Web Analytics

Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang

Dipos pada January 8, 2022

Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang memakai 37 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Untuk nasi liwet ala nasi gorengnya saya modifikasi sendiri..Untuk resep ayam popnya saya recook atau cooksnap dari mbak @ratriridhani Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya 🙏🙏😊😊❤️❤️Mohon maaf jika masih ada kekurangan 🤭🤭🙏🙏 Ayamnya enak banget dan makin mantap disajikan dengan nasi gurih ini.❤️❤️😊🙏 For the Liwet rice, i modified the recipe by myself. For the recipe of Chicken Pop, i recooked from Miss @RatriRidhani.. Thank you Miss for the recipe 😊❤️🙏 Please appologized if there is any imperfection 🤭🙏🙏 The chicken is so delicious and its more tasty if served with the rice..😊😊❤️❤️🙏 #PejuangTiketGoldenBatikAppron #CookpadCommunity_Jakarta #NasiLiwetalaNasiGorengdanAyamPopKhasMinang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang:

  1. Untuk nasinya :For the rice :
  2. 200 gr beras cuci bersih/ 200 gr rice, wash nicely
  3. 200 ml santan kental instan / 200 ml coconut milk
  4. 200 gr teri Medan/ 200 gr anchovies
  5. 150 gr kacang tanah/ 150 gr peanuts
  6. 10 buah cabe rawit merah/10 chillies
  7. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis bumbu/ oil
  8. Garam, gula pasir dan kaldu bubuk/ salt,sugar, chicken powder
  9. Bahan bumbu nasi liwet : Ingredients for Liwet Rice:
  10. 3 siung bawang merah/ 3 red onion
  11. 2 siung bawang putih/ 2 garlic
  12. 3 lembar daun jeruk/ 3 lime leaves
  13. 4 buah kemiri, sangrai/ 4 candlenut, roasted
  14. 2 lembar daun salam/2 bay leaves
  15. 1 ruas lengkuas, dimemarkan/ 1 galangal, crushed
  16. 1 buah sereh dimemarkan/ 1 lemon grass crushed
  17. 2 SDM kunyit bubuk / 2 tbsp turmeric powder
  18. Jika mau pakai kunyit batang, 1 ruas kunyit, bakar lebih dulu
  19. 2 lembar Pete, kalau mau
  20. Bahan ayam Pop :The ingredients of Chicken Pop :
  21. 1 ekor ayam, potong - potong / 1 chicken, cut into pieces
  22. 10 butir bawang merah/ 10 red onion
  23. 5 butir bawang putih/ 5 garlic
  24. 3 butir kemiri sangrai/ 3 candlenut roasted
  25. 2 ruas jahe/ 2 gingers
  26. Bumbu Cemplung untuk ayam Pop : Floating spices for chicken pop
  27. 15 lembar daun salam/ 15 bay leaves
  28. 5 lembar daun jeruk/ 5 lime leaves
  29. 1 liter air kelapa/1 liter coconut water
  30. Garam, gula pasir dan penyedap/ salt, sugar, chicken powder
  31. 2 batang sereh, dimemarkan/ 2 lemon grass, crushed
  32. 2 ruas lengkuas, dimemarkan/2 galangal crushed
  33. Bahan pelengkap lainnya:Another ingredients:
  34. 4 butir telur, buat dadar/4 eggs make ommeletes
  35. Sambal Terasi dan lalapan timun/ Terasi Sauce, cucumber
  36. Rempeyek udang kalau ada/prawn cracker, if you have
  37. Bawang goreng secukupnya untuk taburan/ fried onion for sprinkle

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang

1
Pertama, cuci bersih beras dan campurkan dengan santan. Masak dengan panci liwet hingga matang angkat dan dinginkan. Kalau mau masak pakai rice cooker juga bisa seperti memasak nasi biasa. Saya memasak nasinya dengan rice cooker saja. First wash nicely the rice, and mix with the coconut milk. Cook in the liwet work until cooked well. But if you don't have a wok, just use rice cooker. I used a rice cooker.
Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang - Step 1
2
Lalu kocok lepas telur dan buat Dadar, angkat dan sisihkan. Kemudian, cuci bersih teri dan kacang tanah. Panaskan minyak, goreng kacang dan teri hingga kering dan matang. Angkat dan sisihkan. Mix well the eggs, and make the ommeletes. Heat up the oil, and fried the anchovies and peanuts until cruncy and cooked. Take out.
Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang - Step 2
Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang - Step 2
Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang - Step 2
3
Siapkan semua bahan untuk membuat bumbu halus. Lalu Haluskan bumbunya, Sisihkan. Cuci bersih cabe rawit dan iris kasar. Prepare all the ingredients to make the smooth paste. Wash nicely the chillies and chopped.
Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang - Step 3
4
Panaskan minyak, tumis cabe rawit hingga harum. Lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk rata hingga harum dan matang. Heat up the oil, cook the chillies until cooked well and the aroma come out. And put the paste of spices, cook until the aroma come out and cooked.
Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang - Step 4
Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang - Step 4
Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang - Step 4
5
Masukkan teri dan kacang tanah yang sudah digoreng kedalamnya. Aduk rata. Tambahkan nasi yang sudah matang, beserta garam, gula pasir dan kaldu ayam bubuk secukupnya, aduk rata. Ketika sudah rata nasi dan bumbunya, angkat dan sisihkan. Put the fried anchovies and peanuts, mix well. Add the rice, salt, sugar, chicken powder and stir well.
Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang - Step 5
Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang - Step 5
Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang - Step 5
6
Ayam pop : cuci bersih ayam, sisihkan. Haluskan bumbu halus. Dan siapkan bumbu yang lainnya. Panaskan kuali untuk mengungkep ayam, letakkan bumbu Cemplung di dasar kuali. Making the chicken pop, wash the chicken until clean. Then prepare other ingredients as well. Heat up the wok, put the floating spice in the bottom of the wok, then pour the paste of spices,add chicken, salt, sugar and chicken powder, stir well. Cook until it reduce the liquid.
Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang - Step 6
Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang - Step 6
Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang - Step 6
7
Tuang bumbu halus, tambahkan ayam dan air kelapa, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula pasir dan penyedap secukupnya, aduk rata. Ungkep ayam hingga airnya menyusut.
Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang - Step 7
Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang - Step 7
Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang - Step 7
8
Ketika air ayam sudah menyusut. Panaskan minyak, lalu goreng ayam sebentar saja sekitar 10 - 15 detik. Angkat dan sajikan. Heat the oil, fried the chicken only for a while. Only for 10 - 15 seconds. Take out.
Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang - Step 8
Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang - Step 8
9
Sajikan nasi liwet ya dengan telur Dadar, lalapan, sambal Terasi dan ayam pop, rempeyek udang. Taburi dengan bawang goreng secukupnya. Serve the rice with ommeletes, cucumber, Terasi Sauce, prawn cracker, chicken pop and sprinkle the fried onion on the top of the rice.
Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Kesrut Khas Banyuwangi

Ayam Kesrut Khas Banyuwangi

Dulu saya sering mendengar lezatnya Kikil Kesrut Banyuwangi dan ingin sekali mencoba. Saat scroll galeri resep Mbak @happy_endahsa bertemulah dengan resep ini. Ayam Kesrut atau Ayam Uyah Asem menarik perhatian karena bisa saya bayangkan nikmatnya dimakan sore-sore bersama kerupuk dan nasi hangat. Konon, resep ini Mbak Endah pelajari dari salah satu anggota CP Surabaya idola saya, Bu @Pawon_WinnaCoboy. Jadi, untuk dua perempuan hebat yang menginspirasi, resep ini saya persembahkan. Terkhusus Mbak Endah, terima kasih atas dedikasinya menemani CP Surabaya semoga menjadi jariyah amal bagi Mbak Endah. Sukses dan sehat selalu. #TiketGoldenApronBatik #TiketGoldenBatikApron #Cooksnap_LokalTeamSurabaya2021 #Cooksnap_PejuangAdminCoboy #CookpadCommunity_Surabaya #Cooksnap_LokalTeamHappyEnd #CoboyWani

Fried Chicken ala McD

Fried Chicken ala McD

Biasa jajan skrg bs bkin sendiri , cruncy di luar .. di cocol pake saos / sambal geprek .. beuhh manntap betull 😍🤤 #Cookpadcommunity_Jakarta

Ayam Cah Jamur

Ayam Cah Jamur

Sayur praktis buat makan siang dikala emak banyak kerjaan. Dari preparation sampai matang hanya butuh paling lama 10menit. *kebetulan dirumah ada sisa kacang mete goreng, jadi ditaburkan sekalian diatas 😁

Bakwan ayam dan udang tanpa daun bawang

Bakwan ayam dan udang tanpa daun bawang

Kalo biasanya bakwan identik dg wrna ijo nya dari daun bawang.nah loh berhub kehabisan jadilah menggunakan buncis aeee...😄😄😄sama2 ijo toh🤭🤭🤭

Kare Ayam simple dan enak

Kare Ayam simple dan enak

4 orang
1 jam
Tongseng Ayam ala Nara

Tongseng Ayam ala Nara

Tongseng ini mirip gule..cumaaa sentuhan terakhir dikasih kecaap. Bagi pengemar pedaas...bisa ditambahkan cabe rawit iris..duuuuh...😋😋😋 Cobain deh buun...dan rekuk yaaa... #tongsengayam #olahanayam #tongsengayamnara #masakanbersantan

4 orang
Snack MPASI nugget ayam 10m+

Snack MPASI nugget ayam 10m+

Ayam Kecap Mentega praktis

Ayam Kecap Mentega praktis

Lagi sendiri lapar tapi bosan pesan makanan online, jadi iseng deh bikin dg bahan yg ada.

1 - 2 orang
30 menit
Sop Wortel Buncis Ayam Bakso

Sop Wortel Buncis Ayam Bakso

Sayur sop ternyata sama sama kesukaan pasangan saya diek Nuri @irunkha_27 dalam event besar di #GenkPejuangDapur menutup akhir tahun. Semua keluarga kami sangat memfavoritkan masakan sayur sop ini apapun isinya, senang banget bisa saling nge japri hari hari kami untuk bertukar pikiran baik untuk menanyakan khabar maupun kegiatan masak apa untuk keluarga. Tema kebersamaan memasak resep favorit sahabat ini sangat pas banget momen nya, kita jadi tau sedikit demi sedikit mengenai keluarga, kesukaan dan cerita lebih bersifat pribadi.semoga selalu sehat bersama keluarga diek nuri dan menyongsong tahun 2022 menjadikan tahun yg lebih baik dibanding tahun 2021 aamiin aamiin yra🙏🏻😍💕 Source diek @irunkha_27 https://cookpad.com/id/resep/12241058?invite_token=lIPdj8 #GenkPeda_AbukIrun #GenkPeda_NuriDewi #GenkPeda_Eksis #GenkPeda_MasakBerdua #GenkPeda_Bersamamu2021 #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

2 orang
20 menit
Roti goreng isi ayam

Roti goreng isi ayam

Ayam popcorn saus tiram Simple & Mantulll

Ayam popcorn saus tiram Simple & Mantulll

Request pak suami, bikinin ayam popcorn dan ketemulah resep ini.. Thanks mom @Hanifahnursyahidah resepnya mantulity 👍👍👍 izin reshare 🙏🏻

2-3 orang
1 jam
Kare ayam

Kare ayam

Memanfaatkan daun kari yang mulai rimbun. Yuk kita masak kari karian 😅.

5 porsi
45-50 menit
Ayam Jamur Lada Hitam

Ayam Jamur Lada Hitam

Mengawali awal Tahun Baru 2022.. Dan Mengawali Perjuangan untuk mendapatkan Tiket Golden Batik Apron... Kali ini masak Ayam Jamur Lada Hitam Favorit anak".. Ini tadi skalian buat bekal anak" krn udh aktif skolah masak masakan yg sehat.. Agar sll sehat... Amiiinn 🙏 #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang

5 porsi
30 menit
Bakso Ayam Homemade

Bakso Ayam Homemade

Assalamualaikum....musim penghujan pengenya yg anget² ya moms 😁. Buat bakso cocok banget....karena saya gak suka bakso daging sapi, saya buat yg bakso ayam aja. Resep baksonya insha Alloh sehat ya momies....no minyak. Dan baksonya empuk banget dan kerasa sekali dagingnya....anak² bilang enak....alhamdulillah...pelan² bergeser ke healthy food dan pengenalan ke anak² tentang real food. Intinya hrs telaten moms buat anak², membiasakan mrk makan makanan rumahan. #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Ayam Fillet Goreng Tepung

Ayam Fillet Goreng Tepung

saat weekend, sambal adalah menu favorit saya dan suami... paling enak kalo di duetkan dengan Ayam filet goreng tepung, tahu dan tempe goreng.. langsung cuss kita bikin yuk

6 porsi
1 jam
Ayam Panggang Rempah

Ayam Panggang Rempah

Suka banget masakan daging yang dipanggang. Karena lebih enak dan spicy, juga lebih sehat. Dibelain agak ribet karena prosesnya pakai bungkus aluminium foil. Kali ini pakai bumbu rempah yang rasa dan aromanya sedep... 😘 Menu baru dalam rangka #TiketGoldenBatikApron

5 potong
40 menit
Ayam Ijo Masak Tauco

Ayam Ijo Masak Tauco

Awalnya pengen cabe ijo nya diiris".. tapi kalo diiris suami ga bakal makan tu cabe.. jadinya di halusin aja biar ga kebuang.. hehe pengen masakan ya unik ga melulu di sambel ijoin aja.. alhasil nambah tauco biar makin gurih.. 😊

2 orang
1 jam
Ayam Cincane Khas Kaltim

Ayam Cincane Khas Kaltim

Buat merayakan Natal dan Tahun Baru, mau ada acara kumpul-kumpul bareng keluarga. Saya kebagian bikin nasi kebuli (resep terlampir) dan ayam panggang. Tetiba ingat pernah nyimpan resep ayam cincane-nya Mba @An_nesha, yaitu ayam bakar khas Kalimantan Timur. Wah nyambung ngga ya nasi kebuli dijodohin ama ayam cincane, ah gapapalah batin saya, perkawinan silang 🤭. Jumlah takaran bumbu saya sesuaikan, jumlah cabai saya kurangi karena akan ada beberapa balita yang makan. Pas udah mateng, ternyata cocok-cocok aja ya, apalagi disandingin ama sambal dadak terasi--yang lagi-lagi sebenernya bukan pasangannya nasi kebuli--😁, semuanya kenyang, semuanya senang, itu yang terpenting kan? 😁 #ComboNgabibita_BakarLauk #CookpadCommunity_Bogor #kreasiBBQ #pekanposbar #ayam

Ayam oven bumbu casiu sauce

Ayam oven bumbu casiu sauce

3 orang
Ayam Kentang Balado

Ayam Kentang Balado

Wah golden apron hadir lagi nih! Gercep dong saya, buru buru tulis resep biar dapetin tiket nya. Biar semangat masak di dapur dengan resep2 terbaru pasti nya 😍 #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kalteng