Ayam Goreng Lengkuas

Name: Ayam Goreng Lengkuas
Yield: 6 buah
Ingredients: 6 buah paha ayam; 300 ml air; 100 gr kelapa parut; 2 sdt garam; 1 sdt gula; Minyak goreng u menumis; 🧡 bumbu halus; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 buah kemiri; 1 sdm ketumbar, sangrai; 1 sdt jinten, sangrai; 1,5 cm kunyit; 2 ruas jahe; 2 ruas lengkuas; 🧡 rempah; 2 batang serai; 2 lembar daun salam; 3 buah daun jeruk; 75 gr lengkuas, parut; 1 buah bunga lawang; 2 buah kapulaga; 1 buah kayu manis

Dipos pada June 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas adalah 6 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Lengkuas diperkirakan sekitar kurleb 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hai cookpaders... Semua jenis olahan ayam goreng, sangat di sukai anak gadisku 😀 Pas bener lagi rekreasi ke Depok, n nemu resep ayam lengkuasnya mbak Herlin, jadi langsung aja di eksekusi 😀 Source : Herlin Wulan Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/13103174-ayam-goreng-lengkuas?invite_token=C3tUjxDBQWgbdNgGJcYaFvT4&shared_at=1629909856 #Rekreasi_Depok #WongKito_SanjoKeDepok #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #MamiCay #Agustus21

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

6 buah paha ayam
300 ml air
100 gr kelapa parut
2 sdt garam
1 sdt gula
Minyak goreng u menumis
🧡 bumbu halus
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 buah kemiri
1 sdm ketumbar, sangrai
1 sdt jinten, sangrai
1,5 cm kunyit
2 ruas jahe
2 ruas lengkuas
🧡 rempah
2 batang serai
2 lembar daun salam
3 buah daun jeruk
75 gr lengkuas, parut
1 buah bunga lawang
2 buah kapulaga
1 buah kayu manis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

Siapkan bahan, sangrai jinten, kemiri n ketumbar. Parut lengkuas. Lalu haluskan semua bumbu halus.

Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, kapulaga, kayu manis n bunga lawang, sampai bumbu harum n matang. Lalu masukkan ayam, oseng sampai ayam layu, tambahkan air, masak sampai mendidih, lalu tambahkan lengkuas parut, kelapa, garam n gula,masak sampai ayam matang n air menyusut kering. Jangan lupa koreksi rasa ya.

Goreng ayam sampai warna kecoklatan. Sajikan ayam dengan nasi panas 😋😋 selamat mencoba n semoga suka ya 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Roti isi sup krim ayam jagung

Roti isi sup krimnya enak, lembut...utk resepnya ak sesuaikan dgn bahan yg ada..kalo bunda mau resep aslinya bisa liat resepnya @giacinta ..trimakasih utk inspirasinya 🤗😊🙏💕💕

Ayam ungkep

Sup bola daging ayam

Jadi ini makanan yang dulu sering ibu saya masak buat saya. Karena kebetulan saya sudah berumah tangga jadi rindu rasanya masakan ibu saya. Akhirnya coba buat sendiri 😊

2 orang

1 jam

Ayam Bakar Ungkep

Menu Bekal Suami

2-3 orang

45 menit

Ayam goreng cabe hijau

3 orang

Sup Ayam Simple 💕

Resep sup ayam ter-mager dan seadanya karena bahan dan cara membuatnya cuma simple 😁

Chicken Strips Super Crispy

Source : Dapur Kobe @dapurkobe Punya stok fillet dada ayam bikin chicken strips aja deh. Cocok buat cemilan ataupun temennya lauk. Anak2 juga suka karena krispinya itu lhooo 🤤🤤🤤 dan mamak pun masaknya seneng karena tepungnya gak mengendap di minyak alias nempel sempurna. Intinya sih kalo mau keriting ikutin step cara masak dan minyaknya harus banyak terendam #dapurkobe #tepungkobe #ayamkentuckysupercrispy #ayamkrispi

Korean honey butter chicken

5-6orang

1jam

Ayam Bakar Kalasan

Senin 23-08-2021 ... Lagi pengen ayam bakar aja...dari pada beli kan mending bikin sendiri bisa dinikmatin sepuasnya, sekluarga...iya kan lagi pula sekarang mau cari resep apa juga tinggal buka cookpad aja kan...tinggal pilih yg sesuai sama bahan yang kita punya...eksekusi jadi deh... Sabtu kemarin cooksnapnya resep ayam bakar Kalasan khas Jogjakarta ini.. Source : Vay Kitchen #PekanPosbar #Rekreasi_Depok #CookpadCommunity_Depok #BelajarBarengCookpad #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Ayam Woku

20.08.21 - Tsamina mina eh eh..🎶 Woku woku eh eh..🎵🎶 Lah waka waka kali ah😂 ko malah melenceng ke lagu😂 Balik ke topik ah.. Ini dia menu makanan tadi siang, ayam woku. Biasanya selalu beli tapi kali ini pengen coba bikin sendiri. Rasanya seger, asem, pedes, gurih semua jadi satu. Aku pakai resepnya ci @xanderskitchen selalu cocok😍 meski bentuknya kurang menarik dan takaran cabe aku kurangin supaya ga terlalu pedes.

2-4 orang

2 jam 30 menit

Ayam Geprek Sambal Ijo

Favorit kedua Anak saya ini😊..kali ini pake sambal ijo

Ayam Karage Kecap Mentega

Recook resepnya William Gozali. Dagingnya aku pakek paha ayam boneless. Kalau ga suka daging paha bisa ganti aja ke dada ya.

Dimsum Ayam Udang

Terinspirasi dari resepnya chef @devinahermawan yang kalo masak selalu detail Alhamdulillah pas ada bahan tapi ku recook dikit sesuai bahan yang adaa. Momennya udah mulai musim hujan. Cemilan santai untuk keluarga cocok dimakan pas hangat.. Happy cooking ✨

3 orang

1 jam 30 menit

Sop Ayam Rumput Laut Easy

Sangat mudah sekali membuat sop ini.. kesukaan keluarga.. ❤❤

5 orang

1 jam 30 menit

Sate ayam bumbu kacang

Sesekali buat sendiri sate ayamnya, 1buah dada ayam utuh yang 1ekor jadinya banyak sekali, anak - anakpun senang emakpun bahagia 😍👍

Rica Rica Ayam Pedas

Menu weekend yang menggugah selera😍🥰🤗 Favorit pak Suami bangett menu merah dan pedass huhh hahh begini... Bagian ayam yang dimasak rica-rica itu cocoknya memang yang berkulit dan banyak tulang..pas nemu ceker, sayap dan kepala ayam di warung tetangga..cuzz deh dimasak rica-rica aja🤗 Masak menu ini sekalian buat setor Arisan Cookmember #Genk_Peda yg pekan ini dimenangkan sama mba Ayu @Ayu_MamaAura dan pas ubek2 resep mba Ayu tergoda dan cookmark menu ini juga.... ternyata sama ya mba menu ini jd favorit suami2 kita😁🤭 Haturnuhun inspirasi resepnya mba, bahan dan bumbu aku sesuaikan yang ada dan sesuaikan selera pasukan di rumah🙏🤗 Source: @Ayu_MamaAura #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda_AyuMamaAura #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #olahanayam

45 menit

Ayam Lada Hitam Amicici🥳

Udah setahun punya usaha catering dan ini salah satu menu yang favorite di Dapur Sambel Amicici 🥰

4 porsi

30 menit

Ayam Goreng 5 Bahan

Gampang bangettt ini cuma marinasi, abis itu goreng.. enakk ✨ crunchy, wangi dan lembut ayamnya. terimakasih chef Devina buat resep mudahnya.. ibu2 kaya aku jadi terbebas dari masak ribet 💁‍♀️ Resep asli ada sambalnya juga, aku ga bikin. Bisa lihat disini resep aslinya ya: https://cookpad.com/id/resep/15421794-ayam-goreng-5-bahan?invite_token=UhAxqguLA4RcgDryQB67sLap&shared_at=1631022373 #cookpadcommunity_tangerang

Orange Chicken (Gurih dan Manis! 😋👌)

Halo Sobat Cookpad 😘 Yang suka rasa jeruk, asam, gurih dan manis, yuuukkkkklah merapat kemari jangan malu-malu. Suamiku sampe bolak balik nambah nasi dan ayam ini sambil bilang "so goooddd!!". Tuh, dia aja doyan apalagi aku haha. Udah lama banget aku mau coba masakan ini karena penasaran dong ya dengan "Orange Chicken Panda Express" yg sempat wara-wiri di Youtube. Jadi Panda Express itu sebuah Asian Restaurant Brand di Amerika, dan salah satu masakan favoritnya itu adalah Orange Chicken. Cek beberapa resep Orange Chicken, akhirnya aku memutuskan tuk membuat resepnya dari WilGoz dengan sedikit tambahan saja. Dan rasanya, YUM. SUPER! Asam manisnya itu legit gurih, karena aku menambahkan madu. Yuklah dicoba ya Orange Chickennya. Selamat mencoba dan happy cooking! 😘 Source: Willgoz Kitchen (sedikit modif) #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity #cookpad_id *NOTE: - Brown Sugar bisa diganti dengan gula pasir. Boleh juga perpaduan antara gula palem dn gula pasir. - White Wine Vinegar bisa diganti dengan cuka masak, apple cider vinegar, white vinegar atau rice vinegar. PENTING, tiap cuka atau vinegar memiliki tingkat keasaman yg berbeda. Jika pakai Cuka masak (botol putih), kurangkan jumlah pemakaian, coba pakai 1 sdt dulu krn asam cuka masak termasuk kuat dibandingkan dgn vinegar yg lainnya.

6 porsi

35 menit

Ayam Betutu khas Bali

Cookmarknya sudah lama, tergerak untuk memasaknya baru sekarang 😂 Cooksnap resep Ci @xanderskitchen yang selalu cocok di lidah saya, meski rasa aslinya belum pernah coba. Semoga tidak jauh beda 🤣 Menu ini menguji kesabaran karena bumbunya harus dicincang halus serta menggunakan api kecil selama memasak agar bumbunya medok paripurna (merasuk hingga ke tulang-tulangnya) #halah tetapi patut dicoba 🤗 #cha_ayam

3 porsi

Kumpulan Resep Daging Ayam Paling Enak

Resep Ayam Lezat