Web Analytics

Ayam Bakar

Dipos pada June 4, 2022

Ayam Bakar

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

di resep ini saya bikinnya gak hanya ayam saja,tapi tahu&tempe bakar juga yaa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar:

  1. 1/2 kg ayam
  2. 2 batang sereh
  3. 2 lembar daun salam
  4. 3 lembar daun jeruk
  5. kecap (secukupnya)
  6. garam (secukupnya)
  7. gula jawa/gula merah (sedikit saja)
  8. minyak goreng secukupnya untuk menumis
  9. bumbu halus:
  10. 5 siung bawang putih
  11. 10 siung bawang merah
  12. 10 buah cabai merah
  13. 1 ruas jahe
  14. 1 ruas kunyit
  15. 1/2 sdt ketumbar
  16. 1/2 sdt merica bubuk
  17. 5 buah kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar

1
Panaskan minyak lalu tumiis bumbu halus+sereh+salam+daun jeruk,tumis hingga matang dan wangi.
2
Lalu masukkan ayam aduk rata, tambahkan air -+1L(hingga ayam terendam)
3
Tambahkan kecap+garam+gula jawa. tunggu hingga meresap ke ayam+kuah menyusut(mengental). *bisa cek rasa kembali setelah kuah sudah menyusut
4
Matikan kompor apabila sudah matang. lebih enak kalau ayam dibakar di ke esok'an harinya.
5
Sisa bumbu yang sudah mengental tadi, bisa untuk olesan ayam ketika dibakar nanti
Ayam Bakar - Step 5
Ayam Bakar - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng tepung asam manis

Ayam goreng tepung asam manis

Request suami

4 org
45 menit
Korean Honey Chicken

Korean Honey Chicken

Cooksnap dari resepnya mbak @farhahrhh , thanks a lot mbak 🥰 rasanya unik, suapan pertama rada2 kaget lidahnya (tapi biasa kan ya kalo kita nyoba menu daerah / negara lain kadang culture shock, dulu pernah kulineran korean food, dari 9 menu saya cuma bisa makan 4) ...mohon maaf, ilat ku ilat ndeso jee 🤣 tapi asli ini enak, saya makan pake nasi dan spicy mayonise 🤤🤤🤤 note to myself: insyaallah next bikin lagi NO tepung bumbu dan kurangi madu (atau palm sugar), intinya biar ngga terlalu asin dan manis link resep asli: https://cookpad.com/id/resep/15396615-korean-honey-chicken?invite_token=Y5XTgXBaWY5LWTQs7pRbBYJG&shared_at=1636363046

1 - 2 orang
Ayam ungkep sederhana

Ayam ungkep sederhana

5 orang
30 menit
Ayam Lada Hitam

Ayam Lada Hitam

Alternatif sajian ayam yang simple dan yummy. Kalau tidak ada Paprika bisa diganti cabai besar dipotong kotak-kotak.

Bubur Ayam Kilat + Kuah Kuning

Bubur Ayam Kilat + Kuah Kuning

Ada nasi sisa dikitttt banget di rice cooker. Kalo dibikin nasgor ga mungkin, dibikin cireng nasi juga impossibleeee~~ *nyanyi* Liat di kulkas ada bumbu kuning sisa ungkep ayam, kepikiran lah buat dibikin bubur ayam aja. Pas ada sayap ayam goreng sisaan semalem yang masih utuh, pas bisa buat topping. Ga pake lama yuk cuss bikin aja. Lumayan sarapan pagi ini bubur, tenaga buat wfh 😆 Terinspirasi dari resep mba Fidela dengan sedikit modif: https://cookpad.com/id/resep/12709739-bubur-ayam-kuah-kuning-ala-chef-willgoz?invite_token=hMKPWGonuAdY3Seb7Tas4LSU&shared_at=1630161317 #cookpadcommunity_tangerang

Supermi ayam bawang telur ala anak kost

Supermi ayam bawang telur ala anak kost

Masakan simple dikala musim hujan,,, Nagih dan enggak pernah bikin bosen, tapi tetep aja yaa enggak boleh setiap hari makan ini

1 orang
10 menit
Chicken Egg Roll

Chicken Egg Roll

Source : Yana Riski #Cookpadcommunity_Kalteng

Kremesan ayam

Kremesan ayam

Langsung jadi tanpa baking soda dll, intinya minyak harus panas banget.

2 orang
30 menit
Chicken Adobo

Chicken Adobo

Menu 'Chicken Adobo' adalah hidangan populer dari negara Filipina yang menggunakan metode marinasi. Masakan ini lezat karena memiliki tekstur ayam yang juicy serta memiliki cita rasa asam, manis, dan gurih. Dari negara asalnya menggunakan merica hitam utuh, Anda bisa menambahkannya jika punya. Untuk tips marinasi lebih bagusnya lagi dari 3-12 jam.

7 orang
45 menit
Ayam Bacem

Ayam Bacem

Bumbu bacem bumbu khas masakan jawa.Biasanya sih saya taunya tahu dan tempe bacem aja.Tapi,pas liat resep mbak @yulianamenjoi ternyata ayam juga bisa dibumbu bacem.Enaknya,cocok banget sama nasi putih.Makasih resepnya mbak @yulianamenjoi #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKaltim #KulaEtamCocok #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang #CookpadCommunity_Borneo #BelajarBarengCookpad

Ayam rica rica

Ayam rica rica

8 porsi
1 jam
Ayam Panggang Bumbu Bacem

Ayam Panggang Bumbu Bacem

Bismillah .. Setoran mepet buat #GodaanGA_bujend .. Saya buat ayam panggang bumbu bacem dengan sedikit modifikasi, air kelapa saya ganti dengan air biasa .. tapi rasa tetep enak dong .. disini saya hanya buat setengah resep ya, tapi saya tulis sesuai resep aslinya .. Semoga berkenan ya bujend .. Souce : @opibun #GoDa_Paders #KomunitasPaders

Sosis solo isi ayam

Sosis solo isi ayam

Lagi pengen bikin olahan ayam yg di bungkuss 🤭 jadilah sosis solo 😂 yuk coba bikin, cara buatnya gampang bangeet 🤏🏻 untuk video lengkap bisa cek youtube channel kookie cook yaa ⬇️ https://youtu.be/qGnWhT_EzMc

21 buah
30 menit
Ayam Krispi Kriwul Tanpa Telur

Ayam Krispi Kriwul Tanpa Telur

Assalamu'alaikum,..Sudah sering masak tuk anak2, tapi baru kali ini pakai bahan pencelup air dingin saja dan tanpa telur. Aku pakai 2 metode, metode kocok dan cubit. Tuk metode kocok,kriwilnya tidak berhasil. Menurutku toples yang aku gunakan terlalu kecil, air pencelup juga kurang dingin dan juga cara mengocokku yang terlalu cepat, alhasil ga ngembang deh kriwilnya. Tuk metode cubit alhamdulillah berhasil yaa,.. Aku coba sekali celup dan 2x celup. Ketahanan krispinya, sampai saat ini tahan sampai 7 jam. Lebih dari itu belum dicoba soalnya ayamnya sudah ludes duluan,..hehehe Tingkat ketahanan krispi selain dipengaruhi tepung, juga dipengaruhi nyala api kompor. Penjelasan ada di step ya. Selebihnya, aku sudah puas dengan hasilnya,..lain kali mau memperbaiki metode kocoknya saja biar lebih bagus kriwilnya.

Steak Ayam Tepung ala WS

Steak Ayam Tepung ala WS

Ceritanya kangen banget sama Steak di WS cuma di daerah sini nggak ada. Akhirnya buat yg mirip-mirip untuk ngobati rasa kangen 😇

2 orang
45 menit
Ayam Paniki Ternate

Ayam Paniki Ternate

Kuliner khas kali ini kita berkunjung ke Pulau Maluku, Indonesia Bagian Timur. Terinspirasi dari resepnya mbak @Sukmawati_rs mirip rasa original ala Maluku. Mantep banget walaupun pake bumbunya simple tapi rasa pedas, asam manis dan wangi terasinya bikin menggugah selera. Selamat mencoba! #HidanganNusantara #HidanganNusantaraLintasMaluku #MenuNusantara #MasakanKhasMalukuUtara #MasakanKhasMaluku

459.Ayam Fillet Bumbu Kalasan

459.Ayam Fillet Bumbu Kalasan

Haskar mama pagi ini sebelum berangkat anter murid-murid vaksin. Biasanya Ayam Kalasan dibuat dari ayam bertulang tapi karena anak wedok lebih suka yang langsung sekali haaap 🤭😀maka Ayam Kalasan dibuat dari ayam fillet yang di marinasi dengan bumbu Ayam Kalasan dan ditambahkan tepung bumbu serbaguna @dapurkobe. Bumbunya merasuk ke dalam daging ayam dan terasa manis, asem dan gurihnya 😋😋. Dimaem dengan sambal cocolan hmmm...yummy 😋😋 #tepungbumbukobe #bumbuayamkalasankobe

Ayam Goreng Lengkuas ala RM Padang

Ayam Goreng Lengkuas ala RM Padang

Source: Citra Haries & Munawarah Bismillah Ayam ini kesukaan suami dan anak. Gak boleh absen setiap Minggu pasti ada menu ini. Ngak pernah bosen, walau saya bosen marut lengkuasnya. Tapi sepadan dengan rasanya dijamin nambah nasi. Agar lebih simpel sampe saya bikin banyak bumbunya lalu saya simpen di freezer. Kapan mau bikin tinggal Cemplung lebih praktis. #berbagisaturesepsetiaphari #nitayasari.recipes #ayamgorenglengkuas #masakenak

3 orang
1 jam
MPASI 9M+ : Martabak Nasi Ayam

MPASI 9M+ : Martabak Nasi Ayam

Si bayi punya gigi baru jd lg kepengen makan yg agak keras 🦷 Ini untuk porsi sarapan saja ya moms 🥰

1x makan
15 menit