Web Analytics

Ayam Saus Asam Pedas

Dipos pada November 19, 2021

Ayam Saus Asam Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Saus Asam Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Saus Asam Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Saus Asam Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Saus Asam Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Saus Asam Pedas adalah 4 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Saus Asam Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Saus Asam Pedas memakai 17 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Haii Bunnn~ masak apa hari ini? 😊 Kita masak enak tapi bahannya mudah di dapat yuk. Jadi menu masakan kali ini adalah.. 🐥Ayam Saus Asam Pedas 🥘 Hmmm~ buat pecinta pedes mantul gak tuh, asem-asem pedes gurih maknyus.. 🌶🌶🌶 Yuk langsung disimak cara memasaknya! #masak #masakenak #masakanrumah #ayam #ayamsaus #ayamsausasampedas #dapur #dapurbunda

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Saus Asam Pedas:

  1. 1/4 kg dada ayam filet potong kecil-kecil
  2. 1 butir telur kocok lepas
  3. Tepung bumbu serbaguna
  4. 1/2 Bulat bawang bombay
  5. 4 Siung bawang putih
  6. 1 Buah tomat
  7. 1 Batang daun bawang ambil bagian daunnya saja
  8. 4 Buah cabai besar (bisa campur hijau dan merah sesuai selera)
  9. 4 Buah cabai rawit (atau sesuai tingkat kepedasan yg diinginkan)
  10. Saus sambal
  11. Saus tomat
  12. Saus tiram
  13. Merica bubuk
  14. Garam
  15. Gula pasir
  16. Penyedap (optional)
  17. Pelengkap: 1 Buah wortel potong korek api/memanjang

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Saus Asam Pedas

1
Siapkan ayam yang sudah dipotong, telur kocok, dan tepung bumbu. Bisa juga menggunakan tepung tepung terigu yang dibumbui dengan merica bubuk, garam, dan penyedap.
Ayam Saus Asam Pedas - Step 1
Ayam Saus Asam Pedas - Step 1
2
Tambahkan 2 sdm (atau secukupnya) tepung bumbu ke dalam telur kocok. Kemudian masukkan ayam ke dalam adonan telur lalu diamkan beberapa saat.
Ayam Saus Asam Pedas - Step 2
3
Siapkan tepung bumbu kering di wadah yang lain. Setelah itu, pindahkan ayam dari adonan basah (adonan telur) ke tepung bumbu kering sambil di tekan-tekan agar tepung bumbu menempel dan teksturnya bagus setelah digoreng.
Ayam Saus Asam Pedas - Step 3
4
Panaskan minyak dengan api sedang. Setelah minyak panas, goreng ayam hingga warnanya berubah kekuningan. Selama menggoreng, upayakan agar seluruh bagian ayam terendam minyak supaya matang sempurna.
Ayam Saus Asam Pedas - Step 4
5
Setelah ayam matang sisihkan lalu kita beralih membuat saus asam pedasnya.
6
Panaskan sedikit minyak untuk menumis.
7
Tumis terlebih dahulu bawang putih, lalu bawang bombay hingga harum.
8
Masukkan cabai, tomat yang sudah diiris, serta wortel. Aduk hingga wortel sedikit layu.
Ayam Saus Asam Pedas - Step 8
9
Kecilkan api, tambahkan 4-5 sdm saus sambal, 3 sdm saus tomat, 1 sdm saus tiram.
10
Tambahkan pula sekitar ½ sdt munjung garam, ½ sdt gula, dan secukupnta merica. Aduk sesaat sambil besarkan kembali api.
11
Tambahkan sekitar 100-150 ml air. Masak hingga mendidih dan sedikit mengental, tes rasa.
Ayam Saus Asam Pedas - Step 11
12
Apabila dirasa sudah pas dan saus sudah cukup kental masukkan ayam, aduk sebentar lalu angkat dan hidangkan.
Ayam Saus Asam Pedas - Step 12
Ayam Saus Asam Pedas - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Palekko khas Bugis

Ayam Palekko khas Bugis

Cooksnap member Genk Peda kali ini yg dapat Ibu @siswatyelfinbachtiar , ayam palekko ini salah satu pilihan beliau untuk di cooksnap dari sekian banyak resep bu Sis. Jadi nambah wawasan resep nusantara, bahannya sederhana dan pembuatannya gampang tapi hati-hati bisa habisin nasi 😄 Terima kasih bu resepnya Source : @siswatyelfinbachtiar Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/7460732?invite_token=LMmdd0 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Siswaty #PejuangGoldenBatikApron

3-4 orang
60 menit
Nugget Ayam Wortel Keju bebas MSG solusi anak GTM

Nugget Ayam Wortel Keju bebas MSG solusi anak GTM

Bismillah.... MaasyaAllah Alhamdulillah Perjuangan dimulai..Smg Allah mudahkan SMP akhir perjuangan nanti, sehat semangat posting Nugget ayam keju ini saya bikin karena anak-anak suka banget nugget, kalo beli diluar itu kok kayak makan tepung y ... belum lagi MSG dan pengawetnya hiks Jadilah nugget ayam sayur keju yang enak banget aman Krn no MSG Daging ayam bisa diganti fillet ikan ya.. Nugget ini jadi sekitar 700gr ya bisa banget untuk ide jualan Selamat mencoba teman-teman jangan lupa kirim snapcooknya y.. #PejuangGoldenBatikApron #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_tangerang #solusianakmakansayur #snackanak #makanananak #cemilananak #nuggetsehat #nuggetsayur #makanansehat #solusigtm #anaksehat

700gr
Lodeh Komplit Belulang Ayam

Lodeh Komplit Belulang Ayam

Sayur lodeh kesukaan Pastinya anak2 lahap klo makan Pas banget buat bekal ke sekolahan Pasti bekalnya dihabiskan Emak yang ga mau kerugian Ada belulang ayam abis filletan Cemplungin saja biar tambah sedapan Yuk mari dicobaan Pasti diet kegagalan 😁 Sumber Resep : @arifahamrullah https://cookpad.com/id/resep/13547013?invite_token=cjd5Lg #CookmemberGenkPeDa2_Arifah #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasakku #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Ayam Kecap

Ayam Kecap

5 orang
45 menit
Ayam goreng crunchy sambel geprek

Ayam goreng crunchy sambel geprek

30 menit
Sup Tulang Ayam + Bakso

Sup Tulang Ayam + Bakso

Cuaca beberapa Hari ini mendung, menu pas buat makan siang sup ayam kesukaan anak².. yuuk eksekusi

5 orang
1 jam
Tahu walik isi daging ayam

Tahu walik isi daging ayam

Bismillah.. Mulai lagi nulis resep setelah bulan bulan kemarin sakit. Setelah sembuh jadi doyan makan lagi 😂 daripada beli , cus mending langsung masak biar banyak juga

4 orang
45 menit
Ayam tepung saos tiram

Ayam tepung saos tiram

Kesukaan semua org keknya.. Simple.. Cepet.. Satu menu cukup buat bertiga

3 orang
30 menit
Ayam Saori Kuah

Ayam Saori Kuah

Jadi sebelum ini ini masakan mak saya, ayam masak kuning. maka saya jadikan makanan lebih inovatif, tadaa ini adalah hasil eksperimen ini. #TIKETGoldenBatikApron

2 orang
20 minit
Ayam Panggang

Ayam Panggang

#deebelindacooks

1 orang
20 menit
Rendang Ayam

Rendang Ayam

#PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #RendangAyam

Ayam woku kemangi

Ayam woku kemangi

4 - 5 orang
1jam 30min
Mie Ayam "Instan"

Mie Ayam "Instan"

Anak kost. Review: didn't expect it would taste great! Add some topping like spring onion will make it taste even better. Some recipes added chicken skin into the garlic infused oil, I didn't use any because I only had chicken breast.

4 orang
1 jam
Ayam Dadu Kalasan

Ayam Dadu Kalasan

Recook resep dapur kobe. Masak simple no ribet dan yang pasti enak. #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron

Crackers Ragout Ayam Sayur

Crackers Ragout Ayam Sayur

Karena kondisi tidak kondusif lagi gara² cii virus, akhirnya sekolahpun dirumahkan lagi... Daring lagiiii 😭😭😭 Klo udah PJJ itu yg namanya cemilan harus ada dirumah. Punya stok Crecker dirumah dibikin cemilan yummy aja biar anak² semangat PJJ nya 🥰 #CookpadIndonesia #Cookpad_Id #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron #Minggu2

Ayam pedas juara

Ayam pedas juara

Ini resep simpel banget kalo lagi buru2. Tapi walaupun simpel teteeeup menggugah selera. Resep nya dari mama dan favorit banget dikalangan keluarga kalo lagi nyiapin acara. Resep ini khusus buat yang jago pedas karna pedas ny nendang banget🥵🤤🤤

5 orang
30 menit
Asem - Asem Ayam

Asem - Asem Ayam

Pengen makan yang berkuah, pedes, asem, seger. Tapi mager 😁 Pas kebetulan ada stok ayam dikulkas. Akhirnya bikin asem asem ayam ala aku. Simple banget masaknya. Bumbunya cuma di iris2 aja. #PejuangGoldeBatikApron #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #Oalahanayam

Ayam bakar santan khas banyuwangi

Ayam bakar santan khas banyuwangi

Seneng nih di galery resep ibu sis banyak resep resep masakan nusantara, aku cobain ayam khas banyuwangi, jadi punya banyak variasi resep ayam bakar untuk menu sehari hari di rumah. Yuk dicoba. Semoga berkenan ya ibu sis, sehat selalu 🤗. Sumber : @siswatyelfinbachtiar #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Siswaty #MasakItuSaya #BagikanIspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek02

Dim sum ayu (ayam udang)

Dim sum ayu (ayam udang)

Ayam Panggang ala Resto

Ayam Panggang ala Resto

Untung aja ada sisa sisa tugas video step by step 5 bulan yang lalu, jadi bisa mengcover GBA minggu ini yang kelupaan. Untuk rasanya sendiri tentu wenak dan tekstur dagingnya empuk. . . #PejuangGoldenBatikApron #Secondweek

2 piring
1 jam