Soto Oseng Ayam Betawi

Name: Soto Oseng Ayam Betawi
Yield: 3 orang
Ingredients: Bumbu Soto; 3 ruas kunyit; 8 bawang merah; 6 bawang putih; 3 kemiri; Lada Bubuk; 1 Serai; 3 Cengkeh; 1 Lengkuas; 1 Santan; Kaldu jamur; Garam; Isi Soto; 2 ungkep ayam; 2 kentang; 2 tomat; Kaldu jamur; Garam

Dipos pada December 23, 2021

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Oseng Ayam Betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Oseng Ayam Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Oseng Ayam Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Oseng Ayam Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Oseng Ayam Betawi adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Oseng Ayam Betawi diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Oseng Ayam Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Oseng Ayam Betawi memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terinspirasi dari Soto Haji Mamat,nyam!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Oseng Ayam Betawi:

Bumbu Soto
3 ruas kunyit
8 bawang merah
6 bawang putih
3 kemiri
Lada Bubuk
1 Serai
3 Cengkeh
1 Lengkuas
1 Santan
Kaldu jamur
Garam
Isi Soto
2 ungkep ayam
2 kentang
2 tomat
Kaldu jamur
Garam

Langkah-langkah untuk membuat Soto Oseng Ayam Betawi

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri.

Didihkan air. Tunggu sampai mendidih sekitar 15-20 menit lalu masukan semua bumbu poin 1 yang sudah dihaluskan.

Geprek serai. Oseng serai dengan lengkuas dan cengkeh (tanpa minyak). Lalu masukkan kedalam rebusan air poin 2. Lalu tambahkan garam dan kaldu jamur serta santan. Aduk rata.

Kita siapkan isinya. Rebus kentang dengan menambahkan garam dan kaldu jamur. Potong tomat dan goreng ayam yang sudah diungkep terlebih dahulu.

Setelah ayam selesai digoreng, tiriskan dan suwir ayam.

Angkat kentang yang sudah lembut direbus. Lalu dengan sedikit minyak, oseng kentang+tomat+ayam suwir secara terpisah.

Sajikan isi soto oseng beserta kuah soto betawi. Selamat makan :)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Ungkep Bumbu Rempah

Kalau sudah masak ini..bisa nambah berkali² si bocil..resep simple tapi meludeskan nasi hangat..lauk ini rekomendasi bgt unt d jadikan lauk tambahan di nasi kebuli, krn sama² senada berempah #CPBali_DiungkepSaja #CookpadCommunity_Bali #ummakitchenbalihalalanfood

5 orang

30 menit

Green Chili Chicken

Recook dari youtube : Mok Midut Aku banyak penyesuaian ya disini, kecap ak kurangin dr resep asli, ini resep ditulis yg aku masak.. Takaran sendok yg saya gunakan adalah sendok takar yg ada dipasaran yg biasa digunakan untuk membuat kue (bukan sendok yg digunakan untuk makan).

3 orang

30 menit

Garang Asem Ayam

Ini suweger banget mak, resep dari ibuku yah🤭 ga di bungkus daun singkong tapi langsung cemplang cemplung di panci 😂 soal rasa?? Suweger Suwedep pokoknya, bikinnya simple mudah ga pake ribet 🤤

2-4 orang

± 40 menit

Ayam Suwir Pedas Manis

Ayam Woku

Ayam Rica Kemangi

Ini resep pembuka edisi golden batik apron. #PejuangGoldenBatikApron #Minggu1

Ayam kecap

Anakku masih balita, kalo aku masak ayam kecap bukan aku yang nawarin makan, tapi dia yang minta makan, bisa sehari makan 4 kali, seneng rasanya ya Bun kalo anak makannya lahap

3 porsi

30 menit

Soto Ayam Lamongan

Musim hujan tuh butuh banget yang hangat ga sih bunds hihi. Masakan kuah emang pilihan tepat banget, apalagi di campur potongan tomat segar, perasan jeruk nipis, sambel yang pedas dan serbuk koya. Mantap 👏👏 Nah resep soto lamongan kali ini dibuat khusus dengan kuah kaldu ayam asli, bisa ditambahkan dengan potongan ceker/tetelan yaa ibu ibu. Selamat mencoba dirumah :)

4 orang

1 jam

Gai Tod (Ayam Goreng Thailand)

Bismillah.... Assalamu'alaikum..... Alhamdulillah...... Thailand adalah terkenal dengan surga street food yang sangat memanjakan mata dan perut. Jika kamu berkunjung ke Thailand dan melihat lapak-lapak pedagang makanan yang selalu menggoda para pejalan. Gai Tod atau Thai Style Fried Chicken adalah menu wajib yang tak boleh ketinggalan..... Source : Dapur AmmaDisaa @mmadisaa08 https://cookpad.com/id/resep/15753816?invite_token=Y2yrnD #semangcookHokyaHokye #cookpadCommunity_semarang #semangcook_arisanJanuari

Sup ayam tahu dengan kuah jahe serai

Bismillaah, hidangan ini ana masak untuk suami yang qadarullaah sedang sakit tenggorokan, menjadi salahsatu ikhtiar untuk kesehatan beliau 💙

+-30 menit

Ayam suwir bumbu kuning

#Cookpadcommunity_Kalsel #TiketGoldenBatikApron Januari 2022 Mulai menulis resep lagi setelah lama gak nulis resep.berjuang lagi di golden batik Apron. Ayam suwir bisa sebagai lauk makan nasi,bisa juga untuk isian arem2,lemper atau risoles,pastel dll.bisa disesuaikan selera aja.saya paling suka kalau bikin pastel isiannya ayam suwir ini ditambah kentang wortel dan telur rebus cincang.

30 menit

Ayam Ungkep Kalasan

Ayam yang rasanya enak dan sedap ada manis dan gurih. Dimasak hingga berwarna gelap, dan selain itu saat penyajiannya dapat sebagai ayam panggang, bakar atau goreng kalasan. Tergantung selera saja, mau disajikan nanti seperti apa. Jika dalam bentuk ungkep dapat diletakkan dalam box bertutup dan disimpan dilemari es sebagai stok lauk keluarga. #BemarongBerami_Pelotuk #TimAyamUngkepKalasan #PekanPosbar #Ungkepan #Cookpadcommunity_KalBar #ResepMamaEra #ResepMasakanMamaEra

12 potong

50 menit

Ayam Rempah Super Pedas 🔥

Favorit keluarga besar ini 🖤 setiap berkunjung ke rumah, yang mereka kangenin salah satunya ya Ayam Rempah yang pedasnya bikin nagih terus.... Wajib di coba ya mom buat para pecinta Pedas 🔥dan ditunggu hasil Poto dan testimoni nya 🔥

Resep Mie Ayam Rumahan Ala Shebb's Kitchen

Di resep Mie ayam ini Shebb's Kitchen ga gunakan minyak ayam ya moms yang Shebb's Kitchen gunakan minyak bawang putih (sesuai selera). YT : Shebb's Kitchen

6 orang

1 jam 30 menit

Ayam Tempe Bacem Bakar

Seneng banget makan tempe dan ayam bacem apalagi bikinan sendiri, di bakar lebih sedep. Si balita jg seneng banget. Jd makin semangat masak menu lain. Ikut ngeramein pekan posbar. #ColamMatos #Matos_UngkepanDanMarinasi #CookpadCommunity_Malang #PekanPosbar #Ungkepan #Baceman