Web Analytics

Ayam bumbu rujak

Dipos pada February 19, 2022

Ayam bumbu rujak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam bumbu rujak adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam bumbu rujak diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bumbu rujak memakai 19 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam bumbu rujak ini bisa juga dipanggang atau dibakar lhoo, rasanya makin mantab.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bumbu rujak:

  1. 1/2 kg ayam potong
  2. 100 ml Santan kental
  3. 100 ml air
  4. 2 lembar daun salam
  5. 2 lembar daun jeruk purut
  6. 2 ruas Jahe geprek
  7. 1 batang serai geprek
  8. 50 gr gula merah
  9. secukupnya Kecap Manis
  10. Air asam jawa
  11. secukupnya Garam
  12. secukupnya Gula pasir
  13. secukupnya Kaldu ayam bubuk
  14. Bumbu halus
  15. 5 butir bawang putih
  16. 7 butir bawang merah
  17. 6 butir kemiri
  18. 1 ruas jahe
  19. 3 buah cabe merah

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bumbu rujak

1
Potong ayam menjadi 5 bagian, lalu cuci bersih.
2
Rebus ayam hingga matang. Tiriskan.
3
Haluskan semua bumbu halus.
Ayam bumbu rujak - Step 3
4
Tumis bumbu halus, lalu tambahkan daun salam, daun jeruk purut, serai, dan jahe hingga matang.
5
Jika bumbu sudah matang tambahkan air asam, gula merah, gula pasir, kaldu ayam bubuk, kecap manis, dan garam. Tes rasa.
6
Jika rasa sudah enak, tambahkan santan kental.
7
Aduk hingga mendidih, lalu masukkan ayam yang sudah direbus.
8
Tambahkan air. Aduk kembali dan tunggu hingga airnya habis dan mengental.
9
Angkat dan sajikan
Ayam bumbu rujak - Step 9
10
Bisa juga dibakar atau dipanggang sebelum disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Ayam Rice Cooker

Nasi Ayam Rice Cooker

Berhubung nggak pakai merk ayam goreng waralaba yang biasanya dipakai bikin nasi ini, jadi judulnya gini aja ya. Ini versi kembangan dari resep standar. Rasanya lebih kompleks, karena tambahan2 bahan lain. Ini saya buat untuk suami yang darah tinggi, jadi tidak terlalu banyak kecap asin, silakan ditambah kecap asin atau ditambah garam bila ingin lebih terasa asinnya.

4-5 orang
10 menit persiapan, 30 menit rice cooker
Stim Ayam Kurma Bumbu Saos Tiram

Stim Ayam Kurma Bumbu Saos Tiram

Masak simpel dan cepat buat keluarga #AyamSimpel #BumbuSimpel

5 orang
40 menit
Soto Ayam kuah kuning segerr

Soto Ayam kuah kuning segerr

Karena udh lama gak makan soto, jadi pak suami request minta di masakin soto ala2 soto lamongan gitu

2 orang
15 menit
Ayam kecap Thailand - Palo gai (พะโล้ไก่)

Ayam kecap Thailand - Palo gai (พะโล้ไก่)

Palo adalah masakan Thailand yang terpengaruh chinese food, makanya memakai bumbu ngohiong. Biasanya bahan dasar palo adalah pork belly atau pork trotter, tapi kali ini saya mau bikin versi halal pakai paha ayam. Rasanya manis, gurih dan berempah, disajikan dengan sambal yang asam dan pedas. Pastinya enak dan bikinnya mudah.

2-3 porsi
1 jam
Ayam Teriyaki Vegie

Ayam Teriyaki Vegie

Bekal sehat untuk orang tercinta ala anak kost

2 porsi
30 menit
Roasted Chicken

Roasted Chicken

Kalau lagi pengen masak santai, roasted chicken ini bisa jadi pilihan. Karna cukup potong-potong sayur, tata di pan, taruh ayam di atas, masukin deh ke oven. Sambil nunggu mateng, bisa disambi kegiatan lain 😆

2 orang
60 menit
Bubur Ayam Slowcooker Praktis Chinese style-bisa untuk MPASI

Bubur Ayam Slowcooker Praktis Chinese style-bisa untuk MPASI

Bubur ayam ini enak bgt bikinnya apalagi dulu pas anak2 masih MPASI dan mau naik tekstur.saya dulu bikinnya diajarin babysitter saya yang udah lama pengalaman kerjanya.cuma numis2 sebentar, didihin beras dan tumisan, masukin ke slowcooker, lalu test rasa.2-3 jam kemudian, cek dan test rasa lagi.kalau udah oke, slesai masak.kalau udah paham takaran slowcooker masingmasing( mirip oven ya, tergantung merk,ukuran dll), bisa deh ditinggal tidur semaleman 6-8 jam(mode warm).praktis bgt utk ibu2 yg perlu buat mpasi.malem bikin, ditinggal tidur,pagi bisa utk sarapan baby.isian bisa ditambah cincangan wortel, brokoli, kembangkol dll.waktu utk MPASI saya pakai kaldu ayam kampung utk nambah gizi lagi dan dulu ya minim bumbu.kalau ini saya pakai air putih biasa saja dan bumbunya banyak biar enak😁.disini kubuat porsi besar utk makan keluarga.saya pakai ayam giling krn males iris2 daging ayam.selera saja ya.

6 sd 8 orang
3 jam sd 8 jam
Ayam Goreng Kampung Serundeng Laos MPASI 1tahun+

Ayam Goreng Kampung Serundeng Laos MPASI 1tahun+

Bisa utk menu keluarga jg ya moms! Kalo utk menu keluarga tinggal tambahin sambal bawang langsung maknyosssss! Dan saya selalu bikin Srundengnya dari laos jadi ga gampang cepet bau.

Steak Ayam Crispy

Steak Ayam Crispy

Cooksnap steak ayam crispynya mba Fitri Sasmaya. Mantul rasanya... #Cookpadcommunity_Kalteng

Tumis ayam toge pedas

Tumis ayam toge pedas

Selalu pakai cabai rawit oren biar masakan mantep karena pecinta pedas, semoga nafsu makan ya bun ;)

5 orang
25 menit
Gai Phad Nam Mon Hoi (Chicken Oyster Sauce)

Gai Phad Nam Mon Hoi (Chicken Oyster Sauce)

Resep Ayam Saus Tiram ini saya recook dari resep @ThaiChefFood. Walaupun bahan dan cara pembuatannya simple tapi rasanya yummy. Sekalian meramaikan #PosbarMancanegara #Sawadikap

Nasi uduk ayam lodho urap2 komplit

Nasi uduk ayam lodho urap2 komplit

Nasi uduk rumahan yg enk bgt👌

5 porsi
45 menit
Ayam Bakar Madu (Teflon)

Ayam Bakar Madu (Teflon)

Menu hari ini bikin Ayam Bakar Madu. Sudah lama banget gak bikin. Sebenarnya ini bikin yang ke 2 kalinya Resep mbak cantik @MutiaH86 cuma saya tambahkan ketumbar biar makin nyuuuss . Asli uenak banget anak2ku makan langsung habis 2 piring. Lapar apa doyaan 😊

Gyoza ayam

Gyoza ayam

100 gyoza
1 jam
Ayam Suir Isian

Ayam Suir Isian

Bismillah.... Ayam suir ini pas banget untuk isian sosis solo ala2 snack box kondangan.Bisa juga untuk isian lemper dan semar memdem. Untuk ayam suir yang hasilnya lebih kecil kecil.Setelah disuir bisa ditumbuk dulu. Pakai kunyit jadi isianya lebih cantik dan harum. Isian ini gak mudah basi karena gak pake santan.Walo gak pake santan ini tetap enak dan gurih. #Ayamsuir #Ayam #kopijos #cookpadcommunity_yogyakarta

1 jam