Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Koto Gadang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Koto Gadang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Koto Gadang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Koto Gadang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Koto Gadang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Koto Gadang memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ayam Koto Gadang adalah khas dari salah satu daerah Minangkabau.. Jadi kalau ke Sumatera Barat jangan lupa buat coba ayam inii.. Kemaren bikin ayam ayam Koto Gadang sendiri pelepas rindu dengan kampung halaman 😍 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Koto Gadang:
- 1 kg ayam
- 1 bh kecil jeruk nipis
- 65 ml santan kental
- 130 ml air
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas geprek
- 1 batang serai, geprek
- secukupnya Garam
- Secukupnya gula pasir
- Secukupnya kaldu bubuk
- Minyak untuk menumis
- 1/2 potong asam kandis kering
- Bumbu Halus
- 100 gr cabe hijau
- 10 buah cabe rawit hijau
- 5 siung bawang putih
- 10 butir bawang merah
- 3 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1 sdt terasi bakar
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Koto Gadang
