Web Analytics

Soto Ayam Bening

Dipos pada February 14, 2022

Soto Ayam Bening

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tiba-tiba saja ingin makan soto ayam, karena kemarin-kemarin membuat soto daging sapi terus maklum persediaan daging korban masih adaπŸ˜ƒπŸ˜ƒ. Akhirnya kemarin jadi juga masak soto ayam bening. Anak-anak suka, apalagi si bungsu, nyam nyam pokoknya....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Bening:

  1. 250 gr ayam
  2. 4 ltr air
  3. 2 lbr daun salam
  4. 5 lbr daun jeruk
  5. 1 btg sereh
  6. 1 cm lengkuas digeprek
  7. Bahan Pelengkap
  8. 200 gr tauge
  9. 200 gr soun (opsional)
  10. 1,5 kg kentang goreng (opsional)
  11. 5 batang seledri
  12. Bawang goreng
  13. Bumbu Yang dihaluskan
  14. 8 siung bawang merah
  15. 4 siung bawang putih
  16. 1 sdt merica
  17. 2 butir kemiri
  18. Sambel Soto
  19. 15 buah cabe rawit
  20. 1 siung bawang putih
  21. secukupnya Garam, gula

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Bening

1
Membuat kaldu ayam : rebus ada dengan air 3 ltr. Tunggu sampai kaldunya keluar dan airnya tinggal setengah bagian.
Soto Ayam Bening - Step 1
2
Haluskan semua bumbu, kemudian tumis bumbu halusdengan sedikit minyak, sampai harum.
Soto Ayam Bening - Step 2
3
Setelah air rebusan ayam tinggal setengah bagian, tambahkan 1 ltr air /secukupnya. Masukkan daun salam, sereh, daun jeruk dan lengkuas, tunggu hingga air mendidih dan harum.
Soto Ayam Bening - Step 3
4
Setelah itu masukkan bumbu yang telah ditumis, kedalam kuah soto, tambahkan garam, gula, dan bumbu penyedap, lalu tes rasa. Tunggu sebentar supaya bumbu bener-benar terasa, kemudian angkat.
Soto Ayam Bening - Step 4
5
Sambil menunggu kuah sotonya matang, bunda bisa merebus tauge, dan soun, lalu iris tipis daun seledri. Angkat ayam dari kuah soto, kemudian ambil dagingnya lalu disuwir-suwir.
Soto Ayam Bening - Step 5
6
Untuk sambel sotonya rebus cabe rawit dan bawang putih. Angkat tambahkan sedikit garam dan gula, lalu uleg sampai halus.
7
Untuk racikannya, tata tauge, soun, ayam, kentang, seledri, dan bawang goreng, lalu siram kuah soto, jangan lupa ditaburi bawang goreng.
Soto Ayam Bening - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chicken Cream Soup MPASI 7 bulan

Chicken Cream Soup MPASI 7 bulan

RDV lg tumgi - batuk - tumgi lagi. Nggak mau makan sama sekali. Kita coba cream soup ala KFC gini

3 x makan
30 menit
Cilok ceker ayam

Cilok ceker ayam

Siang siang enak nya makan yg seger" ya Bun.. karna siang biasanya kumpul dg ibu" sebelah rumah jdi bikin cilok ceker aja

3 orang
1 jam
Sate Brutu Ayam

Sate Brutu Ayam

15 tusuk
30 Menit
Chicken Egg Roll

Chicken Egg Roll

Langsung cuss resepnya yuks...maaf ya bunda foto.seadanya soalnya setelah matang gak langsung d goreng...masuk kulkas dulu kl mau makan baru d goreng finally keburu habiss deh πŸ˜„

16 gulung
Pad Krapao Gai / Tumis Ayam Kemangi ala Thailand

Pad Krapao Gai / Tumis Ayam Kemangi ala Thailand

Sumber : @indothai_mom Pokoknya minggu ini menu dirumah masih didominasi olh cita rasa kuliner Thailand. Kali ini coba masak tumis2an. Resep ini enak banget loh, pa lagi disantap bersama nasi putih hangat. Untuk yg suka pedas mungkin cabenya perlu ditambah yaaa.πŸ€— #WongKitoBejalan_KeThailand #CookpadCommunity_Palembang #PekanMancanegara #Sawadikap

Ayam cincang kemangi thai style(#387)

Ayam cincang kemangi thai style(#387)

Kepengen makan masakan thai.. keinget ini.. masak yuk simple ternyata.. ;)

1-2org
15mntan
Sate Ayam Kriuk Sambel Daun Jeruk

Sate Ayam Kriuk Sambel Daun Jeruk

Biasanya sate itu di bakar... Kali ini sate nya di goreng ... Rasanya jgn di tanya... Enak kriuk di luar dan juicy di dalam... Resep ini terinspirasi dari ig nya Tehyung ... cuma fey modif dengan Sambel Daun Jeruk... Dan ternyata enaaaakkkk pake bangettt... Percaya gak pak suami sampai nambah terus nasi dan sate nya... Jadi Happy kan klo masakan kita di makan dengan lahap.. Yuuukkk bikin Sate Ayam Kriuk nya.. di jamin makin di sayang Keluarga dehhh... Aamiin #CookpadCommunity_Bandung #SateAyamKriuk #SambelDaunJeruk #SateAyam #Fey_pawonmungil #ResepFeyPawonMungil #Inspirasimasakan #masakanrumahan

10 tusuk
Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Beberapa kali suami dapat nasi kotak yang isinya ayam goreng lengkuas. Akhirnya suami nyuruh aku bikin sendiri yang lengkuasnya banyak. Setelah jadi beberapa kali dia nambah nasi, enak banget katanya🀭

5 orang
1 jam
Ayam Kecap Khas Palembang

Ayam Kecap Khas Palembang

Source: @niungniung Assalamu'alaikum selamat pagi semua... Ketemu semarak di awal tahun 2022 dgn tema makanan palembang 😍😍 sebagai anak rantau yg suka dgn kulineran sini (palembang) saya yess suka banget, semangat upreknya πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ€£, udah lama ga kondangan, ga makan ayam kecap khas palembang, jd saya bikin dehhh, ayam kecap khas palembang ini biasa saya temui di acara pesta pernikahan, πŸ₯° saya kira bikin nya susah, ternyata gampil banget πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜ semoga berkenan ya mba wik @niungniung πŸ™πŸ™ #WongKitoGalo #Semarak_WongKitoGalo #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang

5 potong
30 menit
Ayam lemon madu sederhana

Ayam lemon madu sederhana

3 porsi
1 jam 45 menit
Ayam Popcorn Madu

Ayam Popcorn Madu

Sudah lama mau nyoba menu ini. Lumayan ribet karena bikin sendiri mix tepungnya. Tapi benar dong kata orang: isihi tidik ikin mungkhiiniti hisil... πŸ˜„ Hasilnya enaak... crispy manis gurih.

1 porsi
45 menit
Ayam Giling untuk isian Roti

Ayam Giling untuk isian Roti

Bismillah...Setelah kenal dengan metode Autolisis skrg rajin buat donat ,roti dkk

Ayam Suir Pedas

Ayam Suir Pedas

Kalau punya daging ayam tapi sedikit digoreng gak akan cukup buat semua biasanya aku masak begini Mom,disuir atau di soto.biar kebagian semua 🀭

3 orang
45 menit
Soto Ayam Lamongan (kaldu ikan bandeng) DaMuDza

Soto Ayam Lamongan (kaldu ikan bandeng) DaMuDza

Pokoknya harus coba bikin soto Lamongan sendiri, mumpung semangat dan mood sedang bagus. Penasaran dengan kuah soto yg versi pakai ikan bandeng. Meskipun pakai ikan bandeng nggak kecium bau amis malah membuat kuah sotonya semakin gurih dan harum. Pas tumis bumbunya diprotes sama suami baunya sampai ke depan katanya πŸ˜…. Si Kiyya kasih nilai 8 dari 10, masyaaalloh jdi pede deh bikin lagi next, insyaaalloh...

5 orang
1 jam 30 menit