Web Analytics

Ayam Bawang Ala Mamak

Dipos pada November 15, 2021

Ayam Bawang Ala Mamak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bawang Ala Mamak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bawang Ala Mamak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bawang Ala Mamak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bawang Ala Mamak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bawang Ala Mamak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bawang Ala Mamak memakai 23 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Enak rasanya meriah.. apalagi dimakan pake nasi anget krupuk makasih akak Source : Nor Al Fatihah #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bawang Ala Mamak:

  1. 1 ekor ayam (saya potong 12 bagian)
  2. 1 bungkus bumbu racik ayam goreng
  3. 1/2 gelas air untuk mengungkep
  4. 3-4 sdm bawang goreng
  5. Bumbu Halus :
  6. 6 siung bawang merah
  7. 5 siung bawang putih
  8. 2 cm jahe
  9. Bahan Lainnya :
  10. 1 batang kayumanis
  11. 5 biji cengkeh
  12. 3 kelopak bunga lawang
  13. 2 biji kapulaga
  14. 1 lembar daun pandan
  15. 2 tangkai daun kari
  16. 1 sdt jinten bubuk
  17. 3 sdm cabe bubuk (saya boncabe)
  18. 2 sdm bubuk kari
  19. 2 sdm saus sambal
  20. 1 sdm saus tomat
  21. 1 sdm saus tiram
  22. 1/2 gelas air
  23. secukupnya garam gula penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bawang Ala Mamak

1
Cuci bersih ayam lalu ungkep dengan air dan bumbu racik sampe ayam empuk angkat tiriskan goreng sampe kecoklatan sisihkan
2
Panaskan minyak tumis bumbu halus rempah kayumanis cengkeh daun pandan kari dkk sampe harum matang kemudian masukkan sisa bumbu seperti saus2 bubuk cabe kari juga air aduk hingga tercampur rata beri bumbu garam gula tes rasa masukkan ayam juga bawang goreng aduk masak sampe air sedikit menyusut bumbu meresap angkat sajikan~
Ayam Bawang Ala Mamak - Step 2
Ayam Bawang Ala Mamak - Step 2
Ayam Bawang Ala Mamak - Step 2

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Semur Ayam Simpel rumahan

Semur Ayam Simpel rumahan

GBA 2, 7/02/22 Menu ayam-ayaman dalam 1 minggu pasti muncul 3 sampai 4 kali. Masakan semur rata-rata disukai anak-anak. Perpaduan rasa manis, asin dan gurih tidak pernah gagal. Selamat mencoba ! #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

Bubur Ayam Pelangi

Bubur Ayam Pelangi

Di Malang pagi-pagi sudah hujan, dan anak-anak request minta dibelikan bubur. Daripada nekat menerobos hujan, mending bikin bubur sendiri saja, lebih hemat dan yang pasti ennaaakkkk 😋😋

Tumis kentang ayam

Tumis kentang ayam

Nugget Ayam Tahu

Nugget Ayam Tahu

Menu anak biar makannya lahap 😉👌 #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Goreng Kremes bumbu Instan

Ayam Goreng Kremes bumbu Instan

Mingguan ComBo, sy bikin kremesan yang praktis pakai bumbu instan 😄 #ComboNgabibita_kremesan, bumbu kremesan ini bisa dipakai juga untuk tahu, tempe, lele dll Air sengaja agak banyak waktu ungkep untuk bikin adonan kremesannya 🙂 Sekalian deh untuk setoran lagi #PejuangGoldenBatikApron Sumber resep kremesan @novia_82 #cookpadcommumity_Bogor #dapurtunik #week_2

Rica-Rica Ceker dan Balungan Ayam Kampung

Rica-Rica Ceker dan Balungan Ayam Kampung

13022022 Sejak punya usaha bakmi jowo, dirumah selalu ada ceker dan balungan ayam kampung, setiap hari beli ayam, lama2 numpuk itu ceker dan balungan. Sebagian digunakan untuk campuran kaldu dari kuah bakmi jowo, sebagian lagi disimpen. Karena sudah banyak dan kulkas gak muat lagi akhirnya dibikin rica-rica ala warung bakmi aja 🤭 Diresep ini aku pake cekernya sudah yg dipresto yaa, kalau mau diganti ceker ayam yg biasa bisa juga yaa tinggal cuci bersih dan rebus 5 menit baru diolah . . 2 #pejuangGoldenBatikApron #cookpadindonesia #kopijos #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa

Sawi Chicken Roll

Sawi Chicken Roll

Ayam saus mentega

Ayam saus mentega

Simple agak ribet dikit

2 orang
1 jam
Sop Ayam Ala KFC

Sop Ayam Ala KFC

Suka banget sama sop ayam nya KFC yang gurih bangett. Walaupun sama-sama sup bening kaya sop rumahan biasa, tp beda aja rasanya khas sup ayam KFC hihi. Yuk coba buat sup variasi ini. Menurut aku sama paksu ini mirip banget sama sup ayamnya KFC. Cus cobain yuk resepnya #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
45 menit
Bakso Ayam Kenyal

Bakso Ayam Kenyal

Beberapa kali ke pasar berburu bakso ayam, untuk asupan suami yang sedang sakit, menghindari daging sapi tapi hasilnya nihil. Saya ingat pernah coba buat resep baksonya mbak Fitri Sasmaya tapi kali ini saya ikuti tahap demi tahapnya hingga dagingnya benar benar halus, hasilnya berbeda dan memang jadi kenyal. Semoga suami yang sedang sakit mau makan lagi dan segera pulih kembali. Amin #CookpadCommunity_TangerangSelatan #BaksoAyamKenyal

Kaldu Ceker Ayam (MPASI) Slowcooker

Kaldu Ceker Ayam (MPASI) Slowcooker

Akhirnya momen pertama ngasih MPASI ke si kecil datang juga.. Bunda-bunda pasti juga excited kan? Hahaha Selamat mencoba dan semoga si kecil lahap makannya 🔥

4-8 jam
Gulai cancang ayam

Gulai cancang ayam

#cookpadcommunity #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_bekasi #cookpadindonesia #cookpad

Ayam Ungkep Favorit Keluarga

Ayam Ungkep Favorit Keluarga

Bismillah. Assalamualaikum. Kali ini saya share resep ungkepan ayam yang menjadi favorit keluarga saya. Setelah diungkep ayamnya di goreng bisa , di bakar juga enak. Pertama memasak resep ini, menjadikan anak ragilku mau makan ayam goreng yang tidak ada tepungnya. Saya seneng sekali. Karena biasanya yang dikatakan makan ayam oleh anak ragilku adalah saat dia makan tepung dari ayam goreng Crispy. Iya, tepungnya doang yang ia makan. Alhamdulillah, sekarang kalau anakku kepingin ayam , tinggal goreng/bakar saja, karena selalu saya stock Ayam Ungkep Favorit Keluarga ini di dalam freezer. Yuuuk ceki-ceki... Sumber : Resep Bebek Ungkep @dapurade50 . Ekskusi : Griya Syar'i #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #ResepGriyaSyari #GriyaSyari_olahanayam #GriyaSyari_AyamUngkep

Ayam Char Siu Teflon

Ayam Char Siu Teflon

Suka pesan kalau makan di restoran dan masa pandemi gini juga ada yang jual di wag komplek. Rasanya gurih-gurih ada manis gitu enaklah. Bisa disantap dengan nasi atau juga sebagai topping yamien. Kebetulan kumpul-kumpul di Malam Imlek nih kesempatan tanya-tanya resep ke kakak untuk bikin ayam merah ini. Mudah masaknya pake wajan teflon bentar aja jadi. #PejuangGoldenBatikApron #Pais_Hoyongditeflonan #PekanPosbar #SerbaTeflon #CookpadCommunity_Bandung #ResepGiacinta

Chicken drum stik ala dapur kobe

Chicken drum stik ala dapur kobe

Lumayan buat cemilan anak2 di saat lagi pada males makan Source #Dapurkobe #pejuanggoldenapronbatik

Pepes Ayam Kemangi

Pepes Ayam Kemangi

berawal dari pepes tahu , jd pengen pepes ayam tp kurang nampol karna gada belimbing wuluh nyaaaa huhu pasti makin seger hhehe

4 Orang
1 jam
Chicken teriyaki

Chicken teriyaki

Bingung mau masak apa, ngoprek kulkas isinya ayam doang hikssss. Marilah kita eksekusi jadi makanan simple tapi ngabisin banyak nasi heheh

2-3 orang
45 menit
Sate Ayam Wijen

Sate Ayam Wijen

Petik² cabe hijau di kebun #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadIndonesia #SerbaTeflon

15 tusuk
1 jam
Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

Semarak Clover minggu ini dg tema cooksnap eliyana dg penentu tema mbak @Eliyana ..saya pilih cooksnap menu ayam goreng bawang putih...anakku suka banget katanya makan ayam goreng kaya upin ipin...hahaha.. Makasih mb eli bt tema dan resepnya🤗😍 #GA_CooksnapEliyana #Semarak_GACooksnapEliyana #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_surabaya #PejuangGoldenBatikApron

Sempol ayam udang ala Ruthanys

Sempol ayam udang ala Ruthanys

Kita suka ini. Sy modif krn sy perbanyak dagingnya.

15-20tusuk