Ayam Masak Rempah

Name: Ayam Masak Rempah
Yield: 6 org
Ingredients: 1 ekor ayam ukuran sedang (cuci bersih, potong kecil2); 12 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 2 cm kunyit; 2 cm lengkuas; 7 bh cabe merah keriting; 15 bh cabe rawit merah (sesuaikan selera); 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt lada; 8 batang sereh (cincang kasar); 8 btg daun bawang (iris kasar); 1 genggam daun kemangi; 5 lembar daun jeruk angka 8; 2 lembar daun kunyit; Secukupnya garam; 1/4 sdt gula pasir; Secukupnya Penyedap (saya:skip)

Dipos pada January 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Masak Rempah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Masak Rempah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Masak Rempah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Masak Rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Masak Rempah adalah 6 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Masak Rempah diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Masak Rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Masak Rempah memakai 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hi moms.... Hari ini punya ayam, tapi bingung mau dimasak apa? Yukk..yukk...cobain resep ayam Rempah, yg penuh citarasa ini moms ... Check it out 👌

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Masak Rempah:

1 ekor ayam ukuran sedang (cuci bersih, potong kecil2)
12 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 butir kemiri
2 cm kunyit
2 cm lengkuas
7 bh cabe merah keriting
15 bh cabe rawit merah (sesuaikan selera)
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt lada
8 batang sereh (cincang kasar)
8 btg daun bawang (iris kasar)
1 genggam daun kemangi
5 lembar daun jeruk angka 8
2 lembar daun kunyit
Secukupnya garam
1/4 sdt gula pasir
Secukupnya Penyedap (saya:skip)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Masak Rempah

Cuci bersih ayam, lalu potong2 kecil, sisihkan.

Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe keriting, cabe rawit, lengkuas, kunyit (saya pakai Chopper biar tekstur agak kasar) kalau mau di blender juga ok👌

Iris lalu cincang kasar sereh. Sisihkan

Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus, aduk² sampai harum, lalu tambahkan ketumbar bubuk, lada bubuk, sereh cincang, aduk kembali sampai bumbu meletup²

Masukkan ayam yg Sdh dipotong kecil2 kemudian aduk rata, lalu tambahkan daun jeruk, daun kunyit, garam, gula, penyedap(jika suka) aduk rata kembali.

Tambahkan sedikit air (saya kurleb 2 gelas belimbing), lalu masak sampai mendidih, air menyusut sampai setengah nya dan ayam hampir matang.

Koreksi rasa

Masukkan daun bawang dan daun kemangi, aduk sampai merata, air menyusut dan ayam matang

Matikan kompor, siap disajikan.

Happy cooking moms👌

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nugget ayam homemade

Spaghetti Ayam Sisit

Pingin mengkreasikan spaghetti dengan kearifan Lokal 🤭. Sausnya Saya tambahkan ayam sisit/ ayam suir pedas mantap khas Bali. Huhuiiiiii ternyata bikin nagih 😋😋😋 #CookpadCommunity_BALI #AR_RahasiaPasta #CPBali_KreasiPasta

3 porsi

1 jam

Chicken Curry Puff

POT BERBISIK di Kombes temanya Karipap. Karipap kali ini saya buat dengan mengcooksnap resepnya mbak@fitrisasmaya Untuk kulitnya sangat enak renyah sekali Dan isiannya juga sangat lezat disini saya menggunakan daging paha ayam yg sy cincang sendiri Gak usah panjang² yuk cek resrpnya 🤗 #POTBERBISIK_KARIPAP #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID

Ayam Kecap bangka

Resep mertuaa

Sambal Ayam Pedas Ala Dapur Saya 😍

Best way to makan nikmat☺️

45 minutes

Sawi Gulung Isi Tahu Ayam

Recock resep dari youtube ternyata enak juga 😍😍

6 Orang

45 Menit

Ayam Rumput Laut (isian Kompyang)

Ayam rumput laut ini selain bisa digunakan sebagai bahan isian kompyang, dimakan sama nasi anget aja udah enak banget.

298. Sate Ayam Bumbu Santan

Sate ayam identik dengan bumbu kacang, cobain bumbu santan ini tanpa kacang...tetep maknyus. Bakarannya pake teplon ajah biar praktis, yuuk ... #Posbar_KreasiBBQ #Cookpad.id #CocomtangPost_Dikipasin #CookpadCommunity_Tangerang #sateayamtanpabumbukacang

10 tusuk

45 menit

Tongseng Ayam

Mie ayam jamur simple

Kepingin banget mie ayam.. emak"kalau mau makan mie.. lumayan biayanya kan mak.. emak itu serba diitung..😅. Mie ayam modal 20rb aja ini.. bisa buat 1rumah makan nambah".

5 orang lebih

Menu Diet Ala Anik - Dimsum Tahu Ayam

Karena berat sudah naik 20 kg dari berat gadis yuda mari kita diet dengan bumbu ala kadarnya tapi tetep uenakkkkk. Oh ya diet garam juga yaaaa Ini resep diet maxsimal per hari minyak 1 sdm ajah.

2 orang

45 menit

Ayam Kecap

📝Minggu19Desember2021. Bismillahirrahmanirrahim.. Pekan kemarin Spatula 3C mengundang Cikgu Hes Hidayat membahas tentang "Minimalis Food Photo" . Sebagai ucapan terimakasih kita CookSnap resepnya. Saya buat ayam kecap dengan modifikasi. Untuk mempercepat masaknya saya blanch dulu ayamnya terus saya gunakan air panas supaya cepet masak. Rasanya enakk sukaa😋, padahal bahan yang digunakan cuma bawang sama kecap. Sebenarnya fotoku belum lulus, kata cikgu fotonya agak blur dikit. Kalo ada napkin yang polos better pake yang polos atau skip ajah.... 🙏🙏Maaf banget Cikgu belum sempat direvisi fotonya karena sudah dimakan duluan sama adek2 jadi saya pos yaa 😁😪 🙏Terimakasih Cikgu @heshidayat atas inspirasi resepnya dan ilmu perpotoannya sangat bermanfaat buat kami. Semoga Cikgu Hes banyak rezekinya, sehat selalu, bahagia dan sukses yaa,,, Aamiin.. Untuk Mami @desfita_rozzen yang sedang ultah, saya ucapkan hepi bisdey yaa Mamii 🎉🎈🎂🎈🎉 semoga sehat selalu, banyak rezeki, bahagia dan sukses Aamiin.. Source : @heshidayat ✨https://cookpad.com/id/resep/7991446?invite_token=jkMfkh #CookingCommunityClass_MinimalisFoodPhoto #Spatula3C_HesHidayat #SpesialGA3C_DesfitaMamiCay #SalamKompakSelalu #CuisineMe #ResepOlahanAyamKikiRA 👈lainnya #AyamKecapKikiRA