Web Analytics

Soto Ayam Ala Bunda Beken

Dipos pada April 23, 2022

Soto Ayam Ala Bunda Beken

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Ala Bunda Beken yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Ala Bunda Beken yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Ala Bunda Beken, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Ala Bunda Beken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Ala Bunda Beken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Ala Bunda Beken memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di rumah pada gak enak badan plus hari yang sebentar panas sebentar hujan. Pengen makan yang seger, pedes, asem tapi bisa juga di makan bocil. Soto kali ini buat kuah/kaldunya soft banget rasanya. Buat yg mau lebih mantul ayamnya bisa pake ayam kampung atau di tambahi tulang"/ceker/sayap ayam yg banyak. Kebetulan juga kali ini gak pengen makannya pake bihun, tapi mi kuning. Soto ini termasuk yg cukup simple, karna ayamnya dimasak di dalam air kaldu utk kuah. Selamat makan, walau hati galau, perut gak boleh kosong ☺️☺️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Ala Bunda Beken:

  1. 1/2 ekor ayam
  2. 2 buah wortel
  3. 1/2 kol
  4. 150 gr kecambah
  5. 1/2 Bks mie eko
  6. Bumbu halus
  7. 12 siung bawang merah
  8. 10 siung bawang putih
  9. 3 butir kemiri
  10. 1 ruas jari kunyit
  11. 1 Ruas jari jahe
  12. Lada
  13. Pala
  14. Kembang lawang
  15. Daun jeruk
  16. Ketumbar
  17. Garam, kaldu bubuk/penyedap
  18. Daun bawang dan daun sop
  19. 2 L air
  20. Minyak

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Ala Bunda Beken

1
Poyong ayam menjadi dua bagian, kucuri air jeruk nipis.
2
Rebus air sampai mendidih, lalu masukan ayam. Beri garam beserta kaldu bubuk/penyedap dan daun jeruk. Biarkan sampai masak
3
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit dan daun jeruk. Lalu tumis tambahkan daun bawang dalam tumisan bumbu halus. Tumis sampai harum.
4
Masukan bumbu halus yg telah di tumis kedalam air rebusan ayam, biarkan sampai mendidih. Cek rasa
5
Setelah mendidih, angkat ayam lalu goreng. Tidak perlu sampai kering.
6
Rebus kol, wortel, kecambah dan mie secara terpisah
7
Siapkan mangkok, masukan mie lalu sayur"an ayam goreng yg telah di Suir. Beri daun bawang, daun sop dan bawang goreng. Tambahkan perkedel, kerupuk, sambal dan jeruk. Tuangkan kuah.
8
Soto ayam siap di nikmati. Selamat makan ☺️

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

SOP Ceker Ayam pejantan sederhana praktis

SOP Ceker Ayam pejantan sederhana praktis

Bismillah...saat di kulkas hanya ada wortel daun bawang dan ceker yuuk tetap semangat masak buat keluarga tercinta

3 orang
1 jam
Chicken Salted Egg Instan

Chicken Salted Egg Instan

Mie ayam

Mie ayam

Karna sekarang musim ember, alias hujan. Bikin yg anget2, enak kan? 🤤

15-20 orang
1 jam 30 menit
Ayam Tepung Pedas Manis

Ayam Tepung Pedas Manis

Senang banget bisa menemukan menu seenak ini. Selain cara bikinnya mudah, rasanya juga nikmat. Ayo berkreasi!

2-3 Orang
30 Menit
Rawon Ayam

Rawon Ayam

Punya dada ayam fillet, tadi niatnya mau bikin bubur ayam tapi suami lagi gk libur ya udah akhirnya di masak rawon dan Alhamdulillah sedap juga 😋 Note : Takaran banyak nya kuah sesuai selera, dan bisa tambahkan manisah/labu siam bila suka.

Korean Chicken Spicy

Korean Chicken Spicy

Aku suka masakan Korea, anak-anak juga suka, jadi hari ini kami memutuskan untuk masak masakan korea. #CookpadCommunity_TangerangSelatan

Ayam Sayur (Isian Pastel)

Ayam Sayur (Isian Pastel)

Di Solo udah banyak bertebaran jualan pastel dengan aneka macam isian.. mulai dari sayuran, bihun, ayam, daging. Nah kalau aq tetep paling favorit pastel jadul yg isiannya orak arik sayur+telur rebus iris.. cek resepnya😍

15 menit
Oseng ayam baby buncis

Oseng ayam baby buncis

Menu satu ini wajib coba di rumah mudah dan simpel yuk coba buat di rumah, seng oseng oseng.....

4 orang
15 menit
AYAM PANGGANG ROSEMARY 👍 Tanpa Oven

AYAM PANGGANG ROSEMARY 👍 Tanpa Oven

Maafkeun rosemary lagi yg keluar 🤣🤣 Kali ini coba pakai ayam, dan pakai wajan datar aja seadanya. Maunya siy yg whole chicken lengkap dgn sayurannya, apa daya oven masih terbungkus rapi gegara ada acara benerin rumah. Sampe skr segen bgt bukanya, dapur penuh. Simple & lumayan enak siy menurut saya. Apa krn lagi lapar siang2 ya.. 😂 Saladnya jg simple, dgn bahan2 seadanya, bahasa kerennya siy sesuai kearifan lokal. 😀

Menu bekal ayam srundeng kelapa, tumis tahu pakcoy, sambal matah

Menu bekal ayam srundeng kelapa, tumis tahu pakcoy, sambal matah

Bismillaah Sekarang ibu2 sudah mulai sibuk ya menyiapkan bekal anak-anaknya, alhamdulillah PTM sudah mulai berjalan. Semoga Allah berikan kesehatan pada kita semua, aamiin... Request bekal kaka yg mulai PTM dan jamnya sudah ditambah sampai jam 1 jadi harus bekal makan siang. Sebelumnya sudah PTM tapi hanya sampai jam 11. Katanya minggu lalu ada yg bekal sambal matah, jd pengen dibekelin juga, hihi.. Ayamnya ga mau ayam krispi, ayam serundeng kelapa, baiklaah kaka.. Semoga jadi tambah semangat yaa belajar adab dan ilmunya.. #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

Bubur saring ayam (MPASI 6-8 bulan)

Bubur saring ayam (MPASI 6-8 bulan)

Kali ini makanan rumahan ya bun.. insyaAllah aku akan upload makanan yg anakku suka saja 😆

3 kali makan
1 jam
Ayam Bakar ala Ibuku

Ayam Bakar ala Ibuku

jadi ibuku dahulu pekerja keras, cuma bisa ketemu sarapan bareng di minggu pagi, dan sering kali ayam bakar ini jd resep istimewa yg dr sekarang jd makanan favorit saya.

4 orang
1 jam
Sup ayam jamur kuping

Sup ayam jamur kuping

Bismillah, awal bikin sup jamur ini karena bikinkan khusus buat anak, tp ko enak juga ya rasanya. Jadi keterusan deh bikin sup ditambah jamur kuping hehe #CookpadCommunity_Bogor #SupAyam #SupJamur #JamurKuping

Gulai ayam

Gulai ayam

Tinggal tambahin daun singkong rebus sama sambal cabe ijo udah kaya makan nasi padang nih 😋

Ayam lalapan healthy food

Ayam lalapan healthy food

Resep ini di masak tanpa menggunakan minyak dan MSG bisa jg di konsumsi untuk yg sedang diet defisit kalori karena dimasak tanpa menggunakan minyak tinggal kita hitung berapa gram daging ayam yg harus kita konsumsi. Makan enak makan sehat

2 orang
1jam
Ayam Serundeng

Ayam Serundeng

5 orang
1 jam
Sop Ayam Tahu

Sop Ayam Tahu

Setelah masak goreng dan santan silih berganti, pengen ngerasa makan yang clean. Sop sapi bosen, akhirnya bikin sop ayam aja

5 orang
1 jam
Ayam fillet asam manis

Ayam fillet asam manis

Ada stock ayam di kulkas dan males mau kluar beli bahan aneh2. Karena ayam fillet asam manis ternyata mudah banget bikinnyaaa... Dan jadilah iniii. Selamat mencoba :)

3 orang
1 jam
Ayam Sori (Ayam Rica ala Risa Saraswati)

Ayam Sori (Ayam Rica ala Risa Saraswati)

Pas dikirimin resep Teh Risa sama temen langsung kabita pisan, tapi baru bisa eksekusi hari ini 🥲

Ayam Goreng Terasi

Ayam Goreng Terasi

Satu lagi resep ayam gampil dan enak. Bisa dibuat saat weekend food prep (cuma dimarinasi saja) dan digoreng nanti saat weekdays. Beneran enak. Saat digoreng aromanyaaa.. sungguh menggugah selera. Kecuali bagi yang gak suka terasi yaa.. maaf 😀 Resep aku dapat dari Mbak Anny @kucingrabbit dengan sedikit penyesuaian. Aku gak pakai kaldu bubuk (rasa umami sudah cukup dari terasi saja) dan baking powder, dan tetep enak kok. Apalagi pakai paha ya, nanti setelah digoreng kulitnya crunchy dan dalamnya juicy. Enaak... 👍👍 Yuuk cobain... #mbantuk_lauksayur #cookpadCommunity_Bandung