Mie Ayam Bangka

Name: Mie Ayam Bangka
Yield: 4 orang
Ingredients: Bahan Utama:; 4 porsi mie untuk mie ayam; 2 genggam tauge; 1 ikat sawi; Bumbu Campuran di Mangkok:; 4 sdm Minyak bawang (lihat di resepku ini); 2 sdm minyak wijen; 4 sdt kecap asin; 1 sdt lada bubuk; Ayam Teriyaki:; 150 gram daging ayam fillet; 2 siung bawang putih, digeprek lalu di cincang; 1/4 siung bawang bombay, dirajang halus; 2 sdm saus teriyaki; 1 sdm kecap manis; 1/2 sdt lada bubuk; 1/4 sdt garam; 1 sdm minyak untuk menumis; 30 ml air matang; Sambal:; 10 cabe rawit merah; sejumput garam; Bahan Kuah Mie:; 200 ml air; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt penyedap jamur

Dipos pada January 22, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam Bangka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam Bangka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam Bangka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam Bangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Ayam Bangka adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Ayam Bangka diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam Bangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Bangka memakai 27 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bersih-bersih kulkas dan menemukan stok mie untuk mie ayam. Cek fillet ayam ternyata ada. Langsung menjelajah Cookpad untuk Program JCCO Minggu ini Becak (Berkunjung ke Komunitas Antar Kota). Minggu ini kami berkunjung ke Depok, Ketemulah Resepnya Mbak Sonya @sonyafirgiana. Cocoklah dengan tema weekend pagi. Sarapan Mie Ayam Bangka. Kebetulan stok Minyak bawang ku juga masih ada. Komplit lah bahan-bahannya tinggal beli sawi dan tauge di tukang sayur dekat rumah. Tauge adalah ciri khas Mie Ayam Bangka. Cuuus... ke dapur... Mbak Sonya, beberapa perubahan yang kulakukan (menyesuaikan selera keluargaku), yaitu: 1) minyaknya yang di mangkuk aku kurangi setengahnya karena kami sedang mengurangi minyak-minyak. 2) untuk ayam teriyakinya, juga aku tambahkan bawang bombay dan bawang putih rajang. 3) aku tambahkan kuah mie karena suami dan bungsuku suka mie ayam yang sedikit berkuah. Yuuk teman-teman dicoba... #GowesBecakKeDepok #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam Bangka:

Bahan Utama:
4 porsi mie untuk mie ayam
2 genggam tauge
1 ikat sawi
Bumbu Campuran di Mangkok:
4 sdm Minyak bawang (lihat di resepku ini)
2 sdm minyak wijen
4 sdt kecap asin
1 sdt lada bubuk
Ayam Teriyaki:
150 gram daging ayam fillet
2 siung bawang putih, digeprek lalu di cincang
1/4 siung bawang bombay, dirajang halus
2 sdm saus teriyaki
1 sdm kecap manis
1/2 sdt lada bubuk
1/4 sdt garam
1 sdm minyak untuk menumis
30 ml air matang
Sambal:
10 cabe rawit merah
sejumput garam
Bahan Kuah Mie:
200 ml air
1/4 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt penyedap jamur

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam Bangka

Pertama-tema siapkan minyak bawang dulu. Lihat di resep Cwie Mie. Cuci bersih sawi, toge dan daun bawang. Lalu potong sawi, bersihkan tauge dan rajang daun bawang. Sisihkan

Lalu masak ayam teriyakinya. Bersihkan ayam, potong kecil sekitar 2 cm. Lalu rajang bawang bombay. Bawang putih digeprek lalu dicincang. Sisihkan

Lalu panaskan minyak. Tumis rajangan bawang bombay dan bawang putih cincang. Setelah harum, masukkan daging ayam, masak sampai setengah matang.

Kemudian tuang saus teriyaki, kecap manis, lada dan garam. Aduk rata lalu tuang air matang. Tunggu sampai air menyusut. Jangan lupa sesekali diaduk agar tidak gosong. Matikan api. Pindahkan ke mangkok.

Rebus tauge dan sawi sampai matang. Tiriskan lalu siram dengan air dingin. Setelah tiris pindahkan ke piring.

Buat sambalnya dengan cara rebus cabe sampai matang, lalau uleg atau blender cabe sampai halus. tambahkan sedikit air matang. Sambal siap disajikan.

Buat kuah mi ayam. Didihkan air. Setelah mendidih, masukkan semua bumbu (lada, garam dan penyedap jamur). Aduk sampai bumbu tercampur rata denga air dan test rasa. Ingat jangan terlalu asin. Sisihkan.

Untuk menyajikan, siapkan mangkok. Taruh minyak bawang, minyak wijen dan kecap manis. aduk sampai tercampur rata. Didihkan air dan rebus mie satu per satu sampai matang.

Masukkan ke mangkok dan aduk rata agar mie tercampur dengan bumbunya. Lalu tambahkan tauge rebus, sawi rebus, rajangan daun bawang dan ayam teriyaki. Terakhir tambahkan sambal. Siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chicken karage

Renyah,.. source:@ihdanas

Sayur sop sayap ayam bumbu racik

Sayur sopnya ditambahin sambel kecap ya anget" Makan nya😁

5 orang

1/5jam

Dimsum Ayam Sayur

Tepung kanji bisa diganti tepung sagu. Kalau suka tekstur kenyal banget bisa pakai tepung sagu. Kalau ingin mendapatkan hasil yg kenyal padat pakai tepung kanji ya. Isian sayur bisa disesuaikan dengan bahan yg mudah di dapat di daerah masing-masing. Jika ingin mendapatkn tekstur renyah saat dikunyah, bisa ditambahkan kubis/kol yg dicincang kasar. Fungsi kulit ayam agar dimsum menjadi lebih gurih dan juicy. Kalian juga bisa menambahkan keju di dalam adonan dimsumnya pada saat membentuknya

90 biji

1-2 jam

Tahu bakso ayam crispi yummy

Bismillah Senin. 17 Januari 2021 Alhamdulillah pagi ini cerah. Tadi subuh dikasih ujan jadi lumayan segerrrrr... Biasa emak2 senin itu lumayan pakpikpuk, siap siap emak berangkat main (kerja) plus nyiapin bekel anak2 sekolah. Di resep Kemaren kemaren sempet buat tahu bakso, sekarang baru mau eksekusi di bikin apa.. tanya naknak request bekelnya jawabnya tahu krispi.. ya sudah eksekusi

3 orang

10 menit

Tongseng ayam 🐓

Resep tongseng ayam ini rasanya seperti tongseng ayam yang dijual di jalanan enak banget bun. Selamat mencoba :)

1-4 orang

1 jam

Chicken BBQ simple dan enak

Ayam rica-rica

Ayam goreng bumbu ngohiong

Saya tipe orang yg suka dengan makanan yg berbumbu dan berempah, agak bosen jg ya kalo ayam goreng cuman di ungkep seperti biasa. Jadi deh bikin yg agak berempah dengan bumbu ngohiong ini. Hasilnya ayam goreng gurih wangi rempah, tinggal cocol aja pake sambel bawang atau apapun favorit masing2. Resep ini sesuai selera saya dan keluarga saja, kalo ada kurang dan lebihnya boleh lho di sesuaikan dengan selera masing2 😊😊😊

3 porsi

Ayam dan telur masak ngohiong / hong bak

Hong bak biasa di masak dengan dging bak/ babi non halal.. tp d rumah lbh suka ayam dan telur.. jd coba gnti pk ayam dan telurr.. Ni wangi bgt.. Sy adopt dr resepny my kitchen .. Pisang goreng garing cripsy Pisang goreng ini adopt dari resep ny wawa wiati.. w plg suka pk resepnya kl buat jajanan gini. Enak bgt .. mirip yg d jual abang2.. #TiketGoldenBatikApron

Dimsum Ayam Udang

#TiketGoldenBatikApron

35 pcs

1 Jam

Ayam Lada Hitam

Pakai bahan seadanya di dapur nih bunda. Lebih enak kalo ada paprika, bunda bisa tambahkan paprika jika ada ya. Selamat mencuba ❤️

3 orang

30 menit

Spicy Chicken Wings ala Pizza H*t

Resep ini tidak hanya enak untuk sayap ayam ya. Saya pakai resep ini juga untuk bagian ayam lainnya, dada dan paha. Yummyyyy Saya suka bikin agak banyak. Setelah diungkep, ditunggu suhu ruang, disimpan di kulkas ukuran sekali makan sekeluarga. Setiap perlu tinggal goreng/ panggang di teflon #CPBali_DiungkepSaja #CookpadCommunity_BALI #TiketGoldenBatikApron #PekanPosbar #Ungkepan

8 porsi

Ayam Teriyaki Ala HokBen by Anjani

Suami lagi minta dibuatin ayam Teriyaki yang mirip sama resep nya HokBen, dan kebetulan anak-anak juga lagi bosen dengan sayur akhirnya cuss bikin ini. Dijamin mirip Masakan ala HokBen bikin nagih sama ngabisin nasi, suami dan anak-anakku suka banget!! Apalagi buat ide jualan juga masuk banget🥰❤️ #AyamTeriyaki #AyamTeriyakiSimple #AyamTeriyakiPraktis #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Id #CookpadCommunity

4 orang

± 15 Menit

Ayam Betutu Suwir

Bismillaah... Resep ini harusnya udah tayang sejak hampir 2 tahun lalu..segitu betahnya nongkrong di draft hehe... Maafkan fotonya yang asli amburadul *tutupmukapakeserbet Resep dari Sajian Sedap. #roemahcoklat #TiketGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Bontang #KulaEtamCocok

Nugget Ayam Wortel

Si bocil doyan bgt sama nugget.. Daripada beli mending bikin sendiri ya bund 💕😁 Lebih hemat, higienis, dpt banyak pula 🥰😁

63 biji

Chicken manggo sauce BBQ

Ada mangga banyak banget, gak tau sudah mau diapain, dari jus, puding udah di coba, dan penasaran pengen nyoba ini ada di kepala. Udah cari cari resep sana sini juga, dan ini yang aku rangkum. Dan ini saosnya aku taburin biji cabe hehehe

Ayam goreng lengkuas

Opor Ayam (bumbu gudeg)

Arisan cooksnap cocomba (setoran 4) Source : ibu @giacinta dengan sedikit modifikasi bumbu Enak banget opor ini, rasanya kayak opor ayam khas Gudeg Solo. Rasa rempah berpadu dengan manis dan gurih, bikin nambah nasi. Apalagi kalo ada gudegnya . . #oporayam #BandungCooksnap4_GiacintaPermana #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

4 potong

Fillet Ayam Panggang Kopi Gula Aren

Kemarin siang saya melihat artikel soal masakan Korea Selatan yang pernah trend dengan bahan utamanya ayam & kopi yaitu ayam kopi,kali ini saya akan mencoba membuatnya,kebetulan masih dalam tantangan kegiatan minggu ini #bemarongberami dengan tema #kopisusugulaaren 👌 Ternyata kopi tidak hanya untuk diminum saja tapi cocok untuk bahan masakan juga apalagi dicampur dengan gula aren & susu hmm…yummy loh rasanya seperti ayam panggang Klaten saja tapi saya tidak pake santan agar mama bisa makan.Suamiku juga suka masakanku ini padahal dia gak suka kopi👍 Yuk kita liat resepnya👌 Fillet Ayam Panggang Kopi Gula Aren By : @divaerlinda_02012001 #filletayampanggangkopigulaaren #BemarongBerami #AekSajukKopiGulaMerah #kopisusugulaaren #kopisusugulamerah #barampaan_mangupi #kopikekinian #DiajakTeamBorneo #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_borneo #gooddaycappucino #bagikaninspirasimu #masakitusaya

Tahu Walik Ayam Crispy

Bismillahirrahmanirrohim.....lagi booming nih Tahu Walik...rasanya enak, gurih lembut didalam crispy diluar....pokoknya endeus deh😍😋 apalagi ada daging ayam cincangnya jd ada rasa gurih dari daging ayamnya hmmmmm 😋 #tahuwalik #cookpad_id #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bekasi

40 pcs

Kumpulan Resep Daging Ayam Paling Enak

Resep Ayam Lezat