Web Analytics

Chicken Fricassee

Dipos pada January 30, 2022

Chicken Fricassee

Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken Fricassee yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Fricassee yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Fricassee, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Fricassee enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chicken Fricassee adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Chicken Fricassee diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Fricassee sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Fricassee memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Chicken fricassee adalah makanan tradisional Perancis, ayam rebus dgn saus jamur yg creamy. Ini enak banget dan cara masaknya mudah. Bumbunya ga macam2, hanya bombay, bawang putih, basil (saya ganti daun salam), thyme, garam, merica. Ayam fricassee ini disajikan dengan mash potato. Tp dijadikan topping spaghetti jg enak 😄, karena rasanya mirip saus carbonara. Recommended recipe.😍 #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #menuayam #ayamsausjamur #chickenfricassee

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Fricassee:

  1. 1 kg ayam bagian paha
  2. 8 buah jamur champignon, potong2
  3. 1/2 siung bombay ukuran sedang
  4. 2 siung bawang putih, cincang
  5. Daun basil (me: 2 lembar daun salam)
  6. 1/4 sdt lada bubuk
  7. 1/2 sdt garam
  8. 500 ml Kaldu ayam (air + kaldu bubuk jg bisa)
  9. 1 sdm terigu
  10. 1 sdm unsalted butter
  11. 100 ml cooking cream
  12. Parsley secukupnya utk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Fricassee

1
Cuci bersih ayam, tiriskan. lumuri dengan garam, diamkan 15 menit.
2
Panaskan wajan beri butter, biarkan meleleh. Masukkan ayam ke dlm wajan, goreng sampai sedikit kecoklatan. Bolak balik ayam supaya merata. Setelah cukup coklat, tiriskan.
Chicken Fricassee - Step 2
Chicken Fricassee - Step 2
3
Masukkan bombay tumis dgn butter sisa ayam tadi. Tumis sampai layu dan harum. Lalu masukkan jamurnya. Aduk2, beri daun salam, bawang putih. Biarkan layu. Masukkan terigu, aduk cepat. Kemudian tuang air kaldu. Biarkan mendidih dan beri garam, lada.
Chicken Fricassee - Step 3
Chicken Fricassee - Step 3
Chicken Fricassee - Step 3
4
Kemudian masukkan ayam ke dlm wajan. Tutup selama 10 menit. Stlh 10 menit, buka tutupnya dan biarkan 20 menit lagi.
Chicken Fricassee - Step 4
Chicken Fricassee - Step 4
5
Stlh itu, keluarkan ayam dari wajan. Kemudian masukkan cooking cream, aduk2 sampai mendidih dan agak kental. Masukkan ayam, matikan kompor, taburi ayam dgn parsley. Siap dihidangkan. ayam disakjikan dgn mash potato (ada di resep saya #mashpotato) atau bisa jg dgn alpukat yg dihancurkan (bagi yg diet). Yummy...nagih gurihnya...
Chicken Fricassee - Step 5
Chicken Fricassee - Step 5
Chicken Fricassee - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay ayam (gurih, kenyal)

Siomay ayam (gurih, kenyal)

source: Devina Hermawan Pada resep ditambahkan udang 50gr dan ayamnya 200gr, tapi saya ganti menjadi ayam semua. dan kecap asin saya skip karena ngga da stok, untuk kulit pangsitnya saya potong menjadi bulat .

16 pcs
Sambal Ayam Pedas Ala Dapur Saya 😍

Sambal Ayam Pedas Ala Dapur Saya 😍

Best way to makan nikmat☺️

45 minutes
Opor Ayam

Opor Ayam

Resep ini saya dapat dari Ibu saya, ketika lebaran di rantau dan ingin memasak menu lebaran seperti ciri khas Ibu saya.

Ayam pedas asam manis

Ayam pedas asam manis

3 orang
1 jam
Tempe Ayam balado

Tempe Ayam balado

Dada ayam panggang

Dada ayam panggang

Iseng2 masak buat bekel ngantor biar lebih hemat dan tetep konsisten rajin makan protein 😆

1 porsi
30 menit
Pad Krapao Gai { Tumis Ayam Kemangi Thailand }

Pad Krapao Gai { Tumis Ayam Kemangi Thailand }

Sudah lama cookmark resep nya mba Ofi C @indothai_mom . Sebenernya mau posting pas waktu pekan posbar masakan Thailand, tapi baru kesampaian sekarang 😁 #TiketGoldenBatikApron

2 orang
15 menit
Ayam recheese

Ayam recheese

Dikasih temen ayam MCD sekotak, thx to you @honey_cie 🥰😘😘 bingung krn g habis habis akhirnya aku daur ulang aja biar tambah mantab and cepet habis 😍

Ayam Goreng Mentega

Ayam Goreng Mentega

Dapat pujian dari suami dan anak-anak...enak katanya. Berasa makan di resto. Woow..senangnya.. Cape di dapur langsung hilang seketika. Alhamdulillah.. Terima kasih Cookpad kini masakan ku jadi lebih kreatif. Jadi tambah betah di dapur. Coba yuk bun.. insya Allah enak.. Source : Susan Mellyani

Sate ayam rumahan

Sate ayam rumahan

Sate ini cucok banget buat diet ya bun,soalnya tanpa lemak,dan lebih murah dari pada beli di luar,buatnya juga simple ya..trimakasih

3 orang
1jam
Dimsum siomay ayam kornet

Dimsum siomay ayam kornet

karena aku suka makan dimsum siomay dan dulu jarang nemu yang enak, makanya suka bikin sendiri. isi pake campuran kornet smpai sekarang masih jadi favorit karena menambah rasa dan lebih gurih :) #siomay #dimsum #pangsit #ayam #kornet #chinesefood #saossambel

20-25 buah
1 jam 30 menit
Chicken Yakitori

Chicken Yakitori

Menu ini bukan menu malam tahun baru kami, tapi masih jadi menu liburan akhir tahun kami. Di malam tahun baru 2022, kami memilih menu shabu-shabu karena di liburan minggu ini kami sudah menyajikan menu BBQ. Namun dalam rangka merayakan Tahun Baru bersama Komunitas JCCo, saya tetap memasak BBQ untuk keluarga. Ini adalah menu brunch kami di minggu pertama di bulan Januari 2022 ini. Yuuuk... Kali ini aku cooksnap dari Mbak Fransiska Arie @fransiska_arie dari Bogor. Sayangnya aku lupa taruh wijen putih karena saat ditaruh di atas meja langsung diserbu oleh anggota keluarga... Tapi enak banget rasanya... #JCCOSpecial_AnekaBBQ #CookpadCommunity_Jakarta #PekanPosbar #Kreasi BBQ

21 tusuk
1 jam 30 menit
Judul : ayam woku

Judul : ayam woku

4 orang
1 jam 15 menit
Dimsum ayam udang

Dimsum ayam udang

50 pcs
1 jam 30 menit
Ayam Geprek Sambal Asam Manis dan Onigiri Ayam Geprek

Ayam Geprek Sambal Asam Manis dan Onigiri Ayam Geprek

Suka sekali makan Ayam Geprek dengan Aneka Sambal, sayangnya tubuh tidak bisa terima minyak goreng terlalu banyak. Jadi kreasi kali ini mwmbuat Ayam Geprek bukan Diigoreng tapi di Panggang diFrypan. Bukan pakai Tepung tapi pake Telur biar ada Specialisasi ala WaRiSan Sehat. Selamat Mencoba. #TiketGoldenBatikApron #saossambalasamanis

1 orang
15 menit
Ayam bakar madu teflon

Ayam bakar madu teflon

secukupnya
1 jam
Ayam Suwir Kencur Kemangi

Ayam Suwir Kencur Kemangi

Ini harum banget nih.. Paksu aja sampe mengamini keharuman masakan ini. Cuma sayang kurang pedes aja.. Tar kalo mau bikin lagi, tambahin cabe nya lagi aaahhh.. Ini pertama kali mamak bikin ayam suwir kemangi, dan sukses. Wuiiiihh mamak bangga dong 😁😁 Setelah sekian lama ga coba masakan baru dan ga posting posting.. Dan sekalinya coba ternyata sukses, mamak seneng doooong.. Huehehehehe.. Harap maklum ya buibu mamak muji diri sendiri.. Soalnya siapa yg bakal muji kalo bukan diri kita sendiri dan orang tua kita. Hehehehe.. Anggap aja pujian itu award untuk diri sendiri biar tetep waras 😀😀 Owh iya.. Btw ayamnya mamak pake ayam yang sudah diungkep yaa.. Jadi sudah berbumbu gitu dan sudah direbus matang. Tapi kalo ga mau diungkep, ya bisa juga sih 😉😉 #cookpadcommunity_bogor #ayamsuwirkencurkemangi #ayamsuwir #ayam #suwir #kencur #kemangi #ayamkemangi #ayamkencur #widyajojo_masak

Dimsum ayam mudah dan sederhana

Dimsum ayam mudah dan sederhana

Resep ini mudah dibuat, dan bisa divariasikan dengan berbagai sayuran.

Ayam Pop Corn Krispi

Ayam Pop Corn Krispi

Assalamualaikum Selamat pagi bunda2 cantik.. pagi ini aq niat bikin ayam popcorn buat sarapan anak dan suami.. bikinnya gampang dan simpel bgt.. Dapat resep dr bunda @GriyaSyariKitchen Alhamdulillah langsung suka.. jatuh cinta malahan😍😍 hehehe..

3 orang
20menit
Honey Ginger Chicken 🍗

Honey Ginger Chicken 🍗

Nyontek di Tiktok. Buat lauk makan enak 🤤 dicamilin doang makin enak 🤣 Harusnya pake soy sauce, karna ga ada cari di gugel penggantinya pake kecap asin campur air dikit. 📝 Source: Tiktok Franzie 👩‍🍳 By: @febbriyana #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa