Mediterranean style roasted chicken

Name: Mediterranean style roasted chicken
Yield: 2 orang
Ingredients: 4 dada ayam/paha atas ayam skin on; 1 bawang bombay/6 bawang merah potong wedges; 2 buah wortel potong wedges; 1 paprika (warna opsional) iris jd 4-6 potongan sertakan bonggol; 4 kentang ukuran medium/besar potong wedges; sayuran lain (buncis, brokoli, kol dll); 150-200 mlkaldu ayam cair/kaldu bubuk larutkan dalam air; 6-8 tomat sedang potong jadi dua; bahan marinasi ayam; 1/2 sdt oregano; 1/2 sdt basil; 1-2 sdm olive oil; air perasan 1 lemon; 1/2-1 sdm garam; 1 sdm dijon mustard; 1 sdt madu/gula pasir; 1/4-1/2 sdt lada hitam; 1 sdt bubuk paprika; 4 siung bawang putih cincang

Dipos pada December 1, 2021

Anda sedang mencari inspirasi resep Mediterranean style roasted chicken yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mediterranean style roasted chicken yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mediterranean style roasted chicken, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mediterranean style roasted chicken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mediterranean style roasted chicken adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mediterranean style roasted chicken diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mediterranean style roasted chicken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mediterranean style roasted chicken memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

berhubung mertua tidak menyukai masakan berminyak banyak alias deep fried maka kebanyakan resep resep darinya adalah resep yang menggunakan oven dan minyak zaitun

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mediterranean style roasted chicken:

4 dada ayam/paha atas ayam skin on
1 bawang bombay/6 bawang merah potong wedges
2 buah wortel potong wedges
1 paprika (warna opsional) iris jd 4-6 potongan sertakan bonggol
4 kentang ukuran medium/besar potong wedges
sayuran lain (buncis, brokoli, kol dll)
150-200 mlkaldu ayam cair/kaldu bubuk larutkan dalam air
6-8 tomat sedang potong jadi dua
bahan marinasi ayam
1/2 sdt oregano
1/2 sdt basil
1-2 sdm olive oil
air perasan 1 lemon
1/2-1 sdm garam
1 sdm dijon mustard
1 sdt madu/gula pasir
1/4-1/2 sdt lada hitam
1 sdt bubuk paprika
4 siung bawang putih cincang

Langkah-langkah untuk membuat Mediterranean style roasted chicken

Marinasi ayam selama 30 menit-1 jam (bisa juga semalaman di kulkas)

Mediterranean style roasted chicken - Step 1

Tata dalam loyang caserole tahan panas oven: kentang, bawang bombay, separuh dr jumlah tomat, separuh dari jumlah wortel, separuh dari jumlah sayuran lain.

Mediterranean style roasted chicken - Step 2

Tata ayam di atas sayuran tsb kemudian ditumpuk dengan sisa tomat, paprika dan sayuran lain

Mediterranean style roasted chicken - Step 3

Siram ayam dengan sisa air marinasi ayam dan air kaldu ayam (jika menggunakan kaldu bubuk maka campurkan 150-200 ml air dengan kaldu bubuk)

Tutup dengan alumunium foil. sebelum itu panaskan oven 200 derajat selama 15 menit. masukkan loyang yg sudah ditutup alumunium foil panggang dengan api atas dan bawah selama 45 menit.

Pada menit ke 45, buka alumunium foil dan masukkan kembali loyang ke dalam oven, panggang kembali selama 15-30 menit sampai air menyusut. di tahap ini, bisa ditambahkan brokoli, paprika, wortel dan sayuran lainnya diatas ayam.

Mediterranean style roasted chicken - Step 6

Selesai, sajikan saat masih panas dengan taburan parsley segar jika ada

Mediterranean style roasted chicken - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng Jesslyn Orlane

#PejuangGoldenBatikApron

Nasi kebuli ayam

#PejuangGoldenBatikApron #Minggu ke-3 Akhir2 ini saya sibuk vaksinasi covid-19,,jadwal padat. Nasi kebuli ini request waktu anak ultah awal oktober, resepnya lihat di youtube@Uli's Kitchen. Enak,, mantap😋😋

Ayam fillet crispy

Kesukaan anak-anak nih

4 orang

45 menit

Ayam Kungpao

Chicken Kung Pao merupakan salah satu menu masakan Cina dengan cita rasa perpaduan gurih dan semburat pedas. Yang khas dari menu ini adalah penggunaan kacang mede, namun karena tidak punya jadi medenya saya skip. Dan karena mengurangi gorengan, ayamnya tidak saya goreng, namun saya rebus sebentar supaya darah ayam larut dalam air. Supaya bumbu meresap, ayam saya oseng dulu dengan kecap manis dan saus, baru ditambahkan air. Tanpa larutan maizena kuahnya bisa mengental sendiri. Di resep ini rasanya sama sekali tidak pedas supaya anak-anak bisa ikut makan. Anak-anak kurang suka dada ayam, tapi kalau dimasak gini makannya nambah-nambah 😄 Masaknya cepat, ngga ribet, dan alhamdulillah rasanya enak ❤️ Source : @Lila Dewi #PejuangGoldenBatikApron

Sup ayam kampung ala Pak Min Klaten

Sup ayam ini salah satu sup favorit keluarga, rasanya gurih namun ringan membuat makannya jadi nambah Dan nambah lagi

Lemper Ayam Kuning

Bismillaah Assalaamualaikum Mau makan ketan gurih plus ayam, akhirnya bikin juga lemper ayam. Karena inginnya lemper dalam suasana baru, jadilah ditambah kunyit sehingga kue lemper ku jadi lebih menggugah selera.💞🌹 Yuuk... mari kita membuat.. #lemper #lemperketan #lemperayam #lemperayamkuning #cookpad #cookpad_id #cookpad_Indonesia #cookpadCommunity #cookpadCommunity_id #cookpadCommunity_Indonesia #cookpadCommunity_Cikarang #PejuangGoldenBatikApron #Dapoer_Santi @lovetocook_121076

12 pcs

120 menit

Topping ayam asin untuk mie ayam

Biasa bikin mie ayam pakai topping ayam manis, kali ini coba bikin yang asin. Anak saya bilang enak juga 😊 Mie ayamnya standard kaya resep yang sebelumnya, jadi saya ketik resep toppingnya saja.

5-6 orang

Mie ayam

3 orang

Ayam goreng serundeng secepat kilat

Resep siple yang bikin kangen 😆#PejuangGoldenBatikApron

30 menit

Kari Ayam India (Indian Chicken Curry)

Bismillâhirrahmânirrahîm, Pekan Ke-2 #PejuangGoldenBatikApron. Selamat mencoba, semoga bermanfaat

3 - 4 Orang

1 jam 30 menit

Ayam Goreng Manis

Ayam goreng rasa ayam bakar. Mirip sama ayam bumbu bacem tapi lebih sederhana bumbunya. Source @anchenkeenan https://cookpad.com/id/resep/15561215?invite_token=HVGJ2E #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasakku

Ayam Panggang

#deebelindacooks

1 orang

20 menit

Ayam pop

Ayam goreng

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #Pekanke_3 Hari ini masak simple,walau harga ayam selangit,tetap aja PAPORIT hehe

Tahu walik isi daging ayam

Bismillah.. Mulai lagi nulis resep setelah bulan bulan kemarin sakit. Setelah sembuh jadi doyan makan lagi 😂 daripada beli , cus mending langsung masak biar banyak juga

4 orang

45 menit

Ayam woku

3 orang

30 menit

Sayap Ayam Goreng

Resep ini terinspirasi dari resep ayam goreng korea Ddak Gan Jeongnya mbak izzahan dan mbak irene. Ternyata enak yaa ayam di marinasi susu, jadi ketagihan bikinnya 🤤🤤

2 orang

Pepes Ayam Kemangi

Bikin pepes resepnya mba @fitry660, sekalian mau ikutan Pot Berbisik challenge, dari WAG KomBes. Baru kemarin gabung, dan ternyata banyak sekali ilmu yang didapat, juga teman-teman yang seru ❤️ Pertama kali ikutan challenge grup, semoga kedepannya makin tambah ilmu, dan juga bisa ikutan challenge" lainnya ❤️ #PotBerbisik_AnekaPepes #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #minggu02

6-7 bungkus

1 jam

Olahan Dada Ayam

Satu dada dua selera olala.. yang penting rendam dulu aja ayamnya agar juicy ya bun. Rendam atau marinasi dengan susu selanjutnya eksekusi dengan resep sesuai angan2 semalaman 😆 Jadilah 2 macam masakan, ayam goreng tepung dengan salad mayo dan dada ayam bakar dengan saos jamur😊

4 porsi

Kumpulan Resep Daging Ayam Paling Enak

Resep Ayam Lezat