Web Analytics

Olahan Dada Ayam

Dipos pada December 6, 2021

Olahan Dada Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Olahan Dada Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Olahan Dada Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Olahan Dada Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Olahan Dada Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Olahan Dada Ayam adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Olahan Dada Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Olahan Dada Ayam memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Satu dada dua selera olala.. yang penting rendam dulu aja ayamnya agar juicy ya bun. Rendam atau marinasi dengan susu selanjutnya eksekusi dengan resep sesuai angan2 semalaman 😆 Jadilah 2 macam masakan, ayam goreng tepung dengan salad mayo dan dada ayam bakar dengan saos jamur😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Olahan Dada Ayam:

  1. 1 bh Dada Ayam (ukuran besar)
  2. 🍗Bahan Marinasi :
  3. 100 ml susu cair
  4. 2 siung bawang putih, dihaluskan
  5. Sejumput garam, lada, kaldu ayam bubuk
  6. 🍗Bahan Pencelup (basah) :
  7. 30 gr tepung terigu pro tinggi
  8. 15 gr tepung beras
  9. 100 ml air (susu bekas rendaman ayam)
  10. 🍗Bahan lapisan (kering) :
  11. 30 gr tepung terigu pro tinggi
  12. 30 gr tepung beras
  13. Sejumput kaldu ayam bubuk atau garam
  14. 🍗Saos Jamur :
  15. 100 gr jamur champinon
  16. 2 siung bawang putih, cincang
  17. 1/2 bawang bombay, iris
  18. 1 sdm kecap manis
  19. Secukupnya Lada
  20. 2 sdm saos sambal pedas manis
  21. 1 sdt kaldu ayam bubuk (1/4 sdt garam)
  22. 1 sdt tepung maizena atau tapioka, dicairkan
  23. 150 ml air (air kaldu rebusan ayam)

Langkah-langkah untuk membuat Olahan Dada Ayam

1
Dada ayam dipotong dua kemudian masing2 dibelah melebar, cuci bersih dan tiriskan. Balur semua sisi dada ayam dengan bawang putih, garam, lada dan kaldu bubuk. Kemudian beri susu cair. Marinasi ayam, simpan dalam lemari pendingin, atau ditempat terbuka max 4 jam untuk mendapatkan daging dada menjadi juicy
Olahan Dada Ayam - Step 1
Olahan Dada Ayam - Step 1
2
Masak saos Jamur. Potong2 jamur sesuai selera. Siapkan bumbu2nya. Jika tidak ada bawang bombay bisa diganti bawang merah, iris tipis. Siapkan sedikit minyak, tumis duo bawang hingga layu saja, kemudian masukkan jamurnya aduk dan tumis hingga matang, kemudiam masukkan kecap dan saos sambal, aduk rata. Tuang air dan terakhir larutan maizena. Koreksi rasa. Masak saos hingga mendidih dan agak sedikit kental. Angkat. Saos Jamur siap dipergunakan. (Gambar sisa saos)
Olahan Dada Ayam - Step 2
Olahan Dada Ayam - Step 2
Olahan Dada Ayam - Step 2
3
Tiriskan ayam yang sudah dimarinasi. Sisa rendaman untuk bahan pencelup yah.
Olahan Dada Ayam - Step 3
Olahan Dada Ayam - Step 3
4
Masukkan 2 potong ayam celupkan ke bahan basah kemudian balut ke adonan kering, goreng dalam minyak yang sudah panas hingga ayam matang dan berwarna keemasan
Olahan Dada Ayam - Step 4
Olahan Dada Ayam - Step 4
Olahan Dada Ayam - Step 4
5
Sementara 2 potong lagi langsung dipanggang dalam teflon boleh diberi minyak sedikit atau tanpa minyak. Bisa ditutup agar matang sempurna. Panggang hingga kedua sisinya mengering kecoklatan dan matang.
Olahan Dada Ayam - Step 5
Olahan Dada Ayam - Step 5
Olahan Dada Ayam - Step 5
6
Saatnya disajikan Ayam panggang dengan Saos Jamur tambahan Kentang goreng atau,
Olahan Dada Ayam - Step 6
7
Nasi Ayam Goreng tepung dengan Asinan Kubis yang diberi Mayo. Semoga menginspirasi ya. Selamat mencoba👌
Olahan Dada Ayam - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam bumbu racik + Bakso

Soto Ayam bumbu racik + Bakso

Kalau lagi malas ulek-ulek atau blender bumbu saya biasa pake bumbu racik indofood saja,bukan endorse ya cuma suka aja sama bumbunya yang kental,dan pas di lidah saya.tapi lain kali saya bagi bumbu soto ayam racikan sendiri

4 orang
30 menit
Ayam Koloke/ Ayam Nenas

Ayam Koloke/ Ayam Nenas

Banyak stok nenas di kulkas jadi masak ayam nenas deh...Resep aslinya pakai timun, tapi krn lg gak ada jadinya tanpa timun. Selama ini buat ayam nenas gak pake jahe n minyak wijen, rasanya ada yang kurang. Ini pakai resep @nadiahayu dengan sedikit modifikasi dan pakai jahe n minyak wijen sesuai resep, wangi bangettttt #PejuangGoldenBatikApron

6 porsi
1 jam
Bumbu mi ayam

Bumbu mi ayam

Ayam bakar

Ayam bakar

Ayam kecap sederhana

Ayam kecap sederhana

Siapa yang anaknya doyan kecap maak ? hehe ini menu andalan dirumah kalo lagi bosen makan sayur.. Ayam kecap sederhana & simple #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
35 menit
Ayam woku

Ayam woku

3 orang
30 menit
Kwegor ayam jamur telor (#411)

Kwegor ayam jamur telor (#411)

Masi pny stock jamur shitake.. (favourite) masak yuk ma kwegor.. enakkk ;)

2org
15mntan
Chiken pop cabe garam

Chiken pop cabe garam

Dimsum Ayam

Dimsum Ayam

kukus 15-20 mnt
Lazy Dinner Chicken Salad (easy dinner untuk yang sedang diet)

Lazy Dinner Chicken Salad (easy dinner untuk yang sedang diet)

Hari ini pas valentine tapi masih pengen jaga makan jadi ku coba buat ini - meskipun ini udh sering ku buat tapi baru sempet foto dan tulisnya skrg ya bund , ini bisa banget misal siang udh makan besar jadi untuk push malem hari dinner nya pake ini ,

1 porsi
45 menit
Ayam pedas manis simpel mudah

Ayam pedas manis simpel mudah

Awalnya si paksu mau nya masak ceker di bumbu begini . Ini bumbu andalan kalo masak usus sebenernya . Karna ga nemu ceker . Ayam nya pun jadi mumpung harga sudah ngajak damai .

Ayam Tumis

Ayam Tumis

Resepnya berasal dari salah satu rumah makan d kota padang, karena saking sukanya sempat lihat ibuknya masak.. Resep aslinya ayam dan toge aja sih, tp dsini saya tambah bakso dan woter(biar lebih berwarna) kayk hidup org yg bikin.. Hehhehe

2 porsi
45 menit
Ayam Goreng Manis

Ayam Goreng Manis

Ayam goreng rasa ayam bakar. Mirip sama ayam bumbu bacem tapi lebih sederhana bumbunya. Source @anchenkeenan https://cookpad.com/id/resep/15561215?invite_token=HVGJ2E #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasakku

Sawi gulung isi ayam

Sawi gulung isi ayam

resep by IG : inspirasi_resep_masakan minyak wijen nya aku skip ya moms karna emang ngga ada, tapi tetep enaak 😍

2-4 orang
30 menit
Garang Asem Ayam Simpel

Garang Asem Ayam Simpel

Pengin makan garang asem ayam yg enak tapi gak mau ribet, sepertinya resep ini cocok dijadikan andalan. Garang asem yg satu ini menggunakan bahan dasar ayam tanpa dibungkus daun pisang dengan bumbu iris hanya ditumis cukup mudah dan simpel namun rasanya tetap enak khas garang asem. Yuuk dicoba Bun.. suami dan anak2 bakal ketagihan menu yg satu ini di rumah. Jgn lupa kirim foto recook / cooksnapnya ya...😍😘😘🙏🙏 . #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi #EmakNusantaraKreatif #HuntersInAction #dapoer_eva

Spicy Chicken Wings Ala fiesta

Spicy Chicken Wings Ala fiesta

Iseng buat ini,karena suami suka bgt sama ayam. Tapi kurang suka bagian sayap, jd saya coba buat menu yg enak pakai sayap ayam agar suami saya suka. Dan trnyta beneran lgsg nagih makan terus . Ini gak hrs pakai sayap ya bund pakai bagian apa aja juga cocok 🥰

2-3 orang
1 jam 30 menit
Ungkap ayam

Ungkap ayam

anak sulungku chaka plg suka makan ayam, apapun model masaknya, jd biar g repot, setiap beli ayam selalu diungkap dulu, jd kl mw masak cepat g perlu buru2, seperti biasa semua bumbu halus sdh di stok,jd mak tgl sendok aj #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron #mingguke2

Ayam Bakar Betutu

Ayam Bakar Betutu

Pas ada pesan #Pais_HoyongDiTeflonan di WAG #CookpadCommunity_Bandung, langsung kepikir pengin ayam bakar yg mbakarnya pake wajan teflon saja, karena kalau masak porsi sedikit kayak saya repot banget kalau harus set up bakaran pake arang. Cari cari resep ayam bakar, ketemu resep Ayam Bakar Betutu Khas Bali dari Teh Nurul Art di akun @nurul_art, yang cara bakarnya pake daun pisang dan gampang. Hasilnya suka banget. Bumbu nya meresap, ayamnya jadi empuk dan gurih banget. Plus aroma daun pisang dan efek bakarannya beneran sedap. Selama ini selalu masak menu bakar bakaran pake wajan teflon, meskipun ngga sewangi kalau bakar diatas arang, tapi tetep puas, karena hasilnya matang merata dan praktis. #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
1 jam
Ayam Penyet Cabe Ijo

Ayam Penyet Cabe Ijo

Bikin ini krn ngiler ngeliat ayam penyet cabe ijo yg viral di medsos

4 orang
1 jam
Ayam Goreng Tapioka

Ayam Goreng Tapioka

Bismillahirrahmanirrahim....... Masih dengan olahan ayah favorite kiddos, ayam goreng dengan tepung tapioka, bikinnya praktis tapi rasanya uweeenaaak.....biasanya pakai tepung beras, kali ini pakai tepung tapioka, ternyata bisa garing juga, ndak percaya ayuuuk deh di coba.....💕 . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #ayamgoreng #ayamgorengtapioka #MasakItuSaya #DiRumahAja #Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

7 potong
30 menit