Ayam Goreng Ungkep Endeus

Name: Ayam Goreng Ungkep Endeus
Yield: 8-10 potong
Ingredients: 1 kg Ayam Potong (aku pakai paha semua); 400-500 ml Air (tambahkan jika kurang); 2 batang Serai; 4 lembar Daun Jeruk; 2 lembar Daun Salam; 3 sdm Minyak Goreng untuk menumis bumbu; Minyak secukupnya untuk menggoreng Ayam; Bumbu Halus; 8 butir Bawang Merah; 4 siung Bawang Putih; 4 butir Kemiri Sangrai; 1/2 sdt Lada; 1 cm Jahe; 3 cm Kunyit; 20 gr Gula Merah / Gula Jawa; Secukupnya Garam; 1 blok Kaldu Rasa Ayam

Dipos pada May 26, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Ungkep Endeus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Ungkep Endeus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Ungkep Endeus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Ungkep Endeus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Ungkep Endeus adalah 8-10 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Ungkep Endeus diperkirakan sekitar 1 - 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Ungkep Endeus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Ungkep Endeus memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tingkat Kesulitan: Very Easy 🔥 Kalau mau empuk dan bumbunya meresap, kuncinya di waktu proses ungkepnya harus lebih lama. Kalau air habis tinggal ditambah saja terus sampai kira-kira sudah empuk dan meresap dengan pas.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Ungkep Endeus:

1 kg Ayam Potong (aku pakai paha semua)
400-500 ml Air (tambahkan jika kurang)
2 batang Serai
4 lembar Daun Jeruk
2 lembar Daun Salam
3 sdm Minyak Goreng untuk menumis bumbu
Minyak secukupnya untuk menggoreng Ayam
Bumbu Halus
8 butir Bawang Merah
4 siung Bawang Putih
4 butir Kemiri Sangrai
1/2 sdt Lada
1 cm Jahe
3 cm Kunyit
20 gr Gula Merah / Gula Jawa
Secukupnya Garam
1 blok Kaldu Rasa Ayam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Ungkep Endeus

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk dengan minyak goreng sampai harum.

Masukkan ayam lalu aduk hingga bumbu merata.

Masukkan air lalu tutup panci hingga air menyusut sambil sesekali diaduk supaya tidak lengket.

Tambahkan air jika ingin lebih empuk dan meresap.

Setelah air habis matikan kompor.

Siapkan minyak untuk menggoreng di wajan. Masukkan ayam lalu goreng hingga berubah warna dan kering. Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kulit Ayam crispy

Source @rence https://cookpad.com/id/resep/14042622-kulit-ayam-krispi?invite_token=dk2Farr27myCn2paNhuknnuU&shared_at=1631715838 #rence_otw250 #cookpadcommunity_Tangerang

Ayam Plecing khas Lombok : Bumbu Simple, Sedap, Mantap 👌

Haloo,,selamat siang😊 Masak apa hari ini buibu?😋 Hari ini sy mencoba resep baru, salah satu menu khas daerah Lombok krn rasa penasaran saya 😁. Sepengetahuan saya, plecing itu hanya plecing kangkung.tp ternyata setelah gugling dan nemu resep dari @nathasya_kitchen , ayam bisa jg dimasak plecing, bumbunya pun sederhana bgt, hanya bawang putih, cabe, terasi. Ayam direbus dg bumbu halus, lalu dipanggang. Harum & nikmat disantap dg nasi putih hangat & lalapan😋😘 yuks langsung ke resep ya.. Ohya, kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #KulinerKhasNusantaraMrsTans 👌 Happy Sunday ❤️❤️ Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/10955131-ayam-plecing-khas-lombok?invite_token=dbcs32kGyEFcQNVHiEB9ytih&shared_at=1630212888 #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraLombok #Colam_KakenanPalingDemen #CookpadCommunity_Malang

Tumis Ayam Jamur Kancing

Manis, gurih, seger dari tomat dengan sedikit aroma jahe bikin tumisan ayam jamur ini pendamping nasi putih yg perfecto 👌 bisa banget kalau mau ditambah potongan cabe buat yg suka pedes yaaa ☺️ Source: @Mama_Tsuba

Dimsum Ayam udang

saya suka banget dimsum, sekalian banyak resep dan selalu gagal , akhirnya bisa juga buat dimsum enak . terharu 😂😂

25 biji

30menit

Sayap Ayam Kecap

Rica rica ayam tahu pedas

Udah lama ga makan ricarica. Saya kasih tambahan tahu, enak banget serius!! Suami sampe nambah terus 🤭

Classic Dutch Chicken Soup

Suami saya kebetulan punya acid reflux/GERD, dan hari ini kumat gegara kebanyakan makan nasi padang dan katsu curry. Dan berhubung ga suka bubur ayam, dia minta dimasakin sup ayam khas Belanda yang katanya "kalau orang sakit disana biasanya dikasi sup ayam". Jadilah kami googling resep sup ayam ala ala Belanda untuk dimasak. Menurut suami saya, sup yg saya masak dari segi rasa sudah mirip dgn yg biasa dimakan disana. #KuahBening

Ayam Goreng Mentega

Menu rumahan simple. Ku liat resep dari ig nya Mba Dhila Sina dengan penyesuaian yg ada dikulkas sedikit hehe

3 porsi

40 menit

Ayam Goreng Tanpa Minyak

Terinspirasi dari dr Tan Shot Yen. Ayam goreng tanpa minyak, rasanya ga kalah sama ayam yang digoreng dengan minyak banyak. Cocok untuk yang lagi berusaha mengurangi minyak biar sehat dan hemat. Lagi lagi saya masih tetap pakai penyedap.. #OlahanAyam_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang

2 orang

1 jam

Ayam KFC dengan Rice Cooker

Akhirnya setelah sekian lama ga nulis di Cookpad sekarang bisa nulis lagi, walaupun pake resep yang ada di draft saja 😅 kebetulan sudah recook lama resep ini. Untung belum di tulis. Resep ini pake resepnya mba @frielinggasit . Yang beberapa hari lalu mampir dan berbagi cerita di Cookpad Community Sumbar. Terima kasih banyaaak mbaa 💕 #Bainai_Frielingga #CookpadCommunity_Sumbar

Soto Ayam

7 orang

1 jam

Asam-Asam Sayap Ayam

Menu simple (tinggal cemplung) nan sehat adalah koentji 🤣 Cooksnap resep dari mbak @riscook_ yang sudah di cookmark sejak lama akhirnya tereksekusi 😁 Qadarullah ada #PekanPosbar yang bertemakan #KuahBening, menu ini bisa dijadikan rekomendasi lho. Selamat mencoba 🤤 #cha_berkuah #cha_ayam

3 porsi

Sup Ayam Rumput Laut

Suami lagi gak enak body, mau masakin yg anget2 sedep biar angetnya to the bone hehe. Karena sama ngurus si bayik yg lagi aktif2nya, eksekusi kan ke yg simpel2 aja. Selamat mencoba 😋

4 orang

30 menit