Web Analytics

Ayam crispy asam manis

Dipos pada May 28, 2022

Ayam crispy asam manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam crispy asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam crispy asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam crispy asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam crispy asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam crispy asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam crispy asam manis memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam crispy asam manis:

  1. 1 kg daging ayam, potong agak kecil
  2. 1 sdt ketumbar bubuk
  3. 1 sdt kunyit bubuk
  4. 4 siung bawang putih, haluskan
  5. 2 cm jahe, haluskan
  6. 1/2 sdt kaldu bubuk
  7. 2 sdm saus tiram, optional
  8. 1 sdm minyak wijen, optional
  9. Bahan basah:
  10. 1 bungkus tepung bumbu serbaguna
  11. Secukupnya air
  12. 1 btr telur
  13. Bahan kering:
  14. 1 bungkus tepung bumbu serbaguna
  15. 3 sdm terigu protein sedang
  16. Bahan saus:
  17. 4 sdm saus Tomat
  18. 4 sdm saus cabe
  19. 2 sdm saus tiram
  20. 2 sdm gula pasir
  21. 1 gelas air
  22. 2 sdm maizena

Langkah-langkah untuk membuat Ayam crispy asam manis

1
Cuci bersih ayam, lalu marinasi dengan bumbu ketumbar, kunyit, jahe, bawang putih, kaldu bubuk, saus tiram, dan minyak wijen. Diamkan di kulkas selama 30 menit.
2
Campur semua bahan basah, tambahkan air sedikit demi sedikit, tekstur adonan agak kental.
Ayam crispy asam manis - Step 2
3
Jadikan satu semua bahan kering.
Ayam crispy asam manis - Step 3
4
Panaskan minyak goreng, Ambil potongan daging ayam, lalu celupkan ke bahan basah, lalu aduk kedalam bahan kering, ulangi beberapa kali, sesuai keinginan.
Ayam crispy asam manis - Step 4
5
Goreng di minyak yang dalam dengan api sedang, agar matang luar dalam. Goreng hingga golden brown.
6
Buat bahan saus dengan mencampurkan semua bahan, lalu panaskan di wajan, masak hingga mengental.
Ayam crispy asam manis - Step 6
Ayam crispy asam manis - Step 6
Ayam crispy asam manis - Step 6
7
Setelah ayam matang, campurkan kedalam bahan saus, aduk rata dan sajikan.
Ayam crispy asam manis - Step 7
Ayam crispy asam manis - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chicken wing bakar

Chicken wing bakar

bosen dgn chicken wing gr terus? Layak dicoba resep ini..mudah dan takeran jg cm pakai feeling. Tp semua pasti bisa. yuk dibuat..

Pastel Sayur Ayam Telur Renyah

Pastel Sayur Ayam Telur Renyah

Nyobain beberapa resep kulit pastel, ini cocok bangett.. makasih mba Nana Hanif ❤️

90 pcs
2 jam
Chicken mentai baked rice

Chicken mentai baked rice

Masak menu kekinian.. lagi banyak nasi sisa tapi bosen kalau dibuat nasi goreng begitu aja, jadi iseng2 coba bikin mentai.. ga punya moza cheese jadilah pakai cheddar.. Setelah jadi juga bisa disimpan dalam kulkas utk dipanggang besoknya.. karena utk makan anak2 jadi pakai saus tomat, tapi kalau mau pedas bisa ditambah saus sambal. #CookpadCommunity_Jakarta #SayangAnak

Rica-rica ayam boiler

Rica-rica ayam boiler

Siapa yang gak suka olahan ayam yang satu ini... Lumayan lama sih masaknya tapi aku punya tips biar masak ayam boiler jadi cepat lunak... Nanti ya tipsnya..sekarang kita liat resep rica2 pedas manis yang mantabbbbb jiwa yuk cek...

15 orang
2 jam
Ayam Kecap Spesial

Ayam Kecap Spesial

Alhamdulillah hari ini suami dapat ayam 1 kg dari Kuttab (semoga Allah balas dengan kebaikan yang banyak). Karena kami belum ada kulkas, jadi harus segera diolah. Pingin coba masak yang simpel tapi bikin nambah nasi berkali-kali. Cuss dibikin ayam kecap spesial aja 🤩

-
1 jam 30 mnt
315. Ayam Goreng Kalasan

315. Ayam Goreng Kalasan

Hari ini bikin ayam goreng kalasan resep mb @RetnoAdiesty, ayamnya enak bumbunya meresap smpai ke dalam. Terima kasih mb sudah menginspirasi😊🙏 #CookpadCommunity_Depok

Steak ayam diet (healthy food)

Steak ayam diet (healthy food)

Ini resep simpel banget. Kenapa dibilang untuk diet, karna cuma pake sedikit banget minyak sayur. Atau kalau mau lebih sehat, minyak sayur bisa diganti pakai olive oil. Atau malah ga pake minyak sama sekali. Karna minyak cuma aku pakai buat masak kentang dan sayurnya aja. Ini sepaket yah, total kalorinya sekitar 430 kkal (daging + kentang + sayuran)

1 porsi
30 menit
Korean Chicken Wings (Yangnyeom-tongdak)

Korean Chicken Wings (Yangnyeom-tongdak)

Ada stock sayap ayam..bikinlah ini😍

Dimsum ayam udang

Dimsum ayam udang

Bismillah Ikutan janjian dengan grup #cookpadcommunity_palembang spesial recook mba ira @itikkecil . Sehat terus ya mba 💝💝 #WongKitoGalo_CooksnapKakminItikKecil #WongKitoGalo

Oseng Kornet Ayam

Oseng Kornet Ayam

Biasanya rollade ayam, saya goreng begitu ajam Tapi kali ini saya coba oseng. Biar ada aroma bumbu2 gitu deg. Pas banget buat lauk sarapan atau buat bekel kerja. Bikin yuk. #CookpadCommunity_Depok

Minyak Ayam Bawang

Minyak Ayam Bawang

Kebetulan saya punya kulit dari sisa bikin sate taichan. Jadi saya bikinin minyak ayam bawang dan nntinya bisa di masak untuk nasi goreng, mie goreng dll

10 porsi
1jam
MPASI 9M+ : Creamy Chicken🐔

MPASI 9M+ : Creamy Chicken🐔

Gini aja udh enak kayaknya kalau ditambah keju bakal lebih creamy deh, cuma karna stok keju di rumah lg habis jd skip dulu 😂

3x makan
20 menit
Ayam saus teriyaki

Ayam saus teriyaki

2 orang
30 menit
Sayap Ayam Goreng Mentega

Sayap Ayam Goreng Mentega

2 orang
30 menit
Ayam Taliwang (Tidak Pedas)

Ayam Taliwang (Tidak Pedas)

suka banget ayam taliwang tapi karena personel keluarga gak suka pedas kita buat yang gak pedas haha. Ini aku pakenya ayam broiler yang 1 ekor ukuran 700gram

3 orang
30 menit
Pepes Ayam Kampung

Pepes Ayam Kampung

Bikin pepes ayam kampung kapan hari Pakai 6 potong ayam kampung yg sebelumnya diproses jadi meat stock. Dibumbuin bumbu kuning dan jamur tiram putih yg niat awalnya biar bumbunya jadi banyak. Loh rasanya kok berubah, emang ya glutamat alami ga pernah bohong 😄 ditambah sambel tomat terasi, sayur dan uwi ungu yg dipilih sebagai karbo hari itu. Alhamdulillah kenyang jiwa raganya seharian.

6 orang
1 jam
Kremesan ayam

Kremesan ayam

Langsung jadi tanpa baking soda dll, intinya minyak harus panas banget.

2 orang
30 menit
Kremesan ayam

Kremesan ayam

Ada sisa kuah ungkep ayam? Jadiin kremesan aja buat pendamping ayam goreng sambal