Web Analytics

Mie ayam ala Rumahan

Dipos pada December 22, 2021

Mie ayam ala Rumahan

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie ayam ala Rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie ayam ala Rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie ayam ala Rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie ayam ala Rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie ayam ala Rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie ayam ala Rumahan memakai 28 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie ayam ala Rumahan:

  1. 1 Bgks Mie ayam mentah (aku isi 6) N: bisa diganti mie apa ajja
  2. BAHAN - BAHAN AYAM KECAP :
  3. 150 gr Dada ayam fillet
  4. 1/2 kg Tulang kerongkongan
  5. 3 Lembar Daun salam
  6. 2 ruas Jari lengkuas
  7. 3 lembar daun jeruk
  8. 1 Batang Sereh (Kalo kecil 2Batang ya)
  9. Kecap manis (saya pakai Bango)
  10. Air
  11. 1 SDM Garam
  12. 1 SDM Gula pasir
  13. 1 SDM Kaldu Ayam Bubuk
  14. 1 1/2 SDM Gula merah / ¼Keping Gula merah
  15. 1 SDM Kecap asin (Bisa di Skip)
  16. BUMBU HALUS :
  17. 3 Siung Bawang putih
  18. 5 Siung Bawang merah (Kecil)
  19. 1/2 SDM Ketumbar Bubuk
  20. 1/2 SDM Lada Bubuk
  21. 2 Ruas Jari kunyit
  22. 1 Ruas Jari Jahe
  23. 2 Butir Kemiri
  24. BAHAN MINYAK :
  25. ±100ML Minyak sayur / Goreng
  26. 2 Siung Bawang Putih (Cincang)
  27. Lemak / Kulit ayam
  28. Kecap asin (Bisa Di skip)

Langkah-langkah untuk membuat Mie ayam ala Rumahan

1
CARA MEMBUAT AYAM KECAP :
2
Cuci bersih ayam Dan potong dadu / Kecil
3
Haluskan bumbu (bila blender tambahkan sedikit minyak)
4
Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
5
Masukan Sereh (geprek), Lengkuas (Geprek), Daun jeruk, dan daun salam. Tumis sebentar hingga layu
6
Tambahkan air, aduk dan biarkan hingga mendidih. Lalu masukan ayam.
7
Masukan Garam, Kaldu Bubuk, kecap, gula, dan aduk rata. Masak hingga ayam matang (Jangan lupa koreksi rasa)
8
CARA MEMBUAT MINYAK AYAM :
9
Panaskan minyak Dan kulit / Lemak ayam dengan api kecil. Masak hingga kecoklatan, angkat lemak / Kulit ayam.
10
Lalu masukan bawang putih cincang, masak hingga bawang putih mengering
Mie ayam ala Rumahan - Step 10
11
CARA PENYAJIAN :
12
Siapkan mangkok, masukan 1SDM MINYAK AYAM dan tambah sedikit kecap asin ±(1SDT)
13
Panaskan air hingga mendidih, dan masukan mie rebus & Sawi hijau / caisim hingga matang.
14
Masukan mie ke mangkok yg sudah berisi minyak ayam, aduk rata.
15
Tambahkan toping yg ada. Mie ayam siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ungkep Ayam dan Tempe Kuning Bumbu Laos (Lengkuas)

Ungkep Ayam dan Tempe Kuning Bumbu Laos (Lengkuas)

Duo ungkep ayam dan tempe kuning jadi favoritku dalam menyajikan lauk pauk di atas meja makan yang simpel, tapi pasti enaknya. Lagi pula ungkepan ini bisa disimpan di kulkas sebagai stok lauk yang tinggal goreng, sehingga selalu ada lauk segar dan hangat untuk makan baik untuk sarapan hingga untuk makan malam... Jika biasanya ungkepan ayamku dari bumbu dasar kuning, kali ini ditambahkan laos (atau bahasa Indonesianya Lengkuas) parut dalam bumbunya. Parutan laos ini selain menambah keharuman rempah juga menambah rasa segar (agak asam) yang khas pada ungkepan. Ayam goreng lengkuas atau ayam langkueh berasal dari Minangkabau Sumatra Barat, namun ayam lengkuas juga terkenal di Jawa Barat dan daerah lain di Indonesia. Yuk mari langsung cus ke dapur... Source resep sendiri https://cookpad.com/id/resep/15397804-ayam-goreng-kuning-simpel?ref=you_tab_my_recipes #Timlo_UngkepanSayang #CookpadCommunitySolo #WongSoloMasak #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #UngkepAyamTempe #UngkepKuning_BumbuLaos #MasakanSimpel #MasakRumahan #Resep_RhymerwidKitchen #GoldenBatikApron

6 potong
30 mnt
Mie ayam sederhana ala aku

Mie ayam sederhana ala aku

Pgn mie ayam, tpi yg byk, akhrnya coba buat, walopun gapersis tpi rasanys ttp enakk. Aku selalu butat masakan yg simpel yakk 💓

Ayam Goreng Bacem Pandan

Ayam Goreng Bacem Pandan

Kejar setoran event bulanan #Kombes Tour. Kali ini tournya ke Tangerang. Pilih-pilih resep masakan dari teman2 Cookpaders Tangerang dan akhirnya jatuh ke resep masakan Ayam Goreng Bacem Pandannya Mba Linda @RLinda_4814236 supaya bisa sekalian ikutan #PekanPosbar yang temanya #Ungkepan..hehehe.. 🤭😁 Ayam goreng ini simpel dan mudah buatnya. Terima kasih inspirasi resepnya Mba Linda..Salam kenal dan salam sehat selalu.. 🙏🥰 Yuukk Bunda..langsung cek resep dan langkah pembuatannya ya.. Selamat mencoba.. 😋😉🥰 #KombesTour_Tangerang #PekanPosbar #Ungkepan #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID

Ayam Bakar Ungkep Kecap

Ayam Bakar Ungkep Kecap

Salah satu menu pilihan yang bisa dijadikan stok lauk di freezer. Memasak ungkepan memang memerlukan waktu yang cukup lama, apalagi kalau kita menggunakan ayam kampung. Tapi cukup worth it dengan hasil ungkepan yang empuk dan bumbu yang meresap sampai ke tulang. Saya dapat resep ini dari YouTube nya ci @devinahermawan dengan sedikit modifikasi. Yuk dicoba moms. Sajikan dengan nasi putih hangat plus sambal terasi 🤤 #MeolahCaruan_TunuManokKecap #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda

8 - 10 orang
1 jam 15 menit
Ayam Ungkep Bawang Putih

Ayam Ungkep Bawang Putih

Kamis, 20 Januari 2022 Zaman now mah sudah segala praktis ya, bumbu utk ungkep instan pun ada.. Disini sy mencatat resep buat anakku, biar dia tahu bumbu ungkepan ayam pun bisa kita variasikan sesuai sikon dan ketersediaan bahan. Emaknya udh pernah posting resep ungkepan yg pake bumbu rempah lengkap yg aromanya kayak soto dan kuahnya sisanya bisa dijadiin kaldu soto, atau ungkepan pake bumbu dasar, atau pake bumbu rempah bubuk saja.. Nah yg ini ungkepan ala bumer ku rahimahallah, hanya pake bawang putih, tambah ketumbar dan kunyit, sudah merasuk dan wangi ayamnya. Jika digoreng warnanya juga cantik golden brown. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #Cookpad_id #Basidoncek #TketGoldenBatikApron #PekanPosbar #Ungkepan

12 potong
25 menit
Ayam Panggang Bumbu Kecap Bawang versi Ambyar Kitchen

Ayam Panggang Bumbu Kecap Bawang versi Ambyar Kitchen

Awalnya pngin bikin sate ayam, tp krn suami udah beliin sate ayam, jdnya bikin ayam panggang bumbu kecap bawang dech.... Pas proses bikinnya, setiap x ada ayam yg sdh selesai dipanggang... Lgsg dicomot sama my boy.... Jd yg ke foto cm 2 potong doang... Itupun hasil dari blg....stop...!! Klo gx gtu bisa habis semua sm my boy... 😃🤭

Ayam kecap

Ayam kecap

2 orang
30 menit
#22 Nasi Ayam Hainan

#22 Nasi Ayam Hainan

5 orang
1 jam 30 menit
Ayam kfc suwir sambal matah

Ayam kfc suwir sambal matah

Ayam kecap

Ayam kecap

Anakku masih balita, kalo aku masak ayam kecap bukan aku yang nawarin makan, tapi dia yang minta makan, bisa sehari makan 4 kali, seneng rasanya ya Bun kalo anak makannya lahap

3 porsi
30 menit
Ayam Bakar

Ayam Bakar

#ayambakar #blessafriend Pls follow my IG @mycookingrecipeas Thanks 😊🙏

Ayam goreng ketumbar

Ayam goreng ketumbar

Ayam goreng ketumbar ini rasaya seperti bebek goreng dan ini resep dari alm mami ku tercinta#TIKETGoldenBatikApron

5 orang
#2 Ramen Ayam Kuah Tomyum

#2 Ramen Ayam Kuah Tomyum

Hawa dingin bikin pingin yang kuah seger kecut pedas enak...hahaha... Pilihan jatuh ke kuah tomyum. Biasanya tomyum pakai seafood, karena adanya ayam ya udah ayam aja hehehe.. Masak sambil Happy, bikin makanan makin nikmat dan nyaman... #happycook #PejuangGoldenBatikApron

1 orang
30 menit
Kulit Ayam Crispy

Kulit Ayam Crispy

Kulit Ayam merupakan bahan yang terjangkau harganya dan enak buat cemilan ataupun lauk makan ya sobat 😀

6 orang
45 menit
Ayam Bumbu Rujak Favorit Zaujy

Ayam Bumbu Rujak Favorit Zaujy

6 pcs
30 menit
Chicken Katsu With Salad

Chicken Katsu With Salad

Mencoba resep ini kebetulan anak anak pada suka dan saya hobi makan dengan salad.

5 orang
3 jam
Ayam panggang presto

Ayam panggang presto

3 - 4 Orang
1 jam
Sempol Ayam 🐔

Sempol Ayam 🐔

1/52 Salah satu Menu camilan favorit keluarga.. Yuk dicoba 😁 Recipe by @susan_mellyani #PejuangGoldenBatikApron #week1 0202022 #purwokerto #masakitusaya #senangmenginspirasi

Ayam Katsu

Ayam Katsu

disaat anak anakku susah makan dikarena suka nyemil, akhirnya saya buatkan ayam katsu apalagi anakku yang paling kecil wah susah banget dan pilih2 makanan klo dibuatkan ayam katsu tanpa sausnya tidak masalah justru sm saosnya gak mau suka dimakan biasa gini katanya sdh enak dan gurih makanan favorit anak anak nih biar gak jajan di luar terus #pejuangGoldenBatikApron #minggu1

Ayam rica rica

Ayam rica rica

Hasil recookan dari cook dapur renkganis rasanya mantul

12 orang