Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam lodho yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam lodho yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam lodho, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam lodho enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam lodho adalah -+5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam lodho diperkirakan sekitar -+2-3 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam lodho sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam lodho memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Siapa yang gak suka menu ini,aroma rempah2 nya yang khas membuat lidah siapa saja akan ketagihan!! Tambah mantap jika ada pelengkapnya urap2 sayur ,sambal goreng kentang dan emping belinjo
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam lodho:
- 1 ekor ayam ukuran besar / 1,5 kg ayam (ayam kampung lebih enak)
- 800 ml santan encer,200 - 300 ml santan kental
- 15 buah cabe rawit utuh
- 5 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 2 batang serai geprek
- 3 ruas lengkuas geprek
- 6 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 1 ruas kencur
- 2 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 10 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt merica
- 1/2 sdt jinten
- 1 keping pekak,bunga lawang
- secukupnya Gula merah
- secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- secukupnya Air
Langkah-langkah untuk membuat Ayam lodho
