommunity_Semarang

MPASI 1y+ : Kukus Ayam Tahu

MPASI 1y+ : Kukus Ayam Tahu

Menu kali yang simple dan gampang karna semua nya pake takaran "secukupnya", make feeling para moms saja ya 😂

2x makan
25 menit
Ayam dower sambel ijo

Ayam dower sambel ijo

Pagiku cerah ku... Eh salah yg bener mah gini "pagiku mendung ku, cuacanya dingin... Hehe, cuaca dingin rasanya si perut selalu terisi oleh yg hangat² dan makanan² yg mengenyangkan.. Nah kali ini saya membuat resep makanan kekinian yg simpel dan super lezattt Yok kita intip resepnya hehe #pejuangGoldenBatikApron #cookpad_ID

Semur ayam

Semur ayam

Semur ayam favorite keluarga,, Apa lagi di tambah lontong🥰

10 porsi
1 jam
Nugget Ayam Wortel Keju bebas MSG solusi anak GTM

Nugget Ayam Wortel Keju bebas MSG solusi anak GTM

Bismillah.... MaasyaAllah Alhamdulillah Perjuangan dimulai..Smg Allah mudahkan SMP akhir perjuangan nanti, sehat semangat posting Nugget ayam keju ini saya bikin karena anak-anak suka banget nugget, kalo beli diluar itu kok kayak makan tepung y ... belum lagi MSG dan pengawetnya hiks Jadilah nugget ayam sayur keju yang enak banget aman Krn no MSG Daging ayam bisa diganti fillet ikan ya.. Nugget ini jadi sekitar 700gr ya bisa banget untuk ide jualan Selamat mencoba teman-teman jangan lupa kirim snapcooknya y.. #PejuangGoldenBatikApron #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_tangerang #solusianakmakansayur #snackanak #makanananak #cemilananak #nuggetsehat #nuggetsayur #makanansehat #solusigtm #anaksehat

700gr
Ayam kecap sederhana

Ayam kecap sederhana

5 orang
15menit
2.1. Chicken teriyaki

2.1. Chicken teriyaki

#PejuangGoldenBatikApron

Ayam Berantakan

Ayam Berantakan

Bikin ayam favorit nya anak-anak di rumah nih. Gampang banget dan kriuknya awet karena aku pakai tepung bumbu Kobe super Crispy. Cobain yuk mom. #Cookpadcommunity_Tangerang #Zahara

Capcay Ayam Sayur

Capcay Ayam Sayur

Salah satu resep favorit keluarga buat lauk nasi anget plus sambel trasi. Super perfect combination😁 #ResepWeek2 #SetiaMemasak #PejuangGoldenBatikApron

Bubur Ayam ala chinesse food

Bubur Ayam ala chinesse food

Pagi2 udara dingin krn hujan semalaman. Enaknya sarapan bubur aja yang panas dan lembut. Bubur ini lebih gurih dan mantab karena ada jahenya. Ayokk lgs cuss aja. 431

Ayam Saus Plum

Ayam Saus Plum

Ada sisa saus plum setelah buat salad Yu Sheng. Expirednya juga tak lama lagi. Cari-cari resep, ketemulah ini di channel you tube Busy Daddy Cooks. Rasanya mirip asam manis. Yummy... #PejuangGoldenBatikApron #CookPadCummunity_Jakarta

Sate Ayam sederhana

Sate Ayam sederhana

Tinggal di Luar Negeri harus kreatif ya bunda.. Bikin sate ayam karena rindu kampung halaman. Sate ayam sederhana cocok banget buat kamu yang mau masak praktis 😍 #Pejuangbatikgoldenapron

4 servings
1 hour
277. Sate Ayam Teflon

277. Sate Ayam Teflon

#PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #SerbaTeflon Rencana mau bikin sate ayam, sudah simpan semalam. Ada kabar dari Mamah #PekanPosbar #Serba Teflon... Kebetulan juga saya baru beli teflon, jadi sekalian deh coba sate Teflon... Ternyata ada bedanya tuh...dipanggang di teflon, daging ayamnya lebih lembut... Makasih Mamah Cookpad.