Web Analytics

Gulai Ayam Pedas Mantul

Dipos pada November 25, 2021

Gulai Ayam Pedas Mantul

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam Pedas Mantul yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Pedas Mantul yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Pedas Mantul, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Pedas Mantul enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Ayam Pedas Mantul adalah 5 - 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Ayam Pedas Mantul diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Pedas Mantul sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Pedas Mantul memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kemarin suami request Gulai Ayam dan dibuat pedes, maka jadilah hari ini saya masak Gulai Ayam Pedes spesial untuk keluarga. Resep ini saya biasa buat waktu di kampung halaman suami di Sumatera. Yuk samaan menunya Bund...selamat Mencoba yah... #PejuangGoldenBatikApron #MasakanPedas #GulaiAyam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Pedas Mantul:

  1. 1 kg ayam boiler
  2. 500 ml Santan
  3. 2 ruas Serai
  4. 3 lembar Daun Salam
  5. 3 lembar Daun Jeruk Purut
  6. 3 buah Tomat
  7. 200 ml Air
  8. Secukupnya Minyak Goreng (u/ menumis)
  9. Bumbu Halus :
  10. 5 buah Cabe Keriting
  11. 10 buah Cabe Rawit
  12. 3 siung Bawang Putih
  13. 7 siung Bawang Merah
  14. 1 sdt Ketumbar utuh (sangrai)
  15. 4 buah kemiri (Sangrai)
  16. 1/2 sdt Merica Bubuk
  17. 5 cm Lengkuas
  18. 3 cm Jahe
  19. 4 cm Kunyit
  20. Secukupnya Garam
  21. Secukupnya Gula
  22. Penyedap (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Pedas Mantul

1
Cuci bersih ayam yang akan dimasak, beri perasan jeruk nipis (jika ada), lalu bilas hingga ayam benar² bersih dan sisihkan.
Gulai Ayam Pedas Mantul - Step 1
2
Kupas dan cuci bersih bahan bumbu halus seperti bawang putih, bawang merah, cabe keriting, cabe rawit, kunyit, jahe, lengkuas. Sangrai ketumbar dan kemiri. Serta siapkan bumbu cemplung seperti serai, daun jeruk, daun salam, dan tomat.
Gulai Ayam Pedas Mantul - Step 2
Gulai Ayam Pedas Mantul - Step 2
Gulai Ayam Pedas Mantul - Step 2
3
Haluskan atau blender bumbu halus kecuali serai, daun jeruk, daun salam, dan tomat, serta siapkan santan.
Gulai Ayam Pedas Mantul - Step 3
Gulai Ayam Pedas Mantul - Step 3
4
Siapkan wajan dan beri sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, jika sudah wangi, masukkan daun jeruk, daun salam dan serai (digeprek). Kemudian aduk² dan masukkan ayam yang sudah dicuci bersih, aduk rata dan beri sedikit air.
Gulai Ayam Pedas Mantul - Step 4
Gulai Ayam Pedas Mantul - Step 4
5
Jika ayam dan bumbu sudah bercampur rata, masukkan sisa air dan biarkan mendidih. Setelah air agak menyusut dan ayam empuk, masukkan santan sambil diaduk² agar tidak pecah.
Gulai Ayam Pedas Mantul - Step 5
Gulai Ayam Pedas Mantul - Step 5
Gulai Ayam Pedas Mantul - Step 5
6
Biarkan ayam dan santan mendidih, kemudian masukkan gula, garam, penyedap (optional), dan tomat, lalu koreksi rasa.
Gulai Ayam Pedas Mantul - Step 6
Gulai Ayam Pedas Mantul - Step 6
7
Gulai ayam pedas siap dinikmati. Selamat Mencoba.
Gulai Ayam Pedas Mantul - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

3. Pedas Manis Ayam Bumbu Simpel

3. Pedas Manis Ayam Bumbu Simpel

Masak ayam dengan bumbu simpel. #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #Cocomtangpost #Cookpadcommunity_Tangerang

4 orang
45 menit
Sop Ceker Ayam

Sop Ceker Ayam

Bingung mau masak apa hr ini akhirnya pilihan jatuh ke sop ceker ayam. Cocok sama cuaca yg mendung2 gini.. #PejuangGoldenBatikApron #CoockpadSemarangCommunity

Ayam Goreng Manis

Ayam Goreng Manis

Ayam goreng rasa ayam bakar. Mirip sama ayam bumbu bacem tapi lebih sederhana bumbunya. Source @anchenkeenan https://cookpad.com/id/resep/15561215?invite_token=HVGJ2E #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasakku

Ayam Fillet Rica Manis

Ayam Fillet Rica Manis

Biasanya ayam fillet dibikin krispi atau soto, pengen coba dibikin rica - rica biar beda, alhamdulillah pak suami suka. #rica-rica #ayamfillet #manis

Sawi Gulung Isi Ayam (61)

Sawi Gulung Isi Ayam (61)

Semangat hari Senin... Pagi-pagi sudah gulung menggulung untuk sarapan si bungsu... Yuk dicoba moms.. #PejuangGoldenBatikApron #CoompadCommunity_Magelang

Korean chicken wing's

Korean chicken wing's

1 porsi
1 menit
Ayam Pok Pok

Ayam Pok Pok

Alternatif membuat ayam crispy dengan porsi mini... Terinspirasi dari resep mbak nurikasari #PejuangGoldenBatikApron

Chicken katsu

Chicken katsu

Menu yang aku bikin dari 6 th lalu waktu bocil 2 th,sampe skrng anak nya udh 8 thn masih bertahan dan menu yang paling anak2 suka Mudah dan tentu nya enak

Ayam Goreng Mentega

Ayam Goreng Mentega

#PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Jakarta

Ayam Cabe Hijau

Ayam Cabe Hijau

Srundeng Kelapa Ayam Kampung

Srundeng Kelapa Ayam Kampung

Ini recookan keduaku dari mba meige Fa @cook_20551432. Setelah sebelumnya nyobain pake ayam horen dan enak, kali ini dapet ayam kampung jauh2 dibawain ibu dari jawa tengah.

1 jam 30 menit
Ayam Bakar Cincane

Ayam Bakar Cincane

Assalamualaikum.. Ayam bakar ini ternyata khas samarinda, saya sendiri baru tau.. dan ternyta enak banget loh terutama rasa santan yang berpadu dnegan gurihnya bumbu Ayam Goreng Super Enaaaak Assalamualaikum.. Berawal iseng masak ayam goreng yang gurih dan enak, meski diungkep gak alot bumbunya meresap sempurna.. #PejuangGoldenBatikApron

Mie Kari Ayam Kecombrang Ala Shebb's Kitchen

Mie Kari Ayam Kecombrang Ala Shebb's Kitchen

YT : Shebb's Kitchen IG : Shebb's Kitchen

3 orang
1 jam
Ayam goreng Jesslyn Orlane

Ayam goreng Jesslyn Orlane

#PejuangGoldenBatikApron

Ayam Kecap Pedas Manis

Ayam Kecap Pedas Manis

Ayam Kecap Pedas Manis bumbunya medooook biar makin brasa nikmatnya 😁😁 Edisi punya ayam tapi bingung mau dimasak apa. Jdnya bikin yg simpel aja soalnya udh beraat menghadapi perdapuran dengan kondisi hamil besar. Alhamdulillah enaaak. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #AyamKecap #AyamKecapPedasManis

Ayam Koloke Asam Manis

Ayam Koloke Asam Manis

5 orang
Ayam Kecap bakulan Jendral Yusuf

Ayam Kecap bakulan Jendral Yusuf

Ayam kecap ala orang Palembang, yang biasanya wajib ada di kondangan.. Resep ini hasil uji coba saya dalam mengimplementasikan penjelasan dari Nenek saya. Alhamdulillah berhasil dan enak.. Resep ini adalah pertama kalinya saya terbitkan di cookpad, dan saya persembahkan untuk bunda² semuanya dan juga kepada @cookpadcommunitypalembang #cookpadcommunity_palembang Terima kasih...

6 orang
40 menit
Steak ayam brown sauce

Steak ayam brown sauce

Steak ayam tersimpel 💕

3 porsi
1jam
Ayam kecap mie ayam

Ayam kecap mie ayam

bikin mie ayam di rumah aja bisaaa #PejuangGoldenBatikApron

3 porsi
319.Ayam Kecap Sunda

319.Ayam Kecap Sunda

Bismillaah ... Minggu kedua untuk Golden Batik Apron dan perdana arisan dikampung CoCoK tercinta yang dimenangkan oleh mb @Nidarudi ,, Alhamdulillaah ada didraft tinggal nambahin hashtag aja😉. Alhamdulillaah nambah lagi varian resep ayam emak yess ,, dan rasanya jangan ditanya lagi ya In sya Allaah enuaaaakkk ,,,🤤 Sc : @Nidarudi #PejuangGoldenBatikApron #Minggu2 #CookSnap #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Nidarudi #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan