Tongseng ayam

Name: Tongseng ayam
Yield: ± 3 porsi
Ingredients: 300 gr ayam (sy campur bagian punggung dan dada); 1/2 buah jeruk nipis (untuk marinasi ayam); 1/2 sachet santan instan (sy pakai sasa); 5 lembar kol iris kasar; 1 batang daun bawang (sy skip lagi gak ada); 1 buah tomat, potong²; 1 buah cabe hijau besar, iris serong (tambahan sy); 2 sdm kecap manis (sy skip, lupa 😂😂); Secukupnya air; Secukupnya gula garam penyedap rasa dan lada bubuk; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 cm jahe; 1 cm kunyit; 1/2 sdt ketumbar bubuk; Bumbu cemplung :; 1 batang sereh; 1 cm lengkuas; 2 lembar daun salam; minyak untuk menumis

Dipos pada January 23, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongseng ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongseng ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tongseng ayam adalah ± 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tongseng ayam diperkirakan sekitar relatif.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng ayam memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : @lihaummumaryam Menu praktis, lauk dan sayur dalam satu kali masak 🤤 emak² (sok) sibuk kayak saya emang paling suka menu ginian, gak pake lama dan gak pake ribet masak 😂😂. Resepnya saya modif dikit dari yg asli, semoga mba Liha berkenan 😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng ayam:

300 gr ayam (sy campur bagian punggung dan dada)
1/2 buah jeruk nipis (untuk marinasi ayam)
1/2 sachet santan instan (sy pakai sasa)
5 lembar kol iris kasar
1 batang daun bawang (sy skip lagi gak ada)
1 buah tomat, potong²
1 buah cabe hijau besar, iris serong (tambahan sy)
2 sdm kecap manis (sy skip, lupa 😂😂)
Secukupnya air
Secukupnya gula garam penyedap rasa dan lada bubuk
Bumbu halus :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm jahe
1 cm kunyit
1/2 sdt ketumbar bubuk
Bumbu cemplung :
1 batang sereh
1 cm lengkuas
2 lembar daun salam
minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng ayam

Cuci bersih ayam lalu potong kecil² setelah itu marinasi dengan air jeruk nipis, diamkan ±10 menit, bilas lalu tiriskan.

Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan bumbu cemplung, aduk rata, masukkan ayam lalu biarkan hingga ayam berubah warna.

Tambahkan air, tunggu mendidih kemudian masukkan santan, beri lada, gula, garam dan penyedap rasa secukupnya, aduk rata lalu masak hingga ayam matang.

Setelah di rasa ayam telah matang, masukkan kol, tunggu sedikit layu lalu masukkan tomat dan irisan cabe hijau, aduk rata lalu biarkan beberapa saat hingga sayuran matang. Cek rasa. Matikan kompor.

Angkat dan siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam saus teriyaki

Masak yang simple aja.. melawan mager 😁

20 menit

Ayam Berantakan Kobe

Selamat malam @dapurkobe , Izin setor recook " Ayam Berantakan " namanya unik ayam berantakan rasanya pasti gak kalah dengan Resto cepat saji. Jadi bisa bikin sendiri ayam Kentucky versi rumahan ala-ala resto dengan Tepung Kobe tanpa tambahan bumbu lainnya karena rasanya sudah pas. " Kobe Super Crispy Kentucky " memiliki keunggulan : 🍗 Diracik menggunakan formula khusus untuk mengahasilkan ayam kentucky super crunchy dan crispy 🍗 Renyah nya tahan hingga 8 jam 🍗 Rasa yang pas dan lezat Bumbunya 🍗 Di proses menggunakan tekhnologi modern 🍗 Tanpa bahan pengawet 🍗 Tanpa pewarna buatan

Nasi Ayam Hainan Alhamdullilah 🤏 Apa ADAnya Saja deh 🤗💚🙏🏻👍

Inspirasi menu ini dari #CuLeoNaryConsul alhamdulilah, aku telah berkali-kali memasak menu ini di dapur, ternyata memang enak bingit 😃 resep dari Chef Leo! Sekarang giliran kamu deh, yang coba masak menu ini, bersama seluruh keluarga dirumah, "PENcinta coopkpad" masing-masing, oCE 👌🥳 Well, untuk Semua yang berulang tahun hari ini, Selamat Ulang Tahun, Semoga selalu BAHAGIA, diberikan kesehatan yang sangat sempurna, Rizki, rejeki & juga kekayaan yang sangat berkah dari Allah SWT serta selalu mendapatkan perlindungan dari Allah SWT dimanaPUN kalian & kita semua berada Aamiin yra💚😇🙏🏻

5 orang

62 menit

Sup Ayam Glowing

4 porsi

Chicken Steak Crispy

Chicken steak crispy rumahan. Tapi rasanya dah mirip kyk di tmpt makan steak crispy.. 😅

1 orang

45menit

Baso ayam, tanpa telur tanpa tepung

Berawal dari sekilo daging dada ayam yang keburu cair, wortel yang sisa sedikit, akhirnya jadilah baso ayam. Alhamdulillah nemu resepnya @citrakuswardani yang mudah untuk dipraktikkan juga :) Dan yang paling disyukuri adalah, rasanya enak dan disukai anak-anak :) Alhamdulillah ♥️

5-7 orang

1 jam

Lemongrass Fried Chicken

🌱Dari kebun : sereh, daun jeruk🌱 Resep ini terinspirasi dari menu ayam goreng sereh ala Thailand. Tapi resepnya saya obrak abrik jadi ala saya 😆 Ini wangi dan enak banget lo,, Oh ya, sereh nya bener2 pilih bagian yang muda (putih) ya, jadi kalau di goreng bakalan renyah enak, gak alot nyerat.

Chicken Steak w/ Brown Sauce

380.Pad Krapao Gai (Tumis ayam kemangi)

Pad Krapao Gai (Pad : tumis Krapao:holy basil/kemangi Gai : ayam) Ikutan jalan2 ke Thailand pingin nyobain street foodnya Thailand meskipun blm pernah makan masakan aslinya ....kalau makanan seperti ini aku juga suka enak banget gak ada daun basil adanya kemangi jadi rasanya Thai-Indo .... Source : Ofi C 6/12/21 #PadKraPao #PekanMancanegara #Sawadikap #Cookpadcommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_Banyuwangi

Cocobek ayam(jadul)

Bikin ayam begini tuh suka inget mama dikampung.. Biasanya dirumah suka gada yang mau makan ayam bagian dadanya. Jadinya alternatif dibikin cocobek ayam ala mama zadulll. Ini juga bisa jadi alternatif klo masih ada ayam goreng sisa kemarin tapi udah gada yang mau makan. Boleh nih dicoba bikin cocobek ayam nya. Bahannya juga simpel banget.

1 orang

15 menit

Bubur Ayam Tanpa Kuah

Kali ini bikin bubur tapi ga pake kuah. Maklum tenggorokan lagi ngga bersahabat nih jadi harus makan yang anget2 buat sarapan. Enak banget ini 🤗 Aku pake stok ayam Ungkep yang sudah digoreng uyk suwirannya. Kalo Mau pale Yang rebus juga boleh yaa.. Resep ayam Ungkep terlampir dibawah yaa ..yukk dicoba 😘😘

Ayam Dadu Kalasan Special Kobe

Haiiii hari ini lagi males banget masak yang ribet2 nii hehe kebetulan ada ayam fillet nganggur di kulkas jadi sok ide aja di bikin ayam dadu kalasan special ala @dapurkobe . Bikin nya gampang bgt anti ribet2 club😄 Cuma pakai 2 bahan utama ayam fillet & kobe bumbu kalasan . Kobe bumbu kalasan adl bumbu komplit yang praktis dengan cita rasa manis, gurih dan berempah. Bumbu lezat, mudah menyerap & Tanpa pengawet maupun pewarna buatan. So, selain enak..kobe bumbu kalasan jg sangat aman utk di konsumsi. @dapurkobe #tepungkobe #kobebumbukalasan #ayamdadukalasanspesial #resepdapurkobe

3 porsi

30 menit

Ayam Goreng Serundeng

Saat makan ayam goreng seperti ada yg kurang kalo ga ada serundengnya, apalagi kalo dimakan bareng lalapan dan sambal wiiiiii mantap 😍

8 pcs

45 menit

Siomay Ayam Kukus Bumbu Pecel

Buat siomay Ayam Kukus. Kuahnya pake bumbu pecel kasih kecap manis. Praktis tetapi enak #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang

Ayam Goreng Bumbu Ketumbar

Bismillaah... Ayam goreng tuu, selalu jadi menu andalan dan ga pernah ada bosan nya, apalagi anak-anak suka banget 😍😁. Hatur nuhun, mba @dessy_solehyanti untuk inspirasi resepnya. Ayam goreng nya mantul 💜. Source : @dessy_solehyanti #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookMemberGenkPeDa_DessySolehyanti #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring

259. Bubur Ayam Kolagen (MPASI)

Mpasi 6+ Day 1

Bistik Ayam Khas Banjar

Penghujung tahun 2021, genkpeda adain event seru nich. Masak berpasangan dg menu favorite. Pasangan masak aku, mb putri dr banjarmasin. Wahh jauhh yaa, masak antar pulau nie.. Padang - Banjarmasin 😁 Mba putri lg menghindari masakan pedas nich. Baru sehat. Cepat pulih yaa mba say 😘 Bistik ayam ini salah satu menu fav mba putri, karena rasanya manis & gurih. Sekilas mirip dg ayam kecap yaa, tp beda di bumbu rempahnya.. Sekalian belajar masakan khas daerah banjar jg. Siapa tw nanti mba putri & keluarga mw maen ke padang kn.. Jd bljr dlu buat menu favorite nya biar betah lama² di tanah minang. Source : @puteri_jasmine91 (Banjarmasin - Kalimantan Selatan) #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #GenkPeda_MasakBerdua #GenkPeDa_PuteriTika #GenkPeda_Bersamamu2021

5 potong

Ayam goreng simple

Ini ceritanya karena si eneng udah lama gak dibikinin apapun yg berbau daging ayam (karena alergi kakak) dan stok daging ayam masih ada di freezer, minta buat diabisin 😁 jadilah dibikin ayam goreng ini Cuma tabur2 bumbu yg ada didapur marinasi sebentar goreng deh 😍

Kremes ayam

Suka kremesan tapi kalo makan di luar suka merasa kremes yang di dapat cuma dikit jadi kurang. Hahaha