Siomay Ayam Udang

Name: Siomay Ayam Udang
Yield: 15-20 pcs
Ingredients: 200 gr paha ayam fillet; 50 gr kulit ayam; 50 gr udang kupas; 2 siung bawang putih; 1/2 siung bawang bombay (optional tambahan dari aku); 1 butir putih telur; 9 sdm tepung sagu / bisa pakai tapioka; 1/2 sdm garam; 1 sdm gula; 1/2 sdt merica; 1/4 sdt kaldu jamur; 3 sdm es batu; 2 sdt saus tiram; 2 sdt minyak wijen; 2 sdt kecap asin; 50 gr wortel parut untuk campuran adonan, 25 gr utk topping; Kulit dimsum/siomay secukupnya (kurleb 20 lembar)

Dipos pada January 27, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Ayam Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Ayam Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Ayam Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Ayam Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Siomay Ayam Udang adalah 15-20 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Ayam Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Ayam Udang memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: @devinahermawan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Ayam Udang:

200 gr paha ayam fillet
50 gr kulit ayam
50 gr udang kupas
2 siung bawang putih
1/2 siung bawang bombay (optional tambahan dari aku)
1 butir putih telur
9 sdm tepung sagu / bisa pakai tapioka
1/2 sdm garam
1 sdm gula
1/2 sdt merica
1/4 sdt kaldu jamur
3 sdm es batu
2 sdt saus tiram
2 sdt minyak wijen
2 sdt kecap asin
50 gr wortel parut untuk campuran adonan, 25 gr utk topping
Kulit dimsum/siomay secukupnya (kurleb 20 lembar)

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Ayam Udang

Blender kulit ayam terlebih dahulu di food processor hingga benar2 halus..

Tambahkan semua sisa bahan lain ke dalam food processor (untuk wortel parut sisihkan sebagian untuk topping). Haluskan hingga semua tercampur rata menjadi adonan kental semi padat.

Ambil selembar kulit siomay, isi adonan siomay diatasnya, kemudian kuncupkan hingga rapi, beri topping wortel parut atau untuk topping bebas sesuai selera (bisa jamur, smoke beef, keju, atau sosis). Lakukan hingga isian adonan habis

Kukus hingga matang selama kurang lebih 20 menit dengan api sedang.

Sajikan dengan saus sambal untuk dimsum atau bisa dengan chili oil ataupun sambal kacang siomay, sesuaikan selera masing2.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bestik ayam

4 orang

1jam

Ayam Jingkrak Kemangi

Pertama kali nyoba makanan ini ketika pernah tinggal di lampung dekat dengan kosan ku yg menjual makanan ini, akhirnya ku coba lah untuk kreasi sendiri. Masakan ini jadi menu favorit suamiku.

4 orang

35 menit

Ayam goreng saya

Krn bosan dg ayam goreng yg dbumbu cm dg garam, bawang putih, kunyit, dan ketumbar maka saya tambahkan bbrp bumbu lain. Dan menurut saya enak 😁

2 orang

kurleb 15 menit

Ayam Tangkap Khas Aceh

Resep pertama yang aku share di weekend akhir bulan november adalah Ayam Tangkap khas Aceh. Ak happy banget bun masak ini, soalnya akhirnya ak ketemu sm daun kari (sulit bgt daun kari di malang). Oh ya Ciri khas Ayam tangkap ini rempahnya harus banyak, kata orang aceh sih dinamakan ayam tangkap soalnya kita hrs cr ayamnya di antara tumpukan rempah gtu. Rempah2nya gurih bgt duh syedep pol 🤤

Ayam Suwir Kemangi Bumbu Bali

Ayam goreng mentega simple

Ayam goreng biasa nikmat

Sup Ayam Bening

Simple dan segar

1jam

Bistik ayam simpel

3 orang

30 menit

Sate lilit ayam tanpa kelapa

Roll chicken saos asam manis pedas

Lumpia Ayam

Ada stok kulit lumpia d kulkas, suami juga pengen dimsum katanya. Jadi buat aja lumpia ayam ini hehe Ekonomis, praktik dan mudah tapi rasanya insyaallah tidak mengecewakan 😊 Lumpia ayam ini bisa d buat cemilan dan lauk pendamping nasi juga 😁

8 biji

45 menit

Ayam lengkuas

Awal masak ayam inih sebenarnya dengan burus(batang bunga kecombrang),kemudian mencoba dengan lengkuas suami lebih suka

Ayam panggang saos gochujang

Assalamu'alaikum... Entry terakhir buat anniversary nya komunitas paders. Ayam panggang saus gochujang cooksnap resepnya bujend teh @opibun yang insyaallah ini adalah resep kesukaan salah satu minsay nya paders yaitu mak kai alias neng @wildawily . Ditilik dari kebiasaan dan kesukaan nya serta hobinya merangkap kegiatannya yang menurut media yang saya baca bahwa drakor dan makanannya adalah salah satu cara si eneng mak kai menghabiskan waktu Santainya... Yakin?? Mudah-mudahan... Karena ini juga masih dalam batasan menebak... Semoga benar hewhew Dan sebagai penutup dari rangkaian resep dan tebak2an yang sudah diadakan minsay komunitas paders... Saya mengucapkan Happy Anniversary yang ke 5th buat komunitas paders. Semoga selalu solid, semakin maju dan buat para adminsay nya jangan pernah berubah, tetaplah dengan kegokilan kalian... #Paders_HiFive #komunitaspaders #cookpadindonesia

Soto Ayam Kuah Bening Super Simpel Bangettttt!!!!

4 porsi

Salted Egg Chicken / Ayam Saus Telur Asin

Akhirnya bisa bikin saus salted egg yg enak. Hahaha #bangga

3-4 orang

1 jam

Dimsum ayam sederhana

Karna ada sisa kulit dimsum di frezer ,ada ayam fillet jg dfrezer .aku buat dimsum aja meskipun bahanya gak lengkap. karna gak ada wortel nya..gak pakek tepung jg..kulit dimsumnya aku beli di shoppe kulit dimsum rainbow.

Jadi 20 biji an

1 jm

Rica - rica Ayam + Tahu pedas

Maaf ya bunda bunda fotonya tinggal sedikit karna udah buat bekal suami sama buat makan, silahkan dicoba resepnya bunda

Ayam Lodho khas Tulungagung

Berawal dari melihat postingan mbak @shanumtsabita jadi tergiur untuk mencobanya. Jika dirasa-rasa mirip opor namun berbeda. Makanan ini memiliki keunikannya sendiri. Dan namanya pun mencitrakan kelembutannya. Lodho yang berarti empuk. Berdasarkan tulisan dari beritagar.id pun dijelaskan bahwa, "Pada dasarnya ayam lodho adalah daging ayam bakar atau panggang yang dimasak lagi dalam santan dengan bumbu mirip kari pedas. Biasanya orang menggunakan api kecil ketika memasukkan daging ayam yang sudah dipanggang ke dalam bumbu. Api yang berasal dari kayu bakar ini akan mendidihkan santan beserta bumbu-bumbunya hingga kuahnya mengental dan daging ayam mengering. Orang Jawa biasanya menyebut proses ini sebagai "kothok" yaitu memasak yang lama agar semua bumbu merasuk ke dalam daging. Karena proses yang lama inilah daging ayam akan sangat empuk dan rasanya gurih karena bumbu dan santan telah meresap ke dalam daging. Aroma asap pun masih bisa tercium dengan tajam." Begitulah kiranya dinamakan ayam lodho berasal dari cara pembuatannya yang dimulai dari pemanggangan (saya di teflon) lalu dimasak kembali dengan bahan-bahan di bawah menggunakan api kecil agar bumbu meresap dan ayam menjadi empuk. Yuk dicoba yuk. #cha_ayam

5 porsi

Ayam cabe ijo (simple)

Punya sisa ayam dari nasi box dikasih tetangga, disimpan di kulkas buat dimasak esok harinya. Dan jadilah menu ini 😁

15 menit

Kumpulan Resep Daging Ayam Paling Enak

Resep Ayam Lezat