Web Analytics

Tongseng Ayam

Dipos pada January 26, 2022

Tongseng Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongseng Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongseng Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Ayam memakai 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Ayam:

  1. ▶️ Bahan :
  2. 500 gr daging ayam (potong sesuai selera)
  3. 1 buah jeruk nipis (untuk mencuci ayam agar tidak bau apek)
  4. 1 liter air
  5. 100 ml santan instan cair (me : kara)
  6. Secukupnya gula pasir + merah, garam, & kaldu ayam bubuk
  7. 1/4 buah kol (potong kasar)
  8. 3 buah tomat merah (potong sesuai selera)
  9. 9 buah cabe rawit merah
  10. 3 sdm kecap manis (atau sesuai selera)
  11. Secukupnya bawang merah goreng (untuk taburan)
  12. Secukupnya minyak goreng + margarin (untuk menumis bumbu)
  13. ▶️ bumbu halus :
  14. 10 buah cabe merah keriting
  15. 5 buah cabe merah besar
  16. 10 butir bawang merah
  17. 5 siung bawang putih
  18. 8 buah kemiri (sangrai)
  19. 2 buah tomat merah
  20. 3 cm kunyit (bakar sebentar lalu iris tipis)
  21. 5 cm jahe (bakar sebentar lalu iris tipis)
  22. 7 cm lengkuas segar (iris tipis)
  23. 1 sdt merica butiran
  24. 1/8 buah pala (parut halus)
  25. 1 sachet bumbu gulai warna merah (optional)
  26. ▶️ bumbu cemplung :
  27. 5 lembar daun salam
  28. 5 lembar daun jeruk
  29. 5 batang serai (geprek)

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Ayam

1
Cuci bersih daging ayam yang telah di potong sesuai selera, lalu kucuri dengan air jeruk nipis lalu lumuri kemudian diamkan selama 15 menit lalu bilas lagi hingga bersih.
2
Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan bumbu cemplung sambil terus di aduk perlahan hingga tanak. Lalu tambahkan potongan daging ayam, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3
Kemudian masukan air, santan, secukupnya gula pasir + merah, garam, dan kaldu ayam bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan tunggu hingga mendidih.
4
Jika sudah mendidih, masukan potongan kol, tomat, dan kol. Aduk hingga tercampur rata dan sayuran agak sedikit layu. Lalu tambahkan sedikit kecap manis, sambil di aduk lagi hingga tercampur rata, dan terakhir taburi dengan bawang merah goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Ayam Enoki dan Kulit Ayam Krispi

Mie Ayam Enoki dan Kulit Ayam Krispi

2 porsi
Ayam Dadu Kalasan

Ayam Dadu Kalasan

Haii chingu.. Masak apa hari ini... Mimi mau share cara masak ayam simple dan lezat. Dr kemaren berseliweran resep Ayam Dadu Kalasan ini kan di Cookpad, mimi jadi penasaran trs nyobain deh... Bisa jadi menu anak2 loh karena citarasa manis dan gurih jadi mirip2 ayam bacem, dan mimi suka karena simple dan bikin nya cepat. Jangan lupa pake Bumbu Ayam Kalasan yg bikin ayam jadi glow up... #tepungkobe #kobenumbukalasan #ayamdadukalasanspecial #resepkobe

Dimsum Ayam

Dimsum Ayam

#resepminul #dimsumayam #siomayayam

2-4 orang
1jam
Ayam goreng bumbu racik

Ayam goreng bumbu racik

Ayam goreng ketumbar

Ayam goreng ketumbar

Orange Chicken

Orange Chicken

Recipe: Souped Up Recipe

Bali Ayam

Bali Ayam

Bali Ayam ala saya 😁 Ayamnya aku ungkep dulu biar gurih

Ceker Stik Wings mercon

Ceker Stik Wings mercon

Ngidam ceker mercon yaudah cuss lgsg bikin 😆 pas dimakan bikin huhahuha tp ga bisa berenti hehe

2 orang
Semur Ayam Cincang

Semur Ayam Cincang

Halo Sobat Cookpad 😘 Semur Ayam Cincang ini ENAK! Selain rasanya yang manis dan gurih, membuatnya pun cukup simpel. Tanpa bumbu halus, cukup bumbu iris saja tapi enak sampai aku nambah nasi haha. Untung aku buatnya banyak, jadi makan bisa sampe puas 😆. Jika suka pedas, silahkan tambahkan irisan cabai ya. Aku hanya menambahkan 1 sdt cabe bubuk saja, sebab Mama mertua dan Oma tidak kuat pedas hehe. Disini daging ayamnya aku cincang manual, biar agak kasar dan enak begitu digigit bersama nasi, yuummm. Nulis ini aja aku sampe nelen ludah karena udah laper lagi haha. Ada beberapa bahan yang aku skip dan tambah, silahkan klik link dibawah tuk lihat resep aslinya 😉. Cuzzlaahh buat ya semur ayam cincangnya. Selamat mencoba dan happy cooking!😘 Source: Lie Anna @Anna_1983 https://cookpad.com/id/resep/15729606-semur-daging-cincang?ref=you_tab_saved #CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #ResepLocalTeam_Palembang

4-6 porsi
35 menit
Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Ayam Asam Manis Pedas

Ayam Asam Manis Pedas

45 menit
Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Cocok banget nih buat lauk yuk coba bikin dirumah resep ayam goreng lengkuas rizkooya👩‍🍳 Gurih dan yummy pastinya

4 orang
1jam
Mie Ayam

Mie Ayam

Pengen mie ayam tapi malu kalau makan sendiri di tempat. Jadilah bebikin mie ayam mulai dari mie dan pangsitnya. Sayangnya pas mie udah habis baru ingat kalo bebikin pangsit gorengnya juga 😂😂 ini bukan mie ayam ala abang-abang, tapi mie ayam ala ibu-ibu ya 😄😄 #Barampaan_Mie #Cookpadcommunity_kalsel

Ayam Panggang Teflon (dari ayam ungkep bumbu putih)

Ayam Panggang Teflon (dari ayam ungkep bumbu putih)

Mengakali kulkas dengan ukuran freezer kecil, stok ayam mentah dibekukan hanya sedikit. Karena banyaknya, diungkep biar bisa disimpen di kulkas bawah 😁. Kali ini hanya diungkep dengan bawang putih, garam dan merica. Tapi tiba - tiba anak - anak minta ayam bakar untuk sarapan. Saya coba pakai ayam ungkep pakai bumbu sederhana, ternyata enak juga.

4 orang
1 jam 15 menit
Honey Grilled Chicken (Ayam Panggang Madu)

Honey Grilled Chicken (Ayam Panggang Madu)

1 orang
1 jam
Ayam Dadu Kalasan

Ayam Dadu Kalasan

Masak simpel dan cepet #cookpadcommunity_depok #rekreasi_bandung Source : @dapurkobe @dapurkobe #tepungkobe #kobebumbukalasan #ayamdadukalasanspesial #resepdapurkobe

4-5 orang
30 menit
Ayam Ungkep Seledri

Ayam Ungkep Seledri

Iseng banget ungkep ayam tambahin seledri, biasa ungkep cuma pakai 3 bahan aja (garam, ketumbar dan kunyit). ini ditambah seledri makin wangi dan seger gitu harumnya

Ayam Suwir Bumbu Kecap

Ayam Suwir Bumbu Kecap

Masak ayam biar tidak bosan harus variasi bumbu dan bentuk. Meski yg masaknya sdh bosan tapi Krn anak sukanya ayam mau gak mau hrs masak ayam 😁. Saat ini saya buat ayam suwir diambil dr filed dada. #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #OlahanAyam

4 orang
30 menit
Ayam goreng terasi

Ayam goreng terasi

Masak yg ringkes aja.. cari yang gampang dan cepat.

30 menit
Judul : ayam woku

Judul : ayam woku

4 orang
1 jam 15 menit