Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Ayam tanpa Santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Ayam tanpa Santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Ayam tanpa Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Ayam tanpa Santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Ayam tanpa Santan adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Ayam tanpa Santan diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ayam tanpa Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam tanpa Santan memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Batam, 2021.12.03 >♡<>♡<>♡<>♡< Sudah lama bangett ngak masak Rendang, hari ini itha bikin Rendang Ayam tanpa Santan, meski ngak pakai santan rasanya mantull bangettt... jadi pengen nambah nasi lagi dan lagi😋🤭 Rendang ini aman banget dinikmati penderita asam lambung seperti saiya dan ngak perlu khawatir kolestrol tinggi 🤗🥰 Bisa ditambahkan kentang ataupun telur sesuai selera ya sahabat. Selamat mencoba semoga bermanfaat ❤ 👩‍🍳CookingWithLove🤎 . . . #TimloMU_2021 #LihaiCooksnapNov_Timlo #CookpadCommunity_Solo #masakanalaitha #wongsolomasak #resepithasubekti

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ayam tanpa Santan:

1. ♥︎ Bahan-bahan :
2. 500 gram daging ayam
3. 10 ceker ayam
4. 3 SDM minyak sayur untuk menumis
5. 500 ml air
6. ♥︎ Bumbu yg dihaluskan :
7. 10 buah bawang merah
8. 4 siung bawang putih
9. 3 buah cabai merah keriting (sesuaikan tingkat kepedasan)
10. 6 butir kemiri, sangrai
11. 20 gram lengkuas
12. 10 gram jahe
13. 1 batang serai bagian putih
14. 1/2 SDM ketumbar bubuk
15. 1 sdt jintan bubuk
16. 1/2 sdt pala bubuk
17. ♥︎ Bumbu rempah :
18. 6 lembar daun jeruk
19. 2 lembar daun salam
20. 2 batang serai, memarkan
21. 3 buah bunga lawang
22. 5 butir cengkeh
23. 1 batang kecil kayu manis
24. ♥︎ Bumbu perasa :
25. 1 sdt himsalt
26. 1/2 sdt kaldu jamur bubuk
27. 30-50 gram gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ayam tanpa Santan

1

Potong-potong daging ayam, bersihkan ceker, lumuri air jeruk nipis dan garam. Diamkan 5 menit lalu cuci bersih, sisihkan.

2

Haluskan bahan bumbu halus.

3

Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus dan semua bumbu rempah hingga harum.

4

Masukkan daging ayam dan ceker, aduk rata, masak hingga ayam berubah warna.

5

Tambahkan air, himsalt, gula merah dan kaldu bubuk. Masak hingga air menyusut, koreksi rasa sesuai selera.

6

Tuang ke wadah, rendang ayam tanpa santan siap untuk disajikan.

7

Selamat mencoba, happy cooking🤎❤