Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Bacem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Bacem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Bacem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Bacem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Bacem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Bacem memakai 19 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Saya pake ayam ras yang uk. Sedang. 1 ekor dibagi 4. Enak banget resepnya. Bumbunya kerasa dan ayamnya empuk. Apalagi dimakan sama nasi en sambel terasi....bikin boros nasi 😆 Takarannya saya ubah untuk 1 1/2kg ayam. Kalau ngga ada air kelapa bisa diganti dengan santan ya moms, kemarin saya bikin lagi pake kira2 sekitar 200g kelapa parut+500ml air. Pake kara juga bisa (1bks kara 65ml+500ml air). Hasilnya juga sedaaap 😋 Recipe: @xanderskitchen
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Bacem:
- 1 1/2 kg ayam ras sedang (+/- 3 ekor)
- 1 buah jeruk nipis
- 5 jempol lengkuas
- 2 sdt asam jawa
- 5 sdm gula merah
- 4 batang serai
- 6 lembar daun salam
- 2 buah tomat (potong memanjang)
- 6 sdm kecap asin (me:1sdm pearl mushroom+5 sdm raja rasa)
- 6 sdm kecap manis
- 500-600 ml air kelapa
- 1 sdm garam
- Secukupnya gula pasir jika perlu (me:no pakai)
- Bumbu halus (blender dgn sdkt air)
- 20 butir bawang merah
- 8 siung bawang putih
- Bahan pendamping
- Secukupnya lalapan (tomat, timun) sesuai selera
- Secukupnya sambal terasi
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Bacem
