Anda sedang mencari inspirasi resep 714.Ayam Bumbu Hitam khas Madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 714.Ayam Bumbu Hitam khas Madura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 714.Ayam Bumbu Hitam khas Madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 714.Ayam Bumbu Hitam khas Madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 714.Ayam Bumbu Hitam khas Madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 714.Ayam Bumbu Hitam khas Madura memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah lama resep ayam ini saya simpan.. Dan baru kali ini di coba masak dengan hasil yg uuenakkkk... 👌 Yg suka rasa pedas boleh menambahkan cabenya.. Karena rasa pedas itulah yg membuat rasa ayam ini jadi lebih beda ya... Sensasi pedasnya tuh bikin endul apa lagi dimaem dengan nasi yg puanas dimusim dingin ini. 😁🙏 Jika kita masak dan hasilnya enak,...ituh sesuatu banget ya.... Kapan kapan versi bebeknya semoga bisa dicoba ya... 🙏😊 Terima kasih mbk Vivi Febriany sdh menginspirasku untuk tema masak*dipawonku minggu ini " si Hitam Tak selalu manis" 👌🤣 Source. :@cook_13442107 *M.2_GBA'22. #PejuangGoldenBatikApron #OlahanAyam_KhasMadura. #SiHitamTakSelaluManis #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id. #CookpadCommunity_Bekasi Bismilah,..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 714.Ayam Bumbu Hitam khas Madura:

1. 5 pt ayam paha bag bawah
2. 1/2 btr jeruk nipis ambil airnya (untuk lumuri ayam)
3. 1/4 sdt garam (unt lumuri ayam)
4. 250 ml minyak goreng
5. Bumbu halus
6. 13 siung bawang merah
7. 7 siung bawang putih
8. 9 bh cabe merah keriting
9. 20 bh cabe rawit oeange
10. 1 btng serai bag putihnya
11. 2 cm jahe
12. 2 btr kemiri
13. 4 llbr daun jeruk
14. 1 ruas lengkuas
15. 1/2 sdm ketumbar bubuk
16. 1/2 sdt garam
17. 1/4 sdt kaldu bubuk
18. 1/4 sdt lada bubuk
19. 250 ml air masak

Langkah-langkah untuk membuat 714.Ayam Bumbu Hitam khas Madura

1

Siapkan bahan dan bumbu - lumuri ayam dengan air jeruk dan garam diamkan 15 mnt. - haluskan bumbu (duo cabe,duo bawang, kemiri, jahe, kunyit, lengkuas,)

2

Setelah bumbu halus sisihkan dulu -Bilas kembali ayam sampai keset dan tata diatas wajan. -Tambahkan bumbu halus,garam,kaldu bubuk dan lada juga daun jeruk utuh.

3

Lalu tambahkan air secukupnya.(sampai ayam terendam saja) -Nyalakan api kompornya dan masak ayam sampai airnya mendidih lalu kecilkan apinya -Masak ayamnya sampai air menyusut dan koreksi rasa.

4

Setelah air habis dan bumbu asat matikan api kompor. - Pisahkan ayam dari bumbunya -Goreng ayam nya lebih dulu semua.

5

Setelah warna ayam kecoklatan segera angkat dan tiriskan -Sisa minyak menggoreng ayam untuk menggoreng semua bumbunya koreksi rasa (sy tambahkan kaldu bubuk saja seujung sdt) -Aduk aduk bumbu jaga jangan sampai gosong. Dan saya menambahkan minyak sedikit (selera saya ya)

6

Setelah bumbu berwarna kecoklatan, ringan dan mengapung segera matikan apinya... -Segera pindah di mangkok agar proses panasnya berhenti dan menghitam secara alami (alias hitam tdk gosong) - Plating dipiring (ayam goreng dan bumbunya terpisah atau dicampur selera saja ya) jangan lupa sertakan lalapan yg disuka ya... Hum Endulitaa.... 😊👍