Web Analytics

Opor Ayam Kuah Putih

Dipos pada April 25, 2022

Opor Ayam Kuah Putih

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor Ayam Kuah Putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam Kuah Putih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam Kuah Putih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam Kuah Putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Kuah Putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kuah Putih memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini resep nya aq tambahin telur biar makin rame.. Source : @Ayu_MamaAura (Padang - Sumbar) #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda_AyuMamaAura #CookpadCommunity_Sumbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Kuah Putih:

  1. 6 potong Ayam, cuci bersih
  2. 2 bh Telur rebus (tambahan saya)
  3. 1 bh Tahu putih, potong sesuai selera
  4. 1 bgkus (250 ml) Santan kara, (me: 65 ml)
  5. Bumbu halus :
  6. 8 siung Bawang merah (me: 6 bh)
  7. 4 siung Bawang putih (me: 2 bh)
  8. 4 bh Kemiri (me: 2 bh)
  9. 5 cm Jahe (me: 1 ruas)
  10. 1/2 bh Pala
  11. Bumbu kasar :
  12. 8 cm Lengkuas (me: 1 ruas), geprek
  13. 1 batang Serai, geprek
  14. 2 bh Daun salam
  15. 2 bh Daun jeruk, robek² agar wanginya keluar
  16. 1 ruas Kayu manis
  17. 2 bgkus Kaldu ayam bubuk (me: 1 bgkus)
  18. 1 sdt Garam kasar
  19. 1/2 sdt Lada bubuk
  20. 1 gayung Air (me: 600 ml)

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Kuah Putih

1
Tumis bumbu halus & bumbu kasar sampai harum. Lalu masukkan 200 ml air & ayam. Aduk rata sampai ayam tersiram bumbu semua & berubah warna.
Opor Ayam Kuah Putih - Step 1
Opor Ayam Kuah Putih - Step 1
Opor Ayam Kuah Putih - Step 1
2
Tambahkan telur & 400 ml air. Masak sampai ayam matang & air mendidih
Opor Ayam Kuah Putih - Step 2
Opor Ayam Kuah Putih - Step 2
3
Masukkan santan, aduk terus hingga rata agar tidak pecah santan. Tambahkan tahu (ini saya kelupaan, jd masuknya terakhir, harusnya masuk barengan dg telur). Masukkan kaldu ayam, lada bubuk & garam. Aduk rata. Masak sebentar hingga tahu matang. Koreksi rasa
Opor Ayam Kuah Putih - Step 3
Opor Ayam Kuah Putih - Step 3
Opor Ayam Kuah Putih - Step 3
4
Sajikan dg taburan bawang goreng di atasnya
Opor Ayam Kuah Putih - Step 4
Opor Ayam Kuah Putih - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam paprika asam manis

Ayam paprika asam manis

5 orang
30 menit
Sempol ayam ulir

Sempol ayam ulir

Siapa yang suka jajan Sempol....☝️😁😁 Saya suka banget jajan Sempol tp kalo tiap hari jajan kan boros juga ya Mak ... Jadi mending bikin sendiri yuk Mak ... Lumayan hemat... Dan bisa makan sepuasnya 😀😀😀 karena dalam satu resep ini hasilnya 70 tusuk dan gak mungkin sekali makan langsung habis .. jadi saya goreng nya sedikit sedikit dan sisanya di masukan ke frizer...

70 tusuk
Ayam Goreng

Ayam Goreng

3 porsi
1 jam
Chicken Roasted Rosemary

Chicken Roasted Rosemary

Bumbu perpaduan Jowo & Londo 🤭

MPASI 6+ Kentang, dada ayam, wortel

MPASI 6+ Kentang, dada ayam, wortel

Kali ini bikin menu simple untuk Dede Lala. Kemarin sempat sembelit karena jarang makan buah :( Bikin menu juga yang simple dulu seadanya kulkas. Buat para bunda yang baru mulai MPASI anaknya juga boleh dicoba ya...

4 porsi
1 jam 30 menit
Sop Tulang Ayam

Sop Tulang Ayam

45menit
Seblak kerongkongan ayam pedas

Seblak kerongkongan ayam pedas

Niatnya males bikin seblak yg satu ini, berhubung tukang seblaknya tutup yaa sudahlaaah akhirnya bikin deh hehehee 😁

Kaldu ayam homemade

Kaldu ayam homemade

Saat membuat mie, atau SOP kadang kaldu ayam di butuhkan untuk menambah rasa sedapnya.. memang banyak yang jual kaldu ayam instan tanpa repot repot membuatnya , saya memilih membuat sendiri lebih sehat dan enak

1 liter
3 jam
Ayam Kentang masak Kari

Ayam Kentang masak Kari

Saya bikin kari karena pengen dicocol untuk roti jala. Tapi menu ini juga enak untuk dimakan bareng nasi hangat.

6 orang
45 memit
Glotak balungan ayam (petis) khas Tegal

Glotak balungan ayam (petis) khas Tegal

Glotak atau petis ini terbuat dari dage/gembus/bongkrek.. Yang di masak bersama dengan balungan(tulang)ayam atau sapi.. Biasanya makannya dengan krupuk sebagai sendoknya...tidak menggunakan sendok sebagaimana biasanya... Rasanya yg pedes dan kaya dengan rasa rempah...menambah kenikmatan saat memakanya...

5 smp 6 orang
1jam 30 menit
Simple Chicken Soup

Simple Chicken Soup

Bismillaah.. Sup Ayam sederhana... hmm.. yummy 💞⚘ #supayam #sopayam #chickensoup #olahanayam #sayursop #veggysoup

6 orang
30 menit
53. Rendang Ayam

53. Rendang Ayam

Karena bulan ini menganggur bingung mau apa jadi lebih sering masak

4 orang
30 Menit
Ayam bumbu Kecap

Ayam bumbu Kecap

Team mepet😀 setoran cooksnap di minggu ini untuk arisan #GenkPejuangDapur yaitu jatuh pada diek @DianaN_17 gak tau kenapa saat admin oeda mengirimkan pemenang arusan minggu depan baru nyadar kalau blm setor cooksnap.ini adalah favorit masakan anak anak simple buatnya rasanya enak banget #CookmemberGenkPeDa_DianaNurjanah #GenkPeDa_Eksis #semanggisuroboyo #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
25 menit
Ayam Goreng Kremes

Ayam Goreng Kremes

Pengen coba bikin ayam yang di ungkep terus di goreng. Lalu air kuah ungkep ayamnya buat kremesan. Yah lumayan buat amatir hihihi.

2 orang
1 jam 30 menit