Mie Ayam Bumbu Kuning (ala gerobakan abang-abang)

Dipos pada January 20, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam Bumbu Kuning (ala gerobakan abang-abang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam Bumbu Kuning (ala gerobakan abang-abang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam Bumbu Kuning (ala gerobakan abang-abang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam Bumbu Kuning (ala gerobakan abang-abang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam Bumbu Kuning (ala gerobakan abang-abang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Bumbu Kuning (ala gerobakan abang-abang) memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mie selalu digemari. Kapan saja, oleh siapa saja. Sangat banyak ragam mie ayam, kali ini aku bikin mie ayam ala abang-abang gerobakan. Langsung lariiss dalam sekejap 😃 Yuuk cobain... #ideMasakku #PekanInspirasi #Mie #CookpadCommunity_Bandung #mbantuk_karbo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam Bumbu Kuning (ala gerobakan abang-abang):

250 gr ayam fillet, dipotong dadu kecil atau cincang kasar
250 gr telur puyuh, rebus, kupas
1 batang daun bawang, potong-potong
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 batang sereh
1 ruas jari jahe, memarkan
1 sdt garam (secukupnya)
1 sdt gula
1/2 sdt merica bubuk
2 sdm kecap manis (sesuai selera)
1/2 sdt kaldu bubuk (bila perlu)
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 ruas jari kunyit, goreng sebentar
2 butir kemiri, goreng sebentar
Pelengkap Penyajian:
mie telur basah
pokcoy
bakso
Minyak bawang
Kecap asin
Kuah kaldu
Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam Bumbu Kuning (ala gerobakan abang-abang)

Siapkan bahan: rebus telur puyuh, kupas. Rebus pokcoy, tiriskan. Buat minyak bawang. Rebus bakso dan air kaldu (kalau suka pakai kuah).

Mie Ayam Bumbu Kuning (ala gerobakan abang-abang) - Step 1

Haluskan bumbu, tumis dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan daun salam,daun jeruk, sereh, dan jahe.

Masukkan ayam, aduk dan tumis sampai ayam berubah warna. tambahkan 2-3 gelas air. Masukkan garam,gula, lada dan kecap manis. Tes rasa.

Masukkan telur puyuh. Masak sampai bumbu meresap.

Penyajian: rebus mie, tiriskan. Masukkan 1 porsi mie ke dalam mangkok, beri 1 sdt kecap asin dan 1 sdm minyak bawang. Aduk rata. Beri topping tumisan ayam dan telur puyuh, pokcoy, dan bakso. Bisa diberi kuah kaldu kalau suka. Aku gak pakai karena males bikin kuah kaldu 😁✌ jadi tumisan ayamnya saja yang dibanyakin kuahnya.

Mau coba mie ayam versi lain? Resep mie ayam ala Bakmi GM:

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Kribo

Lihat2 IG ketemu resep ini di akun 'resepkuemantul'. Penasaran dg rasanya, krn bahan pencelup yg menggunakan susu, ternyata rasanya eunak.. lah Creamy dan crispy Untuk takaran tepung kentucky dapat disesuaikan dg ketebalan kulit crispy yg diinginkan ya bund... 🤗 #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang

Bikin minyak dan kecap asin mie ayam

Chicken French fries teriyaki

Mau ikut GBA semoga belum terlambat , habis libur sebulan lbh gk ke dapur krn lumayan sibuk juga ,semoga semangat nya kembali lagi 💪 #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Mpasi 6m+ : Bubur Ayam Labu siam

mpasi anakku 6m (day 11) untuk bahan-bahannya disesuaikan aja ya bund. kaya salted butter bisa diganti yg unsalted, blueband atau margarin lainnya gapapa. keju dan canola oil opsional boleh pake atau ga. ga ush dibikin ribet ya bund..

3x makan

2-3 jam

Ayam paprika lada hitam

Yeay seneg banget rasanya golden apron ada lagi,apalagi dengan motif batik yg indonesia banget siapa sih yang ngak mau,pasti semua mau terutama aku yang mau pake banget.... #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang #CookpadIndonesia #ResepWongKito #ResepHellenHandru

Ayam sambel ijo teri

Punya persediaan ayam dikulkas bosen sama ayam goreng, ngeliat ada cabe ijo dan kebetulan suka banget sama sambel ijo. Yasudah eksekusi jadi dehhhh ayam sambel ijo plus teri ala kadarnya😅

3 orang

1 jam

Ayam bacem super praktis

Ini masakan pertama setelah mama mertua meninggal badan dan hati masih remuk,sebenarnya masih gak mood masak tapi harus masak jadi ini masakan yang super ngasal dengan bumbu yang ada dirumah...

4-5 orang

45 menit

Siomay ayam

Ayam Bakar - Air Fryer (2 bahan saja)

Resep praktis yang selalu jadi andalan, cukup 2 bahan yaitu ayam dan saus tiram, jika ingin rasa yang lebih meresap tentu harus di marinasi lebih lama. Tapi langsung dimasak pun juga sudah cukup enak untuk dinikmati. It works like magic ✨ Selamat tahun baru utk semuanya, terima kasih banyak tim Cookpad utk Golden Apron nya dan semua acara2 inspiratif yang diselenggarkan di 2021, welcome 2022! 😉 #PekanPosbar #KreasiBBQ

Ayam Goreng Kalasan (Ungkep Air Kelapa)

Bener² pelipur rindu masakan mama ini..karna dulu mama suka masak ayam ungkep air kelapa. Makasie kak @cooking_with_hadleny untuk resep pengobat rindu 🥰🥰🥰...yeeee aku bisa masak resep kayak punya mamakyu 😚😚😚 #CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur #SrikandiGA3

Ayam goreng ungkep,bumbu racik indofood+ santan

Mun tahu ayam

Belum pernah masak dan belum pernah makan, tapi lumayanlah.

Kalio Ayam & Jengkol

Bismillah....01-01-2022 share resep pertama di awal tahun, masak kalio ayam yg simpel dan sederhana ala saya yg pastinya di sukai sama keluarga di rumah.

Ayam Kretep 🍗

#TiketGoldenBatikApron

Simple Hainan Chicken Rice

Ini resep praktis dari nasi hainan versi saya. Hasilnya enak banget... Sesuai banget dengan selera saya. Saya pakai ayam goreng tepung sebagai ganti daging ayam mentah, biar lebih praktis dan cepat, gak perlu ngolah ayam mentah lagi. Jika ingin lebih praktis, masukkan semua bahan dalam rice cooker, tinggal tunggu matang, bisa langsung disantap. Tapi di resep ini, saya pakai metode aron dan kukus karena saya lebih suka tekstur hasil nasinya yang pera. Salah satu bagian penting dalam memasak resep ini adalah jumlah takaran air yang digunakan. Sesuaikan dengan jenis beras yang dipakai. Lebihkan air sedikit dari takaran biasanya, karena air juga akan menyerap kedalam ayam. Kalau airnya terlalu sedikit, mungkin nanti nasi terlalu pera atau kurang matang. Jangan juga terlalu banyak air, karena nasi akan terlalu lembek, tidak cocok untuk nasi hainan yang seharusnya berbutir satu-satu. Karena memakai ayam goreng tepung yang sudah berbumbu, penambahan kaldu, saos tiram, atau garam perlu diperhatikan. Sesuaikan tingkat ke-asinan-nya. Jangan sampai jadi terasa over bumbu dan jadi terasa keasinan. #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kalsel #Tapin #Rantau

1 porsi

30 menit

Ayam goreng bumbu ngohiong

Saya tipe orang yg suka dengan makanan yg berbumbu dan berempah, agak bosen jg ya kalo ayam goreng cuman di ungkep seperti biasa. Jadi deh bikin yg agak berempah dengan bumbu ngohiong ini. Hasilnya ayam goreng gurih wangi rempah, tinggal cocol aja pake sambel bawang atau apapun favorit masing2. Resep ini sesuai selera saya dan keluarga saja, kalo ada kurang dan lebihnya boleh lho di sesuaikan dengan selera masing2 😊😊😊

3 porsi

1jam 30 menit

Soto ayam khas solo

Makanan favorit paksu 🥰🥰

6 org