Tum Ayam Khas Bali

Name: Tum Ayam Khas Bali
Yield: 8 bungkus
Ingredients: 500 grm filet ayam; secukupnya Daun salam; secukupnya Daun pisang; Tusuk gigi; Base Genep; 10 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 6 buah cabe rawit; 2 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 10 butir merica putih; 10 butir merica hitam; 1/2 sdt terasi; secukupnya Pala; 2 sdm lengkuas yg sdh dirajang; 1 sdm jahe yg sdh dirajang; 1/2 sdm kunyit yg sdh dirajang; 1/2 sdm kencur yg sdh dirajang; 2 batang serai diiris tipis tipis (ambil putihnya saja); secukupnya Garam dan kaldu bubuk

Dipos pada March 30, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tum Ayam Khas Bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tum Ayam Khas Bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tum Ayam Khas Bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tum Ayam Khas Bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tum Ayam Khas Bali adalah 8 bungkus. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tum Ayam Khas Bali diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tum Ayam Khas Bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tum Ayam Khas Bali memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Semeru Colam jalan jalan ke Bali.... Bali selain terkenal tempat wisatanya jg terkenal dg kulinernya... Yg mana kuliner bali mempunyai cita rasa yg khas... Salah satu makanan khas Bali yg tak kalah populer adalah Tum Ayam Tum Ayam makanan Traditional Bali ini wajib dicoba... Tum Ayam biasanya disajikan dalam berbagai perayaan atau acara di Bali Tapi sekarang udh bisa dinikmati sebagai sajian sehari hari... Cita rasa daging ayam sudah menyatu dgn rempah rempah ditambah dg bungkus daun pisang menambah aroma semakin gurih Dan kali ini saya Cooksnap dari mbk @nathasya_kitchen... Ini enak banget... 👌😘 Trimaksh mbk... Resepnya 🙏🙏 #SemeruColamBali #Rekreasi_Bali #SeleraMasakNusantara #CookpadCommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tum Ayam Khas Bali:

500 grm filet ayam
secukupnya Daun salam
secukupnya Daun pisang
Tusuk gigi
Base Genep
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
6 buah cabe rawit
2 butir kemiri
1/2 sdt ketumbar
10 butir merica putih
10 butir merica hitam
1/2 sdt terasi
secukupnya Pala
2 sdm lengkuas yg sdh dirajang
1 sdm jahe yg sdh dirajang
1/2 sdm kunyit yg sdh dirajang
1/2 sdm kencur yg sdh dirajang
2 batang serai diiris tipis tipis (ambil putihnya saja)
secukupnya Garam dan kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Tum Ayam Khas Bali

Cuci bersih ayam lalu cincang atau bisa langsung pake ayam cincang

Haluskan bumbu base genep lalu tumis sampai harum, campur dengan ayam, aduk sampai tercampai rata

Siapkan daun pisang yg sdh dilap bersih lalu atasnya beri 1 lmbr daun salam

Ambil 2 sdm adonan ayam lalu tuang diatas daun pisang kemudian bungkus dan semat dgn lidi begitu seterusnya sampai adonan habis

Kukus Tum Ayam sampai matang kurleb 30 menit angkat dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Suir Sambel Bawang Simple

Ayam rebus atau Goreng Suir yg di padukan dengan Sambel Bawang yg pedas... Menambah selera makan... #ResepKeEmpatKu #ResepFeyMomsNala

Kulit Ayam Crispy ala Dapur Kobe

Enak kriuk2 Paporit bgt buat anak2 Biasa jajan ayam krispi dipretelin kulitnya aj 😢 Nah ini sekalian aj bikin krispi kulitnya aja🥰 puas dh😁 Sumber resep : @rence Source recipe : @DianaN_17 Cooksnap dari : mba @yunaarichard https://cookpad.com/id/resep/15635568-kulit-ayam-crispy?invite_token=mhfa4xah17pW6aGT3jYwjsjA&shared_at=1635397087 #CookmemberGenkPeDa_Yuna #CookmemberGenkPeDa_DianaNurjanah #MasakSetiapBagian #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #DapurKobe #AR_KreasiAyam

Ayam Woku (Ayam Kemangi Pedas)

Ikutan cookies recook resep mba @dapoerliandra6459146 , pas banget meal plan hari ini Ayam Woku. Ditambahin cabe, karena di rumah pada suka pedas. #OlahanAyam_MamaBirru #Cookies_dapoerliandra #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #MasakItuSaya

4 orang

1 jam

Ayam NyatNyat Khas Bali

Pekan ini temanya jalan2 ke Bali Beberapa sudah nyoba resep khas bali diantaranya ayam betutu, sambal matah, sambal embe dan bir bali. Kali ini tertarik nyoba resep ayam nyatnyat nya dari @mamadoo Yg bikin makin sedap, irisan sereh nya Duuuhhh .. #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_OliveiaFaizin #NgacoBareng_OliveiaFaizin #CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #Rekreasi_Bali #CookingCommunityClass_KreasiKulinerKhasBali #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu

Nasi Ayam Rice Cooker

Udah lama liat resep ini tapi belom pernah coba praktek. Aku pakai resepnya Devina Hermwan. Tapi pake takaran sendiri.Dan ternyata memang enak... 👍👍👍

4-5 orang

1 jam

Ayam leilem khas manado

Daun leilem bisa diganti dengan daun melinjo atau daun ganemo. #TiketGoldenBatikApron

Ayam Kodok

Ayko pertama yang saya buat💃💃💃walau gak mulus banget 🙈tapi masih bisa dibuat tetap cantiiiikkk 😋 Cooksnap resep ka @ThiaDeputi bener2 langsung cocok sama lidah orang rumah🤤 sedikit modifikasi bahan,dengan menambah/mengurangi takaran bahannya 😉 tapi tidak mengurangi rasanya ya😋ini buat maksa sebenarnya 🙈karna dah mepet gak dapet ayam yg kurang besar😕karna sebenarnya untuk membuat AYKO ini harus menggunakan minimal ayam yang beratnya 1,3 kg supaya kulitnya gak mudah sobek saat di kukus😉 untuk cara menguliti ayam bisa cari di YouTube ya😁karna saat saya menguliti kedua tangan kotor dan tidak ada yang membantu untuk foto/divideokan 🤭😋 Source : @ThiaDeputi #Beres_AyamKodok #BeresCloverOkt2021 #CloverCookingLover #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Jakarta #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #Resolusi2021 #AnekaSausHomemade

Ayam crispy

Source: @siswatyelfinbachtiar Bikin udah sejak bbrapa hari lalu baru sempat posting😆 Ini kata suami ku ayam crispy terenak dr yg pernah aku buat 😆😆😋 alhamdulillah maknyeesss bgt denger suami muji2 kek gitu.. Jd makin semangat masak 😍😍 Cocok juga nih untuk makan siang ala ala k*c yg hemat di kantong.. Ga sampe 50k udah bisa makan enakk😋😋😍 keren deh ide mba @Ragil_wulan 😍 semoga berkenan ya.. 😉 #GenkPejuangDapur #NgobrasPeDa_Siswaty #GAMasak_50k #SemarakGaMasak_50k #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEathingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar

5 porsi

30 menit

Ayam goreng pedas manis gurih

Awalnya mau bikin rica-rica, namun bumbunya kurang lengkap, dengan memanfaat bumbu seadanya😄 terciptalah ayam goreng pedas manis gurih

4 orang

35 menit

Brokoli Ayam Saus Tiram

Ayam cabe ijo

2 orang

Ayam Bakar Madu Teflon

2 porsi

30 menit

Chicken katsu

Source : @atidewdew Bikin nasi kare jepang, gak lengkap tanpa chicken katsu, pas banget mba Ati nge share resep nya, auto cooksnap dong, gampiiiil bangeettt 😁😁 #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang

2 porsi

relatif

Ayam suwir bumbu kecap

5 orang

35 menit

Ayam Goreng Suna Cekuh Khas Bali

Ayam Goreng Bawang Putih Kencur SUNA CEKUH Dalam bahasa Bali, suna artinya bawang putih dan cekuh berarti kencur. Walau menggunakan bahan-bahan lain juga, seperti kunyit dan kemiri, jumlah bawang putih dan kencur tetap mendominasi. Yuk mari dicoba saja, saya Cooksnap dari gek @wawianimade https://cookpad.com/id/resep/15133959-ayam-goreng-suna-cekuh-bawang-putih-kencur?invite_token=fGNB6PqXTsvM6X9Kh26cXHgW&shared_at=1635690500 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #Rekreasi_Bali #AR_KreasiAyam

Chicken Wings

Resep super gampang karena pake bumbu instant tapi enak 🤣🤣 #CookpadCommunity_Palembang #PesonaKulinerIndonesia #PekanRekreasi #ChickenWings

Se'i ayam lada hitam

Haiii bunda2 cantiik pejuang dapur keluarga..maren aq udh coba buat se'i ayam rumahan dan hasilnya juicy banget. Karena baru aq pke separo resep, separonya aq buat sei ayam lada hitam dengan cocolan sambal mataah. Tidak kalah enak dengan sei ayam original maren, yang pasti lebih lezat karena dibumbui lg dengan saos tiram. Recommended untuk dicoba, yuuuuh #cookpadcommunity_semarang#ResepBagiPemula#berbagiresep

Ayam ala KFC

Sering buat ini karena mudah dan bahannya juga mudah didapat dan selalu tersedia di rumah. Agar tidak terlalu berasa msg nya (menurut lidah), saya selalu mencampur tepung bumbu dengan terigu. Saya juga tidak terlalu suka tepung ayam yang terlalu tebal sehingga agak keras ketika digigit.

6 sd 8 potong

60 menit

Ayam goreng suna ceukah

#PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia

Kumpulan Resep Daging Ayam Paling Enak

Resep Ayam Lezat