Web Analytics

Ayam rica-rica

Dipos pada February 19, 2022

Ayam rica-rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam rica-rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam rica-rica adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam rica-rica memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya temen2 suami mau pada makan siang di rumah dan kebetulan jga tadi pagi udh beli ayam potong. Tapi mikir dulu ni ayam mau dibuat apa yah dan akhirnya muncul ide masak ayam rica-rica level 6 deh alias cabai rawit 6pcs😁 lumayan pedesnya mantul! Yuks dicoba masaknya dan makan sampai berkeringat👨‍🍳

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam rica-rica:

  1. 1/2 kg ayam
  2. secukupnya Air putih
  3. Minyak goreng
  4. 2 ikat kemangi
  5. 1 batang serai bagi 2 geprek
  6. 1/4 Jeruk nipis
  7. 2 ruas kunyit ulek halus
  8. 1 1/2 sdm garam (asin sesuai selera)
  9. 1 sdt gula pasir
  10. 1 sdt kaldu jamur (bebas)
  11. 👨‍🍳
  12. Bumbu halus
  13. 7 siung bawang merah
  14. 4 siung bawang putih
  15. 3 buah kemiri
  16. 1 batang serai diiris-iris
  17. 2 ruas lengkuas
  18. 1 ruas jari jahe
  19. 1 buah tomat merah
  20. 6 buah cabai rawit

Langkah-langkah untuk membuat Ayam rica-rica

1
Cuci bersih ayam, peras jeruk nipis di ayam dan diamkan beberapa menit sambil menunggu bumbu dihaluskan.
2
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, kunyit yg diulek, serai yg digeprek. Pastikan semua bumbu terendam minyak goreng. Jika sdh keluar aroma bumbu, tuangkan ayam ke dalam wajan.
3
Tambahkan air secukupnya. Koreksi rasa dan kelunakkan ayam.
4
Ayam rica-rica siap dihidangkan dan dinikmati. Selamat memasak Mom🤗

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng saos mentega ala resto vs nasi daun jeruk

Ayam goreng saos mentega ala resto vs nasi daun jeruk

Bismillah,... Rabu 17 November 2021,.. Alhamdulillah,... Masak ala2 resto hasil cooksnap dari mba @frielinggasit ..... . . #CookpadCommunity_Palangkaraya #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng

Ayam Kodok Whole Wheat

Ayam Kodok Whole Wheat

Source : Tyas Yodha dan Beranda Aqlan Chef Giovani Benediktus https://youtu.be/EfEf4YxSCzA 26/10/2021 (475)......pertama kalinya sy bikin ayam kodok,dulu jaman msh gadis tau nya mkn aja krn nenek sy atau mama sy yg bikin ayko ini. Wkt pertama kali tau ada acara Beres di Clover bikin ayko sy lgs cari di YouTube resepnya dan Alhamdulillah nemu link YouTube chef Giovani Benediktus cara memisahkan ayam dr kulitnya yg sgt mudah dgn bantuan 2 siung bawang putih dan liat YouTube ibu Fatmah Bahalwan bikin ayko.sy memadukan resep mba Tyas Yodhao dgn resep mba Een Beranda Aqlan serta ada penambahan bahan2 sesuai selera sy. Ada accident kecil wkt bikin saos ayam kodok ini,ceritanya sy baru aja beli merica hitam yg sekalian ma botol grindernya,nah wkt sy mau buka botolnya dgn mksd mau buka seal dlmnya ketika botol sy putar, innalilahi tiba2 patah dan lgs nancep itu pecahan kacanya ke jari telunjuk sy sampai robek dan lgs darah muncrat keluar byk bgt sampai mlm gk brenti2 itu darahnya keluar,darah berceceran dmn2,sy sampai lemes dan gemeteran krn kaget dan ngeri liat darah sy sendiri yg berceceran di ruang mkn,dapur,2 serbet,kapas yg entah abis brp byk,di atas kompor jg,baru kali ini selama puluhan thn masak ada accident spt ini, nauzubillah deh jgn sampai kejadian lg 😭😩 #Beres_AyamKodok #BeresCloverOkt2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Ayam lada hitam

Ayam lada hitam

Ayam lada hitam paling nikmat dimakan pake nasi hanget hmm maknyuss👍👍 dan cara buatnya juga simple

2-3 orang
25 menit
Chicken Creamy khas Kuala Lumpur

Chicken Creamy khas Kuala Lumpur

Tiap ke Kuala Lumpur , ini jadi salah satu kuliner yang dicari, resep asli pakai susu evaporasi, hasilnya lebih creamy, tp dirumah dinas lagi ngk ada stocknya, jadi diganti dengan susu greenfields aja 😍

3 porsi
30 menit
Ayam Sisit Bali

Ayam Sisit Bali

Masih ada waktu buat jalan jalan ke Pulau Dewata. Mau cobain ayam sisitnya mba @LailaDawud95 Hasil ayam sisitnya enaak banget, sukaa.. Untuk ayamnya, jika sesuai resep asli, dikukus. Ayam saya, digoreng dengan air fryer, jadi kering tapi tidak berminyak. Yuk jalan ke Bali ❤️ #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalbar #Rekreasi_Bali

Semur Ayam ala Jepang

Semur Ayam ala Jepang

Source @akaripapa 🙏🏾 Harusnya bikin nya pakai aluminium foil agar meresap tp aku ga pake pakenye tutup panci tp meresap juga kok🤪manteeepp ini pokoeee endulllsss anak2 n suami sukaaaa semur ayam nya jepang 🤤🤤😍😍 #CookpadCommunity_Bogor

Asem Asem Ayam

Asem Asem Ayam

pertama kali buat karena mas jo request minta asem asem ayam, oke eksekusi 😂😂😂

5-6 orang
1 jam 30 menit
Ayam goreng pandan

Ayam goreng pandan

Punya ayam setengah kilo yg udah diungkep kapan tau . Tadinya mau di goreng biasa tapi ada challange di combo bikin ayam kaming .itu tu..ayam dari Thailand yg digoreng dibalut pandan. ...penisirin ah pas bngt ada pandan sisa bikin kolek .. Yuhh ah kita goreng aj..resepnya menyesuaikan bahan dirumah aj Cooksnap punya @tehopi tapi dimodif yacckk biar g lama bikinnya... #ComboNgabibita_AyamKaming #CookpadCommunity_Bogor #Pekan_MancaNegara#Sawadikap #THRTehMin_BerjutaRasa

3 potong
30 menit
Gai Tod (Fried Chicken ala Thai)

Gai Tod (Fried Chicken ala Thai)

Ayam goreng thailand dengan ciri khas marinasi bumbu minimal 2 jam tanpa diungkep. Digoreng dengan daun pandan dan daun jeruk membuat aroma semakin menggugah selera. #MBKakmin_MasakanThailand #MasakBarengKakmin #Sawadikap #PekanMancanegara #LihaiCooksnapNov_Semarang #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang Source: https://cookpad.com/id/resep/15751443-gai-tod?invite_token=BKJYgXsQeSef3AtkZ2u84q6L&shared_at=1638501874

Chicken & Eggplant Teriyaki

Chicken & Eggplant Teriyaki

Gajian masih beberapa hari lagi, stok bahan makanan menipis, jadi harus puter otak agar bahan yg ada bisa maksimal. Sebelumnya kalo bikin ayam teriyaki, isinya cuma ayam, masak setengah kilo ayam langsung ludes. Jadi kali ini ditambah campuran biar jadi boanyaaak🤣🤣

5 orang
15 menit
Ayam Kecap Pedas

Ayam Kecap Pedas

Ayam kecap bumbu pedas. Awalnya karna paksuam req minta ayam kecap. Panik 🤣 karena kita blm jago jago amat. Akhirnya nyari resep dan di tambah kurang sesuai feeling. Jadinya paksuam suka banget! ✨

2 - 3 orang
Ayam Bakar mentega

Ayam Bakar mentega

Source @Nia_130790 Favorit nya anak bontot ku...ayam.,ayam ,ayam lagi ☺️takpe lah yang penting doi sehat dan bahagia , inspirasi menu ayam dari mba Nia @Nia_130790 thanks resepnya ..setoran untuk support posting teman teman di komunitas #GenkPejuangDapur #Cookmember_mamania Yang pingin tau resep aslinya disini ya 👇https://cookpad.com/id/resep/15102706-ayam-panggang-mentega?invite_token=PYKm4yVUrAi3SLZCQdXQCKNB&shared_at=1638097570 Let's check this out 😉 #CookpadCommunity_yogyakarta

Nasi tumpeng mini bumbu racik ayam

Nasi tumpeng mini bumbu racik ayam

Assalamualaikum, karena adik ku ulang tahun tapi budget kita minim akhirnya aku buatin deh alakadarnya😁

10 orang
1 jam
Ayam kecap Thailand - Palo gai (พะโล้ไก่)

Ayam kecap Thailand - Palo gai (พะโล้ไก่)

Palo adalah masakan Thailand yang terpengaruh chinese food, makanya memakai bumbu ngohiong. Biasanya bahan dasar palo adalah pork belly atau pork trotter, tapi kali ini saya mau bikin versi halal pakai paha ayam. Rasanya manis, gurih dan berempah, disajikan dengan sambal yang asam dan pedas. Pastinya enak dan bikinnya mudah.

2-3 porsi
1 jam