Sup Ayam

Name: Sup Ayam
Yield: 6 orang
Ingredients: 5 buah cakar ayam; 1 buah Daging sayap; 4 buah Brutu; 2 liter Air; Wortel 4 buah (potong2 bulat); segenggam Kapri; Kembang kol satu bonggol (potong-potong); Jamur putih; Macaroni; Galantin; Bumbu - bumbu :; Bawang merah 10 siung yg kecil; 6 siung Bawang putih; 1/2 buah Bawang bombay; 1 sdt Lada bubuk; 1 buah penyedap rasa; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; 1/2 buah Pala utuh; 2 cm Kayu manis; 3 butir Cengkeh; 2 butir Kapulogo; 3 butir Pekak; Bahan cemplung terakhir ;; Seledri utuh; Daun bawang utuh; 2 buah tomat

Dipos pada April 27, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sup Ayam adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sup Ayam diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Ayam memakai 27 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sup ayam ini favorit anak-anak.. Karena mereka seneng dgn segala macam sayur yg berkuah.. Kalo udah masak sup gini.. Lahap bgt mereka.. Bahkan dimaem tanpa nasi pun enak dan seger.. . Ini nggak pake daging ayam ya.. Krn menghabiskan stok aja yg ada di kulkas. Mubazir kan kalo ndak dimasak.. Oiya kalo pake daging ayam.. Maras2 nya yg hitam2 di bagian dada itu jangan lupa dibuang ya.. Biar kuahnya jd jernih..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Ayam:

5 buah cakar ayam
1 buah Daging sayap
4 buah Brutu
2 liter Air
Wortel 4 buah (potong2 bulat)
segenggam Kapri
Kembang kol satu bonggol (potong-potong)
Jamur putih
Macaroni
Galantin
Bumbu - bumbu :
Bawang merah 10 siung yg kecil
6 siung Bawang putih
1/2 buah Bawang bombay
1 sdt Lada bubuk
1 buah penyedap rasa
secukupnya Garam
secukupnya Gula pasir
1/2 buah Pala utuh
2 cm Kayu manis
3 butir Cengkeh
2 butir Kapulogo
3 butir Pekak
Bahan cemplung terakhir ;
Seledri utuh
Daun bawang utuh
2 buah tomat

Langkah-langkah untuk membuat Sup Ayam

Cuci bersih cakar ayam, sayap dan brutu, lalu rebus buang airnya.. Ganti air yg baru lalu didihkan lg dengan api kecil.

Sambil menunggu air kuahnya mendidih.. Siapkan wajan berisi air tambahkan gula pasir dan garam sedikit. lalu kita didihkan utk merebus bahan isian sup satu persatu..

Rendam jamur putih sebentar dengan air hangat lalu angkat dan tiriskan, rebus makaroni masukkan pada saat air mendidih sampai aldente, dan galantin (potong2)

Siapkan bumbu2 utk kuah sup, bawang bombay, bawang merah, bawang putih, dan bumbu2 tambahan lain ; merica bubuk, penyedap rasa ayam, pala setengah buah(biarkan utuh), garam, gula pasir secukupnya (maaf ya gula pasir lupa tdk difoto)

Kemudian potong2 kasar bawang merah, dan bawang bombay iris halus.. Bawang putih biarkan utuh.

Tumis bentar bawang putih utuh sampai kecoklatan lalu tumbuk kasar..

Tumis dengan sedikit minyak.. Bawang bombay sampai harum, lalu masukkan bawang merah sampai harum.. Setelah itu masukkan ke kuah ayam tadi.. Dan bumbui dengan garam, penyedap, merica bubuk, sedikit gula pasir,kayu manis, cengkeh, pekak dan kapulogo. Siapkan juga seledri, daun bawang dan tomat

Setelah dirasa udah sesuai rasanya, tambahkan bawang putih yg sudah ditumbuk kasar, daun seledri dan daun bawang (dimasukkan utuh ya jg dipotong2) dan juga tomat dibelah aja tanpa putus,, lalu sajikan..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Bacem

Saya pake ayam ras yang uk. Sedang. 1 ekor dibagi 4. Enak banget resepnya. Bumbunya kerasa dan ayamnya empuk. Apalagi dimakan sama nasi en sambel terasi....bikin boros nasi 😆 Takarannya saya ubah untuk 1 1/2kg ayam. Kalau ngga ada air kelapa bisa diganti dengan santan ya moms, kemarin saya bikin lagi pake kira2 sekitar 200g kelapa parut+500ml air. Pake kara juga bisa (1bks kara 65ml+500ml air). Hasilnya juga sedaaap 😋 Recipe: @xanderskitchen

Nugget Ayam Wortel

Iseng2 nih nyobain bikin nugget karna males beli, yauda akhirnya bikin sendiri buat stock dikulkas mau makan tinggal goreng deh. Simple bgt bikinnya bun yuk letsgoo

5 orang

1 jam 30 menit

Ayam gulung kulit tahu

Sup Krim Ayam

Cooksnap spesial untuk tim lokal JCCo, sebagai tanda terimakasih untuk mbaa @dina090515 atas dedikasinya selama ini🥰 Resep aslinya sup krim jagung & seafood, tapi karna kebetulan adanya stok ayam dikulkas, jadi aku ganti jadi sup krim ayam Source: @dina090515 dengan modifikasi #TerimaKasih_TimJcco #CookpadCommunity_Jakarta

Ayam Woku ala Dapoer_Santi

Bismillah Ayam woku ...Rasa segar dan pedasnya ... benar-benar menggoda... hmm.. yummy.. ⚘💞 Olahan ayam dari Manado Sulawesi Utara ini saya masak dengan bumbu ala Dapoer_Santi. Jadi ada beberapa yang tidak sesuai resep aslinya. Seperti tidak pakai kemiri, lalu tomat saya ganti dengan asam, tidak pakai daun kunyit, dan mengurangi cabe rawit karena ada anak-anak yang juga makan ayam woku ini. Intinya rasa segar dan pedasnya masih masuk lah ya... Mari kita memasak... #olahanayam #ayamwoku #ayampedas #ayammanado #ayambumburempah

8 -10 orang

1 jam

Chicken pho noodle

Soto Ayam Seger Boyolali

Seharian ini lagi gag ada selera mau masak apa... tibalah saatnya malam hati mulai resah karna belum masak Nyari sesepnya mba Retno nemu ini yg superduper gampang... Pas punya ayam 3 potong cucoklah hanya buat makan malam 2 porsi bareng kesayangan... heheee Sehat selalu buat mba Retno dan keluarga disana yaaa 🤗😘 Source : @Kaianiandra #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeda_Kaianiandra #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanSotoMamiFay

Ayam Rebus Pee Cam Kee

Sumber: You Tube Tastemade Indonesia Bismillah.... Kali ini masih dengan hidangan irit minyak. Ayam Rebus Pee Cam Kee ikut meramaikan, #PekanPosbar #SerbaDirebus #ColamMatos #Matos_HidanganDirebus #Matos_JadiHematTanpaMinyak #CookpadCommunity_Malang

Ayam Kuluyuk (Ayam Siram Saus)

Mau masak ayam yang bersaus ... Ayam kuluyuk bisa jadi pilihan lho. .. Ayam filet yang digoreng lalu dimasak dengan saos yang segar ...hmmmm...yummy 💞💞 #ayam #ayamfilet #ayamsiramsaus #ayamsausasammanis #ayamfiletgoreng #ayambumbu #ayamgoreng

10 orang

50 menit

Garang Asem Ayam

Mengenalkan masakan yang anak2 belum pernah makan. #cookpadcommunity_tangerang

Ayam Kecap

Sayur Asam Ayam

Saya cooksnap dari resep @NoviEkaWati https://cookpad.com/id/resep/15141946-sayur-asem-ayam?invite_token=vWSgzfoRGyZjR1t4aeT2RNiH&shared_at=1633052142 Yang saya skip daun jeruk dan cabe rawit 🤭 Ayamnya saya gamti jadi ayam fillet 😊 #Maja_Novie #Cookpadcommunity_Kalteng

Bekakak Ayam Bakar Manis

Bismillah....sdh lama absen diacara coboy, hampir tdk pernah cooksnap...hehehe... Hari memulai lagi semoga bs konsisten ikutan acara cooksnap di coboy...maafkan slalu absen...hehehe Kali ini cooksnap resep dari mbak fiDy, saya bikin ayam bekakak bakar...ini gampil buatnya dan enak....thx resepnya mbak...😘😀❤️🥰🤗 Source : mbak FiDy #Pokcoy_Fidy #PokcoyCoboy_Fidy #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Chicken steak teriyaki

Olahan ayam untuk variasi bekal yg dimasak cepat dan sederhana

1orang

15menit

Nugget ayam wortel

Jadi 16 mika isi 5....source Mbk Mimin Banjar

Nuget Ayam keju

Suami suka banget nuget buat temen ngopiny, biar agak hemat jd nyoba2 bikin dan ternyata berhasil dan katany enak 🥰

4 porsi

1jam

Ayam pete kemangi

Ayam dimasak ini enak sekali..., Sayang kurang kemangi, karena kehabisan dikebun, wangi serta garingnya pete dan kemangi bersatu padu, wajib dicoba bunda...

Ayam Goreng Mentega

Masakan yg disukai semua kalangan. #AyamGorengMentega dibuat dengan resep dan cara yg gampang tapi rasanya manis, gurih, asin, dan kalau mau ada rasa pedasnya tambahkan cabe. Hmmm cocok banget dimakan dengan nasi hangat nih😋

3 - 4 orang

30 Menit

Sostel suir ayam

Beli d toko snack keabisan, ya udah eksekusi sendiri aja, bsa d tambah berbagai sayur dan ayam,

Fettuccine Ayam Tomat

Iseng ah bikin cemilan sambil nonton tv sama si bocil 💖 #CookpadCommunity_Tangerang

Kumpulan Resep Daging Ayam Paling Enak

Resep Ayam Lezat