Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam:
- 2 potong dada ayam
- 4-6 ceker ayam
- 1 batang sereh (geprek)
- 1 ruas lengkuas (geprek)
- 3 lembar daun salam
- 4-5 lembar daun jeruk
- secukupnya Garam
- Penyedap rasa secukupnya (saya pake kaldu jamur)
- secukupnya Gula pasir
- 800-900 ml air
- Bumbu halus:
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 2-3 ruas kunyit
- Bahan lainnya:
- Kol secukupnya (iris iris)
- 1 ikatan soun (rebus tiriskan)
- Daun bawang, daun seledri, tomat secukupnya (iris)
- Cabai rawit merah secukupnya (rebus lalu ulek untuk sambel)
- secukupnya Bawang merah goreng
- 2 buah telur (rebus => optional)
- 1 buah jeruk nipis
Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam