Web Analytics

Kari Ayam India (Indian Chicken Curry)

Dipos pada November 26, 2021

Kari Ayam India (Indian Chicken Curry)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kari Ayam India (Indian Chicken Curry) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kari Ayam India (Indian Chicken Curry) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kari Ayam India (Indian Chicken Curry), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kari Ayam India (Indian Chicken Curry) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kari Ayam India (Indian Chicken Curry) adalah 3 - 4 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kari Ayam India (Indian Chicken Curry) diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kari Ayam India (Indian Chicken Curry) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kari Ayam India (Indian Chicken Curry) memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillâhirrahmânirrahîm, Pekan Ke-2 #PejuangGoldenBatikApron. Selamat mencoba, semoga bermanfaat

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kari Ayam India (Indian Chicken Curry):

  1. 2 ekor Ayam Pejantan potong 4 bagian
  2. 1 buah Kentang ukuran besar potong dadu
  3. 1/4 buah Bawang Bombay potong dadu
  4. 3 siung Bawang Putih tumbuk / cacah kasar
  5. 2 tangkai Daun Salam Koja / Daun Kari
  6. 1 lembar kecil Kayu Manis, 2 biji Kapulaga Hijau, 2 biji Cengkeh
  7. 7-9 buah Cabai Keriting Kering (disini kami pakai Cabai Hijau Segar Karena tidak ready stok dirumah)
  8. 3 sdm Minyak Goreng untuk menumis
  9. 1 bungkus Santan instant (kami pakai Sun Kara 65ml)
  10. 300 ml Air
  11. Bumbu Bubuk:
  12. 1 sdt munjung Bubuk Kari India (kami pakai brand Jayz)
  13. 1/2 sdt Bubuk Garam Masala (homemade)
  14. 1 sdt Garam Himalaya
  15. 1/2 sdt Gula
  16. Condiments
  17. Bawang Goreng utk taburan & Daun Kari utk garnish

Langkah-langkah untuk membuat Kari Ayam India (Indian Chicken Curry)

1
Potong ayam menjadi 4 bagian, bersihkan rendam dengan perasan jeruk nipis, sembari menyiapkan bahan-bahan serta bumbu bubuk lainnya
Kari Ayam India (Indian Chicken Curry) - Step 1
Kari Ayam India (Indian Chicken Curry) - Step 1
2
Tumis potongan bawang bombay, kayu manis, kapulaga, cengkeh & daun kari hingga harum & layu, tambahkan cacahan bawang putih aduk kembali & masukkan potongan ayam aduk sampai ayam sedikit berubah warna & kaku
Kari Ayam India (Indian Chicken Curry) - Step 2
Kari Ayam India (Indian Chicken Curry) - Step 2
3
Masukkan air dan kentang, tutup dan masak dengan api kecil (shimmering) sampai mendidih
Kari Ayam India (Indian Chicken Curry) - Step 3
Kari Ayam India (Indian Chicken Curry) - Step 3
4
Masukkan bumbu bubuk aduk merata, tambahkan santan kara aduk kembali, gunakan api besar agar daging ayam tidak hancur juga kuah menyusut dengan cepat (tekstur Ayam Pejantan lembut dan cepat hancur jadi bila ingin tekstur tetap padat, pada 1/2 akhir memasak gunakan api besar)
Kari Ayam India (Indian Chicken Curry) - Step 4
5
Bila sudah menyusut, masukkan cabai segar masak setengah matang saja, angkat dan sajikan dengan daun kari juga taburan bawang goreng
Kari Ayam India (Indian Chicken Curry) - Step 5
Kari Ayam India (Indian Chicken Curry) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Steak ayam chrispy saos lada hitam

Steak ayam chrispy saos lada hitam

2 orang
40 menit
Tumis Tahu Ayam Buncis Saus Tiram

Tumis Tahu Ayam Buncis Saus Tiram

Chicken Saus BBQ

Chicken Saus BBQ

Nyontek resep nya bunda Angken Keenan ”Chicken Yakiniku ala Hokben“. Sedaaaap😋😍 Tambahan dari dapur ku : Saus BBQ, Parutan Jeruk Lemon, Sesam. Lokasi masak : Tepi Pantai Palekalestro.

2-3 Orang
Ayam Dadu Kalasan

Ayam Dadu Kalasan

First time nyobain ayam Kalasan pake tepung bumbu instan Kobe kaget sih enak banget dan sesimpel itu. Cobain yuk. #Cookpadcommunity_Tangerang #Zahara

Nasi Kebuli Ayam (masak magic com)

Nasi Kebuli Ayam (masak magic com)

Bismillah,setelah hampir 1 tahun vakum dicookpad,sekarang mau mencoba untuk aktif lagi, Alhamdulillah masih ada stok resep dari golden apron 3 bisa digunakan untuk ikutan #GoldenBatikApron Source @dapurdien_3011 #TiketGoldenBatikApron

Nasi ayam goreng

Nasi ayam goreng

Daripada jajan penyetan diluar. Coba buat sendiri yuk moms,, Ayam goreng istimewa

10 porsi
1 jam
Kari Ayam

Kari Ayam

Karena adek2ku gak suka kentang (selain kentang goreng) jadi aku skip.

Minyak Ayam

Minyak Ayam

Berawal dari baby Nathan yg makannya agak susah,, iseng2 nyari nyari info, eksplore menu dll.. hingga akhirnya nemu si minyak ayam ini.. Dicobalah bikin.. Dan ternyata ini wangi sedeep dan buat numis semerbak enaaak... 😃😃

1 porsi
kurleb 1 jam
Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Karena si bontot doyan hampir semua makanan apalagi yang dimasak mamaknya 😁 Beberapa hari ini ngejar2 ibuknya supaya bikin ayam bakar. Baeklah kita eksekusi, alhamdulillah dapet pujian dari anak2 dibilang enaknya pakai banget 😅 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadComunity_Solo

Kare ayam

Kare ayam

Bubuk kari sya ganti dgn nicchi kare jepang, krna cuma itu stock yg ada di rumah, bumbu kare dapet give dari kelas dapur pintar bingung mau di masak apa udh berhari2 di simpan. Akhirnya di masak kare ayam aja, liat2 resep akhirnya nemu resep ci xander yg slalu cocok dgn lidah sya dn kluarga

Martabak tahu ayam

Martabak tahu ayam

Pekan kedua jadi #PejuangGoldenBatikAppron... Kali ini sy mau share resep martabak, bisa utk ide ta'jil nantii bulan romadhon.. Cuss intiiiip resepnyaa

Opor Ayam Tahu

Opor Ayam Tahu

Sore, Masak yang mudah saja ya bun, masakan rumahan 😊 #oporayamtahu #opor #anekaresepmasakan #berbagiresepmasakan #tiketgoldenbatikapron #cookpadcommunity_jakarta #adjeng_mw

Ayam Cabe Garam dan Tumis Labu

Ayam Cabe Garam dan Tumis Labu

Halo, hari ini aku buat bekal makan siang sehat. Insyaallah resep ini membantu untuk teman-teman yang sedang diet atau mengurangi makanan berminyak 🤗 Menu : - Ayam Cabe Garam - Tumis Labu Siam - Nasi Kongbab - Potongan Pisang #bekalsehat #bentodiet #PejuangGoldenBatikApron

1 porsi
20 menit
Nasi Ayam Hainan instan dengan panci presto

Nasi Ayam Hainan instan dengan panci presto

15 menit
Ayam bawang putih ala Mima

Ayam bawang putih ala Mima

Iseng-iseng bikin ayam goreng beda tapi gatau resep nya. Yang ku tahu cuma cara biar ayam gak amis dari bunda hehe..

3 porsi
30 menit
Ayam toge tahu saus tiram

Ayam toge tahu saus tiram

punya stok tahu putih, ayam fillet sm tauge iseng masuk masukin bahan ternyata enak

Chicken Nuggets

Chicken Nuggets

Terinspirasi dari resep chicken nuggets a la McD's nya Ci @devinahermawan. Tapi resep ini saya modifikasi dan konversi sesuai selera penduduk di rumah. Saya bikin versi lembutnya, agar anak bayik bisa ikut makan juga #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

2 - 4 orang
1 jam
Mongolian Chicken

Mongolian Chicken

Ini pertama kali saya coba mongolian chicken, dan langsung sukaaa 😍 Rasanya mirip banget dengan buttermilk chicken, karena memang bahannya mirip banget ya, terdiri dari bawang putih+daun kari+susu. Bedanya di sini ada rasa asam dari saus tomat, jadi nggak terlalu enek dibanding buttermilk sauce. Di sini saya pakai potongan ayam goreng ya, supaya lebih gampang dimakan aja. Daun kari bisa diganti bubuk kari sedikitt. Wajib banget dicoba 👍 Source dada.tastes w/ modification #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Ayam Suwir Daun Jeruk

Ayam Suwir Daun Jeruk

Berawal dapat makan siang dan salah satu menunya ayam suwir daun jeruk ini dan suka. Akhirnya coba bikin dirumah. Anak2 pun suka karena tidak pakai cabe. #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke 2

Nuget ayam homemade

Nuget ayam homemade

Tiba tiba pengen makan nuget tapi bikin sendiri nugetnya coba deh masak dan akhirnya bisa