Web Analytics

Ayam Kampung Ungkep Bumbu Kuning

Dipos pada April 8, 2022

Ayam Kampung Ungkep Bumbu Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Kampung Ungkep Bumbu Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kampung Ungkep Bumbu Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kampung Ungkep Bumbu Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kampung Ungkep Bumbu Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Kampung Ungkep Bumbu Kuning adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Kampung Ungkep Bumbu Kuning diperkirakan sekitar 50 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kampung Ungkep Bumbu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kampung Ungkep Bumbu Kuning memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini resep Ayam ungkep bumbu kuning kesukaan keluargaku. Rasanya udah pas banget dilidah! Penasaran gimana rasanya, yuk coba bikin juga!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kampung Ungkep Bumbu Kuning:

  1. 2 ekor ayam kampung (masing2 potong 8 bagian)
  2. 2 Sereh
  3. 3 Daun salam
  4. 3 iris Lengkuas
  5. 650 ml Air
  6. Garam 1sdm + 1/4 sdt
  7. 1 sdm Kaldu Jamur
  8. 1 sdm Gula pasir
  9. 12 gr Gula merah
  10. 1/4 sdt Merica bubuk
  11. Bumbu Halus :
  12. 7 Siung Bawang Putih (berat+-25gr)
  13. 3 Siung bawang merah
  14. Kunyit dibakar (berat+-18g)
  15. Jahe (berat+-15gr)
  16. 50 ml Air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kampung Ungkep Bumbu Kuning

1
Potong Ayam menjadi 8 bagian
Ayam Kampung Ungkep Bumbu Kuning - Step 1
2
Haluskan bumbu menggunakan blender
Ayam Kampung Ungkep Bumbu Kuning - Step 2
3
Taruh ayam kedalam panci. Masukkan bumbu halus, garam,gula pasir,gula merah,kaldu jamur, merica bubuk. Aduk rat
Ayam Kampung Ungkep Bumbu Kuning - Step 3
Ayam Kampung Ungkep Bumbu Kuning - Step 3
Ayam Kampung Ungkep Bumbu Kuning - Step 3
4
Lalu tata kembali ayam, bagian yang besar taruh paling bawah. Lalu Tambahkan daun salam, sereh & lengkuas
Ayam Kampung Ungkep Bumbu Kuning - Step 4
5
Tambahkan air 650ml. Masak ayam sampai air menyusut
Ayam Kampung Ungkep Bumbu Kuning - Step 5
Ayam Kampung Ungkep Bumbu Kuning - Step 5
6
Masak ayam +-45 - 50menit dengan api besar
Ayam Kampung Ungkep Bumbu Kuning - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bepangat khas Hulu Sungai Utara (Alabio)

Ayam Bepangat khas Hulu Sungai Utara (Alabio)

Bismillah 9.10.2021 Punya stok ayam dan akhirnya bebikin yg ada di CM ku.. penasaran dgn ayam bepangat khas hulu sungai Utara alabio Kalsel.. lihat resepnya mbak @herliani dgn bumbu yg sederhana .. Dasan trnyata memang enak lho Bund.. buat anak2 juga pas. Karena gak pedes.. #kopijos #cookpadcommunity_yogyakarta

4 porsi
20-30menit
Ragout Wortel Ayam

Ragout Wortel Ayam

02/10/2021. Bisa untuk isian sus, pastel, risoles 😊.

45 menit
Ayam suwir daun kemangi

Ayam suwir daun kemangi

Ayam suwir ini bisa dinikmati langsung dengan nasi panas,,ataupun untuk isian nasi bakar,,aroma daun kemangi yang sedap akan menambah cita rasa dari masakan ini.. Dijamin bikin nagih dan lupa sama berat badan moms🤭🙏

5orang
30menit
Tumis Ayam Tahu Kecap

Tumis Ayam Tahu Kecap

Masak cepat dan simple adalah jalan ninjaku kalo ada meeting zoom pagi 😅 InshaAllah tetap enak 😍

4 porsi
45 menit
Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

Hari ini ada kegiatan pengajian jadi bikin ini saja buat semua. Selain simple rasanya pun enak. Anak² jadi bisa makan juga. Resep ini ku dpt dr mba nadira advedria dengan sedikit modifikasi. Kol/kubisnya bisa di ganti dengan sawi putih yaa... tanpa mengambil batangnya, kayak diriku yg gak bisa makan kol

Pentol Ayam

Pentol Ayam

Pertama kalinya bikin bakso, alhamdulillah lumayan lah ya walaupun bentuknya ga terlalu bulat 🤭 Lumayan nih buat cemil2 ato buat campuran sayur ato nasi goreng. Judulnya bukan bakso ayam krn tepungnya agak banyak. Insya lain kali coba bikin bakso ayam yg ayamnya lebih banyak. Sebenarnya udah lama rencanain mo bikin bakso sapi, dari daging idul adha kemarin. Tapi moodnya blum dtg2. Eh malah bikin pentol ayam dadakan. Awalnya ayamnya mo dibikin lauk, tapi krn suami keburu laper, akhirnya jadi bikin sarden 😂 sorenya udah ga mood masak jg krn...ada lah... 🤭 Takut ayamnya rusak, akhirnya malem2 bikin pentol deh 😅 Source : Yoshi Nur Imama

Ayam Woku

Ayam Woku

#cookpadcommunity #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_bekasi #cookpadindonesia #cookpad

Ayam santan merah

Ayam santan merah

Masih dg perdagingan,usul dr ibuk, jngan d goreng ato d bakar terus katanya

Ayam goreng mentega simple

Ayam goreng mentega simple

Karena di kulkas hanya ada ujung sayap yang drum stick dan bosen cuma ditepungin, akhirnya dibikin resep ini. Endeus bgt dan simple #resepsimple #alaanakkos

2 orang
±45 menit
Kepala Ayam Ala Angkringan

Kepala Ayam Ala Angkringan

Bacem kepala ayam Dulu si kecil suka sekali dengan kepala ayam.Tiap sore pasti beli untuk lauk. Daripada beli mulu mending buat sendiri.Tinggal ungkep baceman kepala ayam.Trus disimpan dikulkas.Pas si kecil mau tinggal goreng. #kopijos #khasjogja #cookpadcommunity_yogyakarta #bacem #kepalaayam #

6 pcs
1jam
Ayam lalapan healthy food

Ayam lalapan healthy food

Resep ini di masak tanpa menggunakan minyak dan MSG bisa jg di konsumsi untuk yg sedang diet defisit kalori karena dimasak tanpa menggunakan minyak tinggal kita hitung berapa gram daging ayam yg harus kita konsumsi. Makan enak makan sehat

2 orang
1jam
2# Ayam jontor kemangi

2# Ayam jontor kemangi

Berhubung saya suka pedas, seneng aja buat yg pedas2. Semoga bermanfaat.. selamat memasakkk 😆

6 porsi
40 menit
Risoto Ayam

Risoto Ayam

Mengulang ke suksesan 15tn lalu. Pas jaman lagi lucu²nya. 😆😆😆 Dulu jaman masih kuliah, ada menu yg lumayan booming dari pizza *** , nemu resepnya di tumpukan koleksi resep, tapi knpa warnanya ga merah ya? Tapi aseli enak loh, recomended buat anak² yg suka bosen makan.

4 org
1 jam
Ayam rica rica pedas manis

Ayam rica rica pedas manis

Pengen masakan ayam yg berbeda .. Ya udah sore hari bikin ayam rica2 saja buat makan malam

3 orang
1 jam
Bakso ayam oatmeal

Bakso ayam oatmeal

Bismillahirrahmanirrahim... Di bulan yang di akhiri dengan kata ber...pas banget makan yang hangat" dan seger...salah satunya bakso... Semua yang di rumah pada doyan dengan menu yang #kuahbening ini. Mau di jadiin sebagai lauk ok...di makan dengan mie apa lagi😋 pokoknya gak nolak deh🤭. Kali ini emak mau buat bakso dengan #Olahanoatmeal di mix gitu...tadi nya maju mundur mau bikin takut terasa aneh. Ternyata setelah di cobain rasanya enak seperti bakso pada umum nya...kata si kembar sedikit kenyal... Sehat loh semua bahan #serbadirebus Cobain yuk... #Baksoayamoatmeal #BerapiBerami_Oatmeal #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia #PekanPosbar #serbaserbiolahanoat

2 porsi
45 menit
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Bismillaah... Rasanya mantap, apalagi sambil dicocol sambal korosok atau sambal geprek, duhh nikmat 💜. Source : @Ayu_MamaAura #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookMemberGenkPeDa_AyuMamaAura #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring

Ayam Goreng Telur Asin

Ayam Goreng Telur Asin

Biasanya suami sama anak-anak pesan versi udang. Berhubung udang lagi ga ada di kulkas, jadi pake ayam aja. Rasanya ga kalah enak dan suami sama anak-anak nambah dongg😁😁 yuks di coba...

Oatmeal Chicken Dimsum

Oatmeal Chicken Dimsum

Siang hari sepulang sekolah anak2 Lanang request dibuatin cemilan, emak cek kulkas..ternyata ada stok kulit dimsum yang besok udah expired😬 Alhamdulillah masih ada stok fillet paha ayam juga..okelah emak niat bikin dimsum yang juga jadi favorit anak2 🤗 Nahh..ide nih mumpung masih ada event Timlo GA olahan oatmeal nya mba @ratihkusuma, emak nyobain isian dimsum dikasih oatmeal..edisi punya stok oatmeal instan ukuran besar 800 gram masih banyakkk😂 Ubek2 resep..nemulah resep siomay oat nya @djanara567 👏🤗 Hasilnya yummy, lembutt, kenyal dan empuk..anak2 langsung happ happ.. ada beberapa modifikasi teknik saat mengukus, aku pakai bahan olesan, haturnuhun inspirasi resepnya🙏 Source: @djanara567 #TimloGA_OlahanOatmeal #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #olahanoatmeal #olahanayam #dimsum

16 buah
60 menit