Anda sedang mencari inspirasi resep Garam Asem Ayam Kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Garam Asem Ayam Kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Garam Asem Ayam Kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Garam Asem Ayam Kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Garam Asem Ayam Kampung adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Garam Asem Ayam Kampung diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Garam Asem Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garam Asem Ayam Kampung memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Keluargaku suka sekali garang asem ayam kampung..Nah kali ini mencoba masak tanpa bungkus daun, tapi hanya ditaruh di pinggan tahan panas dan dialasi daun pisang..Jadi aroma daun pisangnya masih terasa tapi gak ribet bungkus
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Garam Asem Ayam Kampung:
- 1 ekor ayam kampung ukuran sedang
- 3 sdm minyak kelapa untuk menumis
- 2 liter air untuk merebus ayam
- 1 kotak santan kemasan (50ml)
- Bumbu yang dihaluskan
- 10 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 butir kemiri sangrai
- 1 ruas jari jahe
- Bumbu iris
- 10 buah belimbing wuluh
- 5 buah tomat hijau kecil
- 4 buah cabe hijau besar
- 15 buah cabe hijau kriting
- 10 buah rawit domba/ oranye
- Bumbu cemplung
- 3 lembar daun salam
- 1 serai digeprek
- 3 cm lengkuas
- 1 sdm garam (sesuai selera)
- 1 buah jeruk nipis (kalau kurang asem)
- 3 sdm gula tapioka (bisa pake gula putih)
- 1 sdm totole (kaldu jamur)
Langkah-langkah untuk membuat Garam Asem Ayam Kampung
