Pindang Ayam Meranjat (Palembang)

Name: Pindang Ayam Meranjat (Palembang)
Yield: 10 org
Ingredients: 1 kg ayam; 5 biji cabe rawit merah; 10 biji cabe rawit ijo; 3 buah tomat ijo; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 batang sereh di geprek; 1 ruas jahe di geprek; 1 ruas lengkuas di geprek; 1 batang daun bawang di iris tipis; secukupnya Daun kemangi; 4 buah belimbing sayur; 1 L air; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdt gula pasir; 1 1/2 sdt garam; Bumbu halus :; 5 biji cabe merah keriting; 3 biji cabe rawit merah; 8 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1/2 sdt terasi bakar

Dipos pada June 11, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Ayam Meranjat (Palembang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Ayam Meranjat (Palembang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Ayam Meranjat (Palembang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Ayam Meranjat (Palembang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pindang Ayam Meranjat (Palembang) adalah 10 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pindang Ayam Meranjat (Palembang) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Ayam Meranjat (Palembang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Ayam Meranjat (Palembang) memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sering di buat menggunakan ikan, pindang adalah kuliner dr Palembang yg berupa sup ikan ini mempunyai cita rasa asam, asin, dan pedas. Tapi... bgmn jika menggunakan ayam🤔??? Tdk masalah, Krn menggunakan ayam pun tetap sm enaknya.....🤭😁 Source : Berita Online🙏👍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Ayam Meranjat (Palembang):

1 kg ayam
5 biji cabe rawit merah
10 biji cabe rawit ijo
3 buah tomat ijo
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 batang sereh di geprek
1 ruas jahe di geprek
1 ruas lengkuas di geprek
1 batang daun bawang di iris tipis
secukupnya Daun kemangi
4 buah belimbing sayur
1 L air
1 sdt kaldu jamur
1 sdt gula pasir
1 1/2 sdt garam
Bumbu halus :
5 biji cabe merah keriting
3 biji cabe rawit merah
8 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas kunyit
1/2 sdt terasi bakar

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Ayam Meranjat (Palembang)

Siapkan bahan2 :

Pindang Ayam Meranjat (Palembang) - Step 1

Haluskan bumbu :

Pindang Ayam Meranjat (Palembang) - Step 2

Tumis bumbu halus sampe matang dan wangi, lalu masukkan belimbing sayur, lengkuas, jahe, sereh, daun salam, dan daun jeruk. Lanjut masukkan ayam, aduk rata lalu masak sebentar sampe bumbu meresap kedalam ayam baru masukkan air.

Pindang Ayam Meranjat (Palembang) - Step 3

Jika sdh mendidih, masukkan garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Masukkan jg cabe rawit merah, cabe rawit ijo, dan tomat ijo. Tes rasa ya....

Pindang Ayam Meranjat (Palembang) - Step 4

Jika sdh hampir matang, masukkan daun kemangi dan daun bawang.masak sebentar.....

Pindang Ayam Meranjat (Palembang) - Step 5

Siap di sajikan....👍🥰

Pindang Ayam Meranjat (Palembang) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chicken Loaf

Buat saya, masakan berbahan dasar ayam adalah yang paling ekonomis. Tapi bosen kan ya kalau dimasak dengan cara yang itu2 aja. Akhirnya saya bikin kreasi meatloaf yang biasanya berbahan dasar daging cincang. Hanya sekarang diganti pakai daging ayam. O iya, berhubung saya gak punya susu cair, jadi saya ganti dengan air biasa. Kalau teman2 punya, boleh banget pakai susu cair. Untuk rasa, gak kalah kok sama. Jika mau, bisa dikreasikan dengan tambahan brown sauce atau mushroom sauce.

Ayam Goreng Saus Mentega

Favorit banget sih sama ayam yang dimasak goreng mentega gini.. Udah enak, simpel juga lagi 🤗🤗 . Untuk lebih lengkap & jelasnya, silahkan nonton di Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini . #cookpadcommunity_tangerang

Ayam Geprek Ala Pak Gembus

Assalamu'alaikum Minggu ini Cooksnap resep2 mb Arifah, berhubung di kulkas ada ayam, cooksnap perayaman aja, ngelihat ada aya geprek ala pak gembus, ini kok unik pake kacang mede, kebetula masih ada stock kacang mede di rumah.. langsung deh kita Coba resepnya... ternyata enak... ada pedes gurih dari kacang mede. Saya bikin untuk 1 porsi aja. Enak bikin kalau dadakan, pas mau makan baru ngulek itu sambel. Sesuaikan dengan selera aja yaa moms, mau sekalian banyak juga bisa. Semoga mb Arifah dan keluarga selalu diberi kesehatan 🥰 Source : @arifahamrullah #genkpejuangdapur #Remembergenkpeda_Arifahamrullah #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

1 orang

30 menit

Ayam suwir kemangi

5 porsi

Ayam Kukus (Menu Sehat)

Kolesterol lagi tinggi banget jadi harus menghindari minyak goreng dan santan. Lebih sehat pake filet ayam bagian dada karena less fat tapi berhubung tidak ada saya pake paha bawah. Mudah buatnya, aromanya harum karena dibungkus daun pisang, rasanya enak dan segar. Kalaupun berminyak itu dari lemak ayamnya sendiri.

2 orang

1 jam 30 menit

Rica - rica ayam

Chicken Yakiniku ala Hokben

Halo Sobat Cookpad 😘 Tiba-tiba aku kangen makanan hokben, akhirnya aku cari resep Chicken Yakiniku, dan pilihan jatuh ke resepnya "Dapur AngToni". Dan ga nyesel nyoba resepnya, ENAK! Disini aku buat kuahnya sedikit banyak karena aku sesuaikan dgn selera keluarga (suka yg berkuah). Mereka suka dengan makanan yang ada kuahnya. Bisa bilang ini enak, karena suamiku sampai nambah nasi 2x, dan nenek mertuaku sampai tambah ayamnya 2x haha. Iya, seenak itu! 🤤. Makan ini dengan nasi anget, hati-hati bakal nambah nasi ya. DIJAMIN!🤭 Seharusnya yakiniku itu agak sedikit pucat karena cenderung ke gurih daripada manis, namun disini aku memang menambahkan sedikit kecap manis karena aku suka sedikit condong ke manis namun masih tetap gurih. Yuk dicoba ya chicken yakinikunya. Selamat mencoba dan happy cooking! 😘 #CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #CookpadCommunity_Sumbar

4-6 porsi

35 menit

Tahu walik isi ayam suir

Tahu walik isi ayam suir ini salah satu menu jualan ku.yg mau tau cara buatnya yukkk simak ya..😊

2 orang

1 jam

Semur Ayam

Makanan kesukaan Suamiii 😅

Ayam kecap nomor satu

Nih favorit ayahKin ayam kecap, banyak sekali versi ayam kecap mak. Tapi kubikin sendiri yang ala-ala bahan yang ada gaess.

3 orang

45 menit

Sup Ayam KinCam /KimChoi

Apa itu Kincam /kimcan/kimchoi ?? Itu adalah preserved Bunga Sedap malam. Beli di toko yg jual chinese cooking ingredients. Masakan ini termasuk yg memorable buat saya. Pertama kali makan di rumah alm om saya. Resep ini saya dapat dari anak nya om . Happy rasanya bisa makan ini lagi 😇🥰

4 orang

1jam

Ayam Woku

Karena dari awal pengen masak ayam dgn resep yg berbeda, liat liat resep dan akhirnya ayam woku menjadi pilihannya, karena ini masakan khas manado dan seketika langsung pengen nyobain masak ini ❣️

4 orang

1 jam