Ayam Bakar Taliwang

Name: Ayam Bakar Taliwang
Yield: 4 orang
Ingredients: 1 ekor ayam kampung belah 2 tdk putus; 1/2 buah jeruk limau; Bumbu Halus :; 12 buah bawang merah; 6 siung bawang putih; 5 buah cabai merah besar; 8 buah cabai merah kriting; 10 buah cabai rawit *selera; 5 buah kemiri sangrai; Seruas kencur; 2 ruas terasi udang bakar; Bumbu Ungkep :; 4 sdm minyak goreng; 1 sachet santan instan *kara; 500 ml air putih; Secukupnya garam, gula merah/pasir, kaldu bubuk

Dipos pada December 28, 2021

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Taliwang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saatnya Pekan Porbar Coboy hari ini Weekend jadi bisa masak masakan lebih lama didapur Bikin ayam taliwang khas lombok dengan proses ungkep ayam dulu sebelumnya jadi bener bener meresap tuh bumbu ke dalem dalem daging ayam. Dengan proses ungkep kita dapet ayam yg lebih empuk juga akhirnya Daaan disela sela bikin ayam taliwang curi curi waktu ngerjain plecing kangkung jadi mateng bersamaan deh. Alhamdulillah #CoboyMbois_OlahanSerbaUngkep #Ungkepan #PekanPosbar #TiketGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang:

1 ekor ayam kampung belah 2 tdk putus
1/2 buah jeruk limau
Bumbu Halus :
12 buah bawang merah
6 siung bawang putih
5 buah cabai merah besar
8 buah cabai merah kriting
10 buah cabai rawit *selera
5 buah kemiri sangrai
Seruas kencur
2 ruas terasi udang bakar
Bumbu Ungkep :
4 sdm minyak goreng
1 sachet santan instan *kara
500 ml air putih
Secukupnya garam, gula merah/pasir, kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Taliwang

✔️Belah ayam jd dua dibagian tengah tp jangan sampai putus. ✔️Cuci bersih ayam ✔️Lumuri dengan jeruk limau hingga rata keseluruh bagian ayam ✔️Diamkan sejenak.

Sambil kita siapkan ungkepan : Haluskan smua bumbu di ✔️bumbu halus ✔️Masak sampai kesat lalu ✔️tambahkan minyak goreng dan santan ✔️Tumis hingga bumbu harum

✔️Tambahkan garam gula merah atau gula pasir dan kaldu bubuk ✔️Masukkan air ✔️Masak hingga mendidih

✔️Masukkan ayam ✔️Aduk perlahan hingga smua bagian ayam terendam bumbu ungkep ✔️Tutup kuwali dan masak hingga ayam empuk

✔️jng lupa koreksi rasa ✔️tunggu ayam hingga empuk dan bumbu ungkep juga sudah kesat meresap lalu panggang ayam. ✔️Bolak balik panggang dikedua sisinya

✔️Jika sdh matang, Hidangkan Ayam bakar taliwang diatas piring saji ✔️Lengkapi dengan plecing kangkung ✔️Sajikan dengan nasi hangat *Untuk kepedasan bisa disesuaikan dari resep ini, cabai rawitnya bisa ditmbah bisa dikurangi

Selamat menikmati... Makannya dirumah, pikirannya dipulau lombok😂🤭

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

AYAM ANGKAK ARAK 🐔

Makanan herbal satu ini rasanya gurih, manis dan wangi, selain enak dapat menghangatkan tubuh dan menjaga imun disaat dimusim hujan seperti ini.. Mari kita masak~

4-5 Orang

45 Menit

Tumis Ayam Sayur Pedas (Isian Pastel/Risol/Lumpia)

Tumis ayam sayur pedas ini bisa dipakai untuk berbagai macam isian seperti pastel, risol atau lumpia. Dimakan sebagai pendamping nasi putih juga enak 😍 #PejuangGoldenBatikApron #itharesep

Bubur Ayam Ceness (mejikom)

Karna suami lagi sakit tipes request minta bubur cina, jadilah kita esekusi

4-5 porsi

1 jam

Spicy and Salty Chicken (Ayam Cabe Garam)

I love hot and spicy food. You can adjust the amount of the chili to your taste. How to make the fried chicken is the same with my orange chicken sauce, so please check it out too😉

6 portion

40-50 minutes

Ayam panggang teflon

Pingin masak yang simple tp ternyata ga se simple itu😄 Pas banget hari terakhir bt ikutan dapetin #TIKETGoldenBatikApron

5-6 orang

2 jam

Balado Ayam Kecap

Mengawali hari pertama sebagai pejuang apron. Buat menu ini aja yang simpel. Biasanya ayam balado itu pedas dan warnanya agak merah, karena ingin warnanya agak gelap dan sedikit manis maka ditambahkan kecap jadilah balado ayam kecap. Saya suguhkan untuk keluarga tercinta #PejuangGoldenBatikApron

5 porsi

30 menitan

Ayam Bakar Ungkep Santan (Resep Nini)

Cerita punya cerita sama nini saudara nini saya tentang masakan ungkep yang kapan hari habis ungkep ditinggal pulang, pulangnya tinggal wadah saja belum sempat diapa-apakan, nini saudaranya sekandung nini saya nyeletuk, kenapa tidak buat ungkepan ala nini saja simple irit bumbu. Yap akhirnya buatlah ungkepan ayam bakar ala nini. #CpBali_DiUngkepSaja #CookPadCommunity_Bali #PekanPosbar #Ungkepan #AyamBakar #Olahan_Ayam #AyamBakarTeflon #Teflon

3 porsi

30 menit

Ayam Goreng Ungkep Lengkuas

Biasa pake bumbu instant, duh alah marut si lengkuasnya😩 Tp hasilnya bnr2 enaaak🤤 Sejak masuk wajan dh semerbak bau enak rasanya😋 Smpe ditongkrongin trs, udah belum… udah belum…. Dan trnyata lahap semua🥰 Ato memang laper🤭🤣 Yuk ah dicoba aja 🙏 Sumber Resep : @ciciliasalamony https://cookpad.com/id/resep/14509553?invite_token=s88r0u #PekanPosbar #Ungkepan #TemanDepok_Cicilia #TemanCode_Cicilia #TiketMitapPerdana_2022 #TiketGoldenBatikApron #IdeMasakku #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Opor Ayam Telur Tahu

Masak simpel buat berdua bareng suami

Ayam Bakar Teflon

Pengen masak ayam bakar yang praktis dan enaak? bisa cobain resep ini ayam bakar teflon yummy. Disini aku tambahi santan biar ayam bakarnya gurih santan

#22 Nasi Ayam Hainan

5 orang

1 jam 30 menit

Korean Chicken Wings

Selalu penasaran sama masakan korea, apalagi penyuka drakor pasti pengen coba juga dengan makanan nya yang menggugah selera... akhir nya kesampaian juga coba menu street food ala2 korea, hasil nya enak dengan rasa sedikit manis, pedas dan khas2 korea soal nya pake salah satu bahan bumbu yang banyak di pakai di masakan2 korea yaitu gochujang... yuk di cobain mommies bisa jadi salah satu cemilan di saat nonton drakor, ayam di pake cemilan rasa nya berat banget yaa moms😁... #TIKETgoldenbatikapron

Ayam Ungkep Bumbu Kuning

hallo..assalamualaikum.. lama tak bersua,semoga selalu dlm keadaan sehat ya paders.. mmmh..sempet maju mundur nih buat ikutan golden Apron Special Batik Bismillah.. semoga bisa konsisten 52 weeks kedepan oia sekalian ikut tema mingguan nih "mengungkap si ungkepan" #PekanPosbar #Ungkepan biasa nya bikin sekalian banyak buat stok lauk di rumah, klo udh di ungkep gini kan tinggal di goreng sesuai kebutuhan aja *Note: Bumbu halus bisa di ganti dgn bumbu dasar kuning + parutan lengkuas *Bumbu dasar kuning udh pernah saya share yaa,tinggal scroll aja 😉 #TiketGoldenBatikApron #PekanPosbar #Ungkepan #dapurnongindy_olahanayam

Ayam Goreng Lengkuas

Anak2ku suka ayam, jadi mamake harus bisa bikin serba ayam 😂.. minimal ayam goreng lah yaa.. klo makannya cuma pake ayam goreng, ya ayam gorengnya harus yg enak dong ya biar lahap.. 😁 #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Suwir (untuk berbagai isian)

Bismillahirrahmanirrahim, Ayam suwir nya bisa di pakai untuk isian nasi bakar, lumpia, atau dipakai untuk isian cireng isi jg enak ya bun,

Ayam Bakar Ungkep Kecap

#Pekan Posbar #Ungkepan #MeolahCaruan_TunuManokKecap #KulaEtamCocok #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda Yang gak mo rugi😂😂... Belum diedit nich foto sebelum terlupa utk setoran tugas kali kedua di Kegiatan Warga Kampung Cocok.

Bubur ayam praktis

Alhamdulillah dapet menu buat sarapan yg di gunakan dari bahan masakan sisa kmaren yg bikin praktis pakai rice cooker masaknya #tiketgoldenbatikapron

Ayam Goreng Super Krispy

Assalamu'alaikum Anak anak ga pernah ada bosennya sama ayam goreng , mamahnya ga mau rugi dong ,masak tiap hari jajan ayam krispy terus, coba bikin sendiri yang simple dan ga usah campur2 tepung, awalnya lihat di IG nya @dapurkobe kok kelihatan enak dan krispy banget.. ehh ternyata di resepnya mb Risa @mamafathan ada resep yang sama , bikin lah biar hemat dan anak2 suka..😍 Terima kasih mb Risa, sudah mengispirasi , semoga mb Risa dan keluarga selalu di beri kesehatan dan keselamatan. #Komunitas_Paders #GodaPaders #Goda_SukaMin3 #Godapaders_2022 #CookpadCommunity_Yogyakarta #Genkpejuangdapur #Terimakasihsponsorgenkpeda #Terimakasih_MamaFathan

Ayam Sambal Matah Bali

Bikin makanan simple tapi enak? Gampang banget! Salah satu hidangan favorit yang pasti sulit ditolak oleh orang Indonesia yaitu sambal matah Bali. Di sini saya padukan dengan ayam goreng tanpa tulang dan scrambled egg.

3 orang

25 menit

Ayam Bakar Teplon Sederhana

Lagi seneng aja masak buat suami 😍 masih ada stok daging ayam di kulkas, bosen di goreng terus akhirnya di bikin aja ayam bakar hehe..

2 orang