Nasi Hainam & Ayam rebus

Name: Nasi Hainam & Ayam rebus
Yield: 3 - 4 orang
Ingredients: Bahan Ayam Rebus; 1/2 ekor ayam kampung / broiler; 3/4 panci air; 2 siung bawang putih di geprek isi halus; 5 cm daun bawang iris kasar; 4 cm jahe di geprek; 5 cm daun bawang bagian putihnya diiris kotak kecil-kecil; 1 sdm gula pasir; secukupnya Garam & lada; Saos siraman ayam; 5 siung bawang putih diiris kotak kecil-kecil; 2 ruas jahe diiris kotak kecil-kecil; 1 sdm margarin utk menumis; 1 sdm minyak wijen; 2 sdm kecap asin; 1 sdm saus tiram; secukupnya Garam; Nasi Hainam; 2 mug rice cooker beras dicuci 2x; 2 siung bawang putih di geprek iris halus; 1 ruas jahe diiris kotak kecil-kecil; 1 sdm margarine; 1 sdm minyak wijen; 500 ml air kaldu (ambil dari rebusan ayam); Kuah nasi Hainam; 500 ml air kaldu ayam; 3 btg sayur pokcoy, dipotong 5 cm; secukupnya Garam, lada; Sambal Ayam Hainam; 2 sdm cabe merah di blender

Dipos pada May 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Hainam & Ayam rebus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Hainam & Ayam rebus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Hainam & Ayam rebus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Hainam & Ayam rebus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Hainam & Ayam rebus adalah 3 - 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Hainam & Ayam rebus diperkirakan sekitar 1,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Hainam & Ayam rebus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Hainam & Ayam rebus memakai 37 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak sendiri lebih hemat daripada beli di restoran klo penghuninya lebih dari 2 orang. Pengen nasi hainam karna nonton drama cina di masakin ayam kukus. Pekerjaannya agak repot sedikit sih, karna rebus ayamnya agak lama, makanya bisa masaknya pas hari libur doang, klo hari kerja masak yg cepat-cepat aja.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Hainam & Ayam rebus:

Bahan Ayam Rebus
1/2 ekor ayam kampung / broiler
3/4 panci air
2 siung bawang putih di geprek isi halus
5 cm daun bawang iris kasar
4 cm jahe di geprek
5 cm daun bawang bagian putihnya diiris kotak kecil-kecil
1 sdm gula pasir
secukupnya Garam & lada
Saos siraman ayam
5 siung bawang putih diiris kotak kecil-kecil
2 ruas jahe diiris kotak kecil-kecil
1 sdm margarin utk menumis
1 sdm minyak wijen
2 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
secukupnya Garam
Nasi Hainam
2 mug rice cooker beras dicuci 2x
2 siung bawang putih di geprek iris halus
1 ruas jahe diiris kotak kecil-kecil
1 sdm margarine
1 sdm minyak wijen
500 ml air kaldu (ambil dari rebusan ayam)
Kuah nasi Hainam
500 ml air kaldu ayam
3 btg sayur pokcoy, dipotong 5 cm
secukupnya Garam, lada
Sambal Ayam Hainam
2 sdm cabe merah di blender
1 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 sdm cuka putih
2 sdm air kaldu / air biasa
1 sdm gula pasir
1 sdm margarin utk menumis
secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Hainam & Ayam rebus

Pertama, rebus ayam. Cuci bersih ayam, gosok kulitnya dengan garam, bilas lagi, rebus ayam di panci dengan air 3/4 panci, masukkan bawang putih, daun bawang, jahe, lada, gula, garam slama 45 mnt sampai ayam empuk. Tiriskan. Potong ayam 2 cm pindahkan ke wadah.

Panaskan margarin, tumis bawang putih & jahe sampai agak kering & wangi (sebagian ada yg coklat) matikan api, sambil diaduk-aduk di wajan supaya bawang ga gosong, tuang yang rata ke atas ayam, di wadah lain siapkan kecap asin, saos tiram, minyak wijen aduk sampai rata, tuang rata diatas ayam. Ayam rebus siap disajikan

Kedua, bikin nasi hainam. Masukkan 1 sdm margarin tumis bawang putih & jahe sampai wangi, masukkan beras yang sudah dicuci, aduk-aduk, masukkan air kaldu, aduk-aduk tunggu sampai beras nya bengkak (berwarna putih susu) sampai airnya agak mengering, matikan api, panaskan air di kukusan, kukus beras yang 1/2 matang tadi sampai matang. Nasi hainam siap disajikan

Ketiga, bikin kuah Masak air kaldu (ambil dari rebusan ayam) masukkan batang sayur pokcoy ke dalam air yang belum mendidih karna bagian ini keras lama matangnya, masukkan garam & lada, klo sudah mendidih masukkan sayur pokcoy, aduk- aduk sampai sayur smuanya layu, matikan api. Kuah siapkan dihidangkan

Keempat, bikin sambel ayam hainam. Masukkan margarin, tumis bawang putih & jahe sampai wangi, masukkan cabe, cuka, air, gula, garam aduk-aduk sampai mendidih & air mulai berkurang, matikan api. Sambal siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Ungkep Endeus

Tingkat Kesulitan: Very Easy 🔥 Kalau mau empuk dan bumbunya meresap, kuncinya di waktu proses ungkepnya harus lebih lama. Kalau air habis tinggal ditambah saja terus sampai kira-kira sudah empuk dan meresap dengan pas.

8-10 potong

1 - 2 jam

Thai chicken Basil

Makanan asal thailand yg enak bgt Resep chef Devina

2 porsi

Fuyunghai ayam

Tumisan Ayam

Alhamdulillah disini hujan seharian mengguyur sampai malam, adem atau masih ada yang kegerahan? Hujan paling seru nge-Mie yaKan. Bikin seru satnight ala cafe di rumah aja yuk bersama mie sehat Lemonilo udah sehat, bikinnya gampang, nutrisinya ga hilang pula. Dipanggang bukan digoreng eeeakKk😂. Sajikan bersama tumisan ayam dengan mix Vegetables. Ini cemilan ku bersama mas Lemonilo dan mba Andin. Cemilanmu?

Chicken Pangsit

5 orang

1 jam 10 menit

Rosemary Roasted Chicken, Ayam Panggang Rosemary (27)

Olahan ayam praktis, mudah dan enak... Dan yang paling penting anak-anak sukaa... Bisa disimpan di freezer dalam kondisi mentah untuk persediaan... Nyontek lagi resep @mbantuk 🥰🥰 #CookpadCommunity_Magelang

Ayam Bacem

Bumbu bacem bumbu khas masakan jawa.Biasanya sih saya taunya tahu dan tempe bacem aja.Tapi,pas liat resep mbak @yulianamenjoi ternyata ayam juga bisa dibumbu bacem.Enaknya,cocok banget sama nasi putih.Makasih resepnya mbak @yulianamenjoi #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKaltim #KulaEtamCocok #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang #CookpadCommunity_Borneo #BelajarBarengCookpad

Ayam Pelalah

Hari ini cooksnap ayam pelalah dari Phie Kitchen.Tapi karena saya ngga baca step by stepnya dengan benar jadi beda deh cara masaknya. Tapi hasilnya tetap wuenak dan wangi. Jadi di resep aslinya ayam utuh di balur dengan bumbu2 kemudian di oven hingga matang trus di suwir2 dan di tumis lagi dengan sisa bumbu hingga kering. #Cookpadcommunity_Kalteng

SOP bakso daging ayam

Emmm mumpung bahan di dapur lengkap.. Sekalian deh iku https://blog.cookpad.com/id/makan-sehat-nggak-sulit-kuah-bening-nggak-bikin-pening/ #mamacookpad❤️

1 porsi

Pizza Nasi Lemper Ayam

Dapat pesan dari mamah cookpad untuk menjodohkan menu lokal dengan luar negeri. Terbersit ide untuk menjodohkan lemper dengan pizza. Kalau mereka berjodoh pastilah enak jadinya. #FusionFood #IndonesianFusionFood #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo

Nasi Bakar Ayam, Pete, kemangi

Makanan yang satu ini aseli bikin gagal diet. Sensasi pedessss,,,,,,, dimakan pas masih anget. Hmmmm,, delicioso numero uno 😁😁😁

Ayam Betutu

Lagi kangen bali.... kangen makanannya tapi blm bisa maen, dan coba coba masak ini dengan kekurangan bumbu 😁 ayam betutu...

6 org

1 jam 30 menit

Ayam Goreng Mentega

Cepat, gampang, enak dan anti gagal!

2-3 orang

30menit

Ayam Goreng Serundeng

Kalau bikin ayam goreng serundeng kudu banyak kelapa nya soalnya sekalipun ayam nya sudah habis serundeng nya bisa jadi taburan untuk nasi, begitulah kebiasaan keluarga saya. #CookpadCommunity_Tangerang

Kacang Panjang Cah Ayam

Bismillah, Emak Kalo lg ribet ama krjaan rumah dan nemenin anak daring2 gini pasti memilih Memasak yang simpel2, maksudnya simple disini hanya dengan 1 menu masakan tapi kita udah dapet gizi dari prohe prona dan vitaminnya, jadi hemat waktu hemat tenaga plus minim peralatan masak yg kotor kan ya Hihii… #KreasiDepok_Dikacangin #CookpadCommunity_Depok

Bubur Ayam Samarinda

Berapa Hari ini cuaca samarinda selalu hujan. Nah hujan2 gini enaknya makan Yang anget anget yaa.. Kemarin beli bubur seporsi ehh kurang, anakku suka banget makan bubur.. ini bikin bubur ala samarinda.. pake irisan tomat mentah. Bikin segerr apalagi pake jeruk nipis duhh nagihhh dehh.. terimakasih mba @Mamaraffiyya Source : Mama Raffiya -kukar #Cookpadcommunity_Samarinda #Recookbubuhankaltim #Kulaetamcocok #buburayamsamarinda

45 menit

Not Spicy Chicken Wings

5 pcs

90 menit

Ayam mentega ala wilgoz

Menu simple dan ga repot. Rasa enak. Yuk dicoba