Web Analytics

Ayam kampung ungkep #Dapur Fitri

Dipos pada March 2, 2022

Ayam kampung ungkep #Dapur Fitri

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam kampung ungkep #Dapur Fitri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam kampung ungkep #Dapur Fitri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam kampung ungkep #Dapur Fitri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam kampung ungkep #Dapur Fitri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam kampung ungkep #Dapur Fitri adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam kampung ungkep #Dapur Fitri diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam kampung ungkep #Dapur Fitri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam kampung ungkep #Dapur Fitri memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam kampung ungkep #Dapur Fitri:

  1. 1 ekor ayam kampung
  2. 3 lembar daun pandan
  3. 5 lembar Daun salam
  4. 2 batang Serai geprek
  5. 1 sdm Gula pasir
  6. 1 sdt Garam
  7. 1 liter Air bersih
  8. Bumbu halus
  9. 10 siung Bawang putih
  10. 10 siung Bawang merah
  11. 5 butir Kemiri
  12. 1 sdt Merica
  13. 1 sdt Ketumbar
  14. 2 ruas jari Jahe
  15. 2 ruas jari Kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Ayam kampung ungkep #Dapur Fitri

1
Bersihkan ayam dari bulu-bulu lalu cuci bersih.
Ayam kampung ungkep #Dapur Fitri - Step 1
Ayam kampung ungkep #Dapur Fitri - Step 1
2
Bakar ayam sejenak di atas api atau bara api untuk menghilangkan bulu halusnya lalu potong-potong sesuai selera.
Ayam kampung ungkep #Dapur Fitri - Step 2
Ayam kampung ungkep #Dapur Fitri - Step 2
Ayam kampung ungkep #Dapur Fitri - Step 2
3
Haluskan bumbu dengan blender.
Ayam kampung ungkep #Dapur Fitri - Step 3
4
Masukkan potongan ayam pada panci, masukkan bumbu halus, serai, daun salam dan daun pandan.
Ayam kampung ungkep #Dapur Fitri - Step 4
Ayam kampung ungkep #Dapur Fitri - Step 4
Ayam kampung ungkep #Dapur Fitri - Step 4
5
Masukkan air serta garam dan gula, aduk rata lalu ungkep sekitar 1 jam. Angkat dan tiriskan. Sisihkan sisa air rebusan ayam untuk membuat kremesan.
Ayam kampung ungkep #Dapur Fitri - Step 5
Ayam kampung ungkep #Dapur Fitri - Step 5
6
Bisa langsung di olah (Bakar atau Goreng) atau simpan di freezer untuk stock.
Ayam kampung ungkep #Dapur Fitri - Step 6
Ayam kampung ungkep #Dapur Fitri - Step 6
Ayam kampung ungkep #Dapur Fitri - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur ayam bayam *MPASI 6-8 bulan* menu utama

Bubur ayam bayam *MPASI 6-8 bulan* menu utama

Alhamdulillah anakku suka sekali 🥰 Kalo ada nasi yg baru dimasak di rice cooker, biasanya aku pakai nasi sekitar 3-4 SDM, tp kalo gk ada, aku pilih rebus beras yg baru 2 sdm. Minyaknya juga aku suka pakai minyak goreng yg ada di rumah, sanco/Bimoli/dll (biasanya minyak kelapa sawit).

4 kali makan
45 menit
Korean chicken wings

Korean chicken wings

makanan cepat, cepat memasaknya, cepat pula habisnya 🤭

2 orang
Rogut ayam

Rogut ayam

rogut ini cemilan favorit saya, pengen coba2 krna dapet resep dr facebook di group ncc resep mamak wik. sekalian jadi ide jualan saya

35 biji
Sop Ayam Pak Min

Sop Ayam Pak Min

menu makan siang yang paling segar disaat musim hujan seperti ini #CookpadCommunity_Depok

Ayam Woku Belanga

Ayam Woku Belanga

Masakan yang sesekali saya buat di rumah, enak, pedas dan aroma khas rempahnya dan bumbunya menggoda, disini saya menggunakan bahannya dari ayam bukan ikan. Pada saat memasak ayam kulitnya saya kupas, sehingga kuahnya menjadi kurang kental, dibandingkan saat ayam masih berkulit, jika bunda biasa memasak ayam dengan kulit tidak apa-apa karena lebih sedap sebenarnya. Hanya saja saat ini saya sudah mulai tidak menggunakan kulit ayam, pada saat memasak. #Cookpadcommunity_KalBar #MasakanMamaEra #ResepMama

1 porsi
45 menit
Ayam bakar bumbu rujak ala pawon si mbok 🐤

Ayam bakar bumbu rujak ala pawon si mbok 🐤

#pesonakulinerindonesia #pekaninspirasi

Spicy Chicken Pop

Spicy Chicken Pop

Resep simple dan mudah, cocok untuk yang suka masakan ala korean style atau yg bosan makan ayam goreng tepung biasa. Walaupun berbumbu tapi tetap crunchy dan nikmat

4-5 orang
1 jam
Ayam ungkep frozen

Ayam ungkep frozen

Ini aku bikin ayam yang diungkep buat stok kalau pengen bikin capcay kuah atau pun mi goreng jawa. Tinggal aku keluarin suwir suwir tambahkan ke dalam capcay mie ,Nasgor dll

Nasi Ayam Semarang

Nasi Ayam Semarang

Suka kan kalo dapat variasi masakan versi lengkap seperti ini, bisa jadi perencanaan menu mingguan. Karena rasa masakan Jawa Tengah cenderung manis, jadi disini saya tambahkan sambal yang cukup pedas, enak banget, alhamdulillah #Rekreasi_Semarang #Cookpadcommunity_Kalbar

2. Mpasi : Bubur ayam wortel

2. Mpasi : Bubur ayam wortel

Menu mpasi kedua untuk anakku. Satu bulan pertama aku coba eksperimen macam2 menu setiap 3 hari sekali ganti menu. klo ga ada alergi bisa lanjut menunya. Biar beragam dan g bosen babynya

4 x makan
35 menit
Nugget Ayam Keju

Nugget Ayam Keju

Dari ayam 500 gr hasil nugget nya jadi banyak ,lumayan stok buat anak sarapan.Asli nya ini enak banget ,ada gurih nya ,mungkin dari keju nya 😁🤭 Source : @erlyhaniyatinisak

Ayam kungpao / kungpao chicken

Ayam kungpao / kungpao chicken

Paling enak dimakan dengan nasi hangat. Enjoy!!

Mie ayam ala abang-abang

Mie ayam ala abang-abang

Suami pngin mie ayam .dr pda beliii mndingg bkin sndri sklian berkreasiii heheh

7 orang
Ayam panggang teflon bumbu carbonara

Ayam panggang teflon bumbu carbonara

Menu paling simpel yang sering banget dibikin buat bekal kerja, karna bikinnya cepet = ayam panggang teflon. Cuma kali ini dibikin ala-ala carbonara. Bahan senemu & seadanya aja. Hahay

1 orang
25 menit
Ayam Goreng Marinasi

Ayam Goreng Marinasi

Jadi pernah saya marinasi ayam buat bikin ayam kaepcih gitu tapi kelupaan tepungnya abis🤣 akhirnya sy coba langsung goreng lah kok enak😹 simpel banget kali ini goreng ayam gak pake diungkep dulu gaess... #ayammarinasi #ayamgorengtanpaungkep #ayamgoreng

2 orang
15 menit