Ayam Kecap Palembang

Dipos pada April 21, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Kecap Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kecap Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kecap Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kecap Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kecap Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kecap Palembang memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum, akhirnya masak menu ini juga. Ini menu yg hampir di setiap acara nikahan ada, yaitu ayam kecap. Yang bikin khasnya adalah adanya ulegan kacang di bumbu kecapnya. Ternyata simple bikinnya😇 Resep dari Mba @ucimandasari ❤️ #ArisanCooksnapWongKito_UciMandasari #ResepWongKito #CookpadCommunity_Palembang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kecap Palembang:

400 gram ayam
1/2 buah jeruk nipis
Bumbu ungkep
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
Seruas jahe
Seruas lengkuas
2 daun jeruk
Secukupnya garam
1/2 sdt lada
Secukupnya air
Bumbu Kecap Kacang:
5 cabe rawit
2 siung bawang putih
Secukupnya garam
Secukupnya cabe rawit hijau (harusnya ada, tapi saya skip)
Secukupnya kecap manis
Sedikit air matang

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kecap Palembang

Lumuri ayam dengan jeruk nipis, biarkan 10 menit lalu cuci bersih.

Haluskan bumbu ungkep. Taruh bumbu halus di panci bersama ayam, daun jeruk, lada, dan garam. Ungkep hingga bumbu meresap.

Iris halus bawang putih, lalu goreng hingga kering. kemudian uleg bersama cabe rawit dan sedikit garam.

Uleg kacang yg sudah digoreng tapi tidak perlu terlalu halus.

Taruh kacang dan bumbu halus di wadah, lalu tuang kecap. Tambahkan sedikit air matang, aduk rata.

Goreng ayam yg sudah diungkep, lalu taruh di piring dan tuangi dengan bumbu kecap. Akan lebih enah kalau ditambah irisan cabe rawit hijau. Tapi saya lagi gak ada stok, jadi saya skip. Sudah deh siap dinikmati 🥰

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop ayam suwir, kol, jagung

Tumis jantung ayam,wortel dan kubis

Lama ga makan jantung ayam nih

3 porsi

30 menit

Bubur kuah kaldu ayam

Hujan2 enaknya makan bubur kuah🤤

keluarga kecil

1 jam

Sop ayam dan sayuran

Resep ini recook dari mba @Restu_9879103 , kebetulan palangkaraya hujan dari malam jadi enak nya yg hangat2 gini.. Kuah nya seger, gurih dan wangi karena sy byk menggunakan bawang putih goreng 😋😋

Sup Kulit Ayam dan Wortel

Biasanya kalo ada ayam kulit selalu di goreng crispy, tp karena Pengen menu yg lain akhirnya di sup deh.

3 orang

Ayam bumbu Kecap

Team mepet😀 setoran cooksnap di minggu ini untuk arisan #GenkPejuangDapur yaitu jatuh pada diek @DianaN_17 gak tau kenapa saat admin oeda mengirimkan pemenang arusan minggu depan baru nyadar kalau blm setor cooksnap.ini adalah favorit masakan anak anak simple buatnya rasanya enak banget #CookmemberGenkPeDa_DianaNurjanah #GenkPeDa_Eksis #semanggisuroboyo #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang

25 menit

Ayam kremes

Resep spesial ini aku dedikasikan untuk Bu admin Kombes @siskadian78 yg akan purna tugas bersama tim yg begitu solid bersama Mama Al dan Bu Ketu Rini Julia semoga menjadi berkah dan ladang pahala utk Bu admin ketjeh ber-3 ini aamiinnn yaa Robbalallamin 🙏 🙏🙏 Jazakillah khoyr bu Sis untuk resep spesial nya,💗💗💗 Source : @siskadian78 #terimakasih_TimKombes #cookpadCommunity_Bekasi

Mie ayam keriting lezat nikmat

Krn sedang diet, suami seneng banget nyemil dada ayam filet yang kemudian dimarinasi sama bumbu sesuai seleranya. Kemarin habis beli dada ayam satu ekor utuh, lengkap dengan tulang- tulangnya. Karena cuma diambil filetannya saja, tulangnya mau sya jadiin toping mie ayam ala-ala saya. Oiya karena dirumah adanya mi keriting jadi sya pakainya mie keriting... ☺

Chicken shepherd's pie - pastel tutup ayam

Biasanya shepherd's pie pakai daging merah seperti daging sapi atau domba, tapi hari ini saya mau bikin pakai ayam giling (biar lebih ekonomis). Bisa untuk meal prep atau stok di freezer. Waktu lagi sibuk atau malas masak, tinggal keluarkan dari kulkas dan panggang 🥧

4 porsi

60 menit

Sate kulit ayam bumbu kuning

Bismillahirrahmanirrahim, ikut memeriahkan program #MasakSetiapBagian, aku bikin sate kulit ayam kali ini aku pake bumbu kuning. Biasanya bagian kulit ini lebih sering dibuang. Jadi daripada dibuang mending dikumpulin, kalo udah banyak bisa dibikin sate. Resep ini bisa untuk jeroan ayam yang lain seperti hati, ampela atau usus ayam. Menu ini biasanya buat peñdamping bubur ayam atau nasi goreng. #MasakSetiapBagian #FoodplaceCookingLeague

Chicken Steak Homemade

Menu ala² resto yang sebenarnya simple bikinnya. Masak ini hati emak langsung bahagia, karena ternyata hemat banget kalo bikin sendiri dari pada jajan di resto steak 😅, udah gitu orang² rumah dijamin suka semua...😀😀😀

Ayam rebus jahe santan

sekeluarga 😀

Ayam Manis Panggang Oven

Ayam Suwir Kemangi

Kapan ntu bikin ini buat topping nasi bakar 🤤 #Semangcookhokya CookpadCommunity_Semarang

Rica rica ayam

Enak bgt

🥟Siomay Ayam🥟

Bismillah... Assalamu'alaikum.... Alhamdulillah sa ikut meramaikan #pekanposbar less oil.... Yang serba kukus gituuu🥰 Resepnya punya mba @setiaanggri..makasih mba anggi udah share rezepnya🙏🙏 Siomai adalah salah satu jenis dim sum. Dalam bahasa Mandarin, makanan ini disebut shaomai, sementara dalam bahasa Kanton disebut siu maai. Dalam dialek Beijing, makanan ini juga ditulis sebagai 燒麥, dan juga dibaca shaomai. Kulit siomai serupa dengan kulit pangsit. Makanan ini konon berasal dari Mongolia Dalam. Source : Setia Anggri https://cookpad.com/id/resep/15483788-siomay-ayam-udang?invite_token=yL2AiYXvDnpZTCWthhC8VH53&shared_at=1632055781 #semangcookHokya #cookpadCommunity_semarang #kelasyoglosemar_kukus #semangcook_dikukusenak

Ayam Goreng Mentega

Source: @vitajaurina Ayamnya saya pakaikan sagu #resepwongkito #cookpadcommunity_palembang #wongkitocooksnap_vitajaurina #175

Ayam tepung putih simpel

#MasakSetiapBagian

Ayam Saos Mentega

2 orang