Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup)

Name: Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup)
Yield: 2 orang
Ingredients: 250 gr paha ayam fillet; 150 gr jamur tiram; 250 ml santan; 500 ml kaldu ayam / air biasa; 💚 bumbu cemplung; 1 batang serai, potong 3, geprek; 3 cm lengkuas, iris; 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya; 2 siung bawang putih, iris; 5 buah cabe rawit, iris; 3 buah cabe merah, iris; 1 sdt gula merah; 1/4 sdt lada; 1 sdm garam; 1 sdt kaldu jamur; 3 sdm kecap ikan / thai fish souce / nampla; 2 sdm air jeruk nipis; 💚 pelengkap : daun seledri

Dipos pada February 27, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup) adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup) diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup) memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hai cookpders.... Posbar CoComPal minggu ini jalan - jalan ke Thailand. Salah satu olahan dari negara Thailand selain Tom Yam adalah Tom Kha Gai. Sekilas rasa dan aromanya sup ini mirip Tom Yam, hanya yang membedakannya di kuah, karena kuah ini menggunakan santan, sehingga rasanya menjadi gurih yang menyegarkan. Source : @buleg_darmi Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/14631821-tom-kha-gai-thai-coconut-chicken-soup?invite_token=8Agtm8F9wGWL18uDbhFb89xY&shared_at=1638442985 #PekanMancanegara #Sawadikap #WongKitoBejalan_KeThailand #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_SumUt #MamiCay #Desember21

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup):

250 gr paha ayam fillet
150 gr jamur tiram
250 ml santan
500 ml kaldu ayam / air biasa
💚 bumbu cemplung
1 batang serai, potong 3, geprek
3 cm lengkuas, iris
5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
2 siung bawang putih, iris
5 buah cabe rawit, iris
3 buah cabe merah, iris
1 sdt gula merah
1/4 sdt lada
1 sdm garam
1 sdt kaldu jamur
3 sdm kecap ikan / thai fish souce / nampla
2 sdm air jeruk nipis
💚 pelengkap : daun seledri

Langkah-langkah untuk membuat Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup)

Potong2 ayam, lalu cuci bersih. Didihkan air, lalu masukkan ayam, masak selama 5 menit lalu buang airnya. Bilas ayam dengan air bersih. Didihkan air, lalu masukkan bumbu cemplung, masak sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan ayam, masak sampai ayam setengah lembut.

Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup) - Step 1

Setelah ayam setengah lembut, lalu masukkan santan, garam, kaldu jamur, garam, gula merah, lada, kecap ikan dan jamur, masak sampai jamur lembut, jangan lupa koreksi rasa ya.

Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup) - Step 2

Setelah jamur lembut dan rasa sudah pas, tambahkan air jeruk nipis dan taburan daun seledri, koreksi rasa lagi, bila kurang asam, boleh tambahkan air jeruk. Soup siap disajikan dengan nasi panas. Selamat mencoba dan semoga suka ya 😊

Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup) - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar solo

Bismillah... Masih mencoba jadi peramal dalam rangka high five an bareng komunitas paders. Aku feeling ini resep favorit nya minsay mba @ayunabillarumaropen deh, alasannya apa?? Alasannya karena instingku bilangnya gtu hihihi Namanya juga hanya menebak alias Menerka-nerka ya... Jadi cuma main feeling. Kalau tebakannya benar ya alhamdulillah, itu bonus Source : @wildawily #Paders_HiFive #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia

Sayap Ayam Goreng Tepung Bumbu Putih

Bikin menu si kecil lagi pengen yang praktis aja supaya tinggal plung dan sreng 😁 Sayap ayam bisa diganti ayam fillet atau tempe, saya pake tepung Bumbu Putih Kobe hasilnya krispi berbulir enak lah, si kecil doyan, tempenya pun mamaknya yang makan pake sambal Source @dewi008saraswati #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa_DewiSaraswati #Cookpadcommunity_bali

Chicken Creamy khas Kuala Lumpur

Tiap ke Kuala Lumpur , ini jadi salah satu kuliner yang dicari, resep asli pakai susu evaporasi, hasilnya lebih creamy, tp dirumah dinas lagi ngk ada stocknya, jadi diganti dengan susu greenfields aja 😍

3 porsi

30 menit

Ayam goreng bumbu

Siapa hari ini yang lagi rajin rajinnya masak.pasti dari malam udah mikir besok masak apa ya??kalau ia..kita sama ya moms.hahah...kepikiran mencoba bumbu sendiri tanpa pikir panjang hari ini di kulkas ad ayam.oh ia...bumbu ayam ini olahan dari khas mertua saya.masih ingat banget deh pokoknya.bismillah ya ga salah ..hihihi

12 org

1 jam

Opor Ayam Ala Semarang

Bismillahirrahmanirrahim..... #Rekreasi_Semarang Hari senin-selasa adalah hari yang sibuk, masak agak banyak biar nanti ndak bolak balik masak terus. Ini adalah menu pendamping untuk nasi ayam ala semarang. Ayamnya di masak opor berkuah..... yang saya cooksnap dari dapurnya mbak #Dina_Khansa. Ternyata makan nasi gurih pakai kuah opor, yummy juga ya..... Yuuuk intip resepnya 💕 Cooksnap by @Lenny_141705 Source @dina_khansa24 RESEP MODIFIKASI Link resep asli: https://cookpad.com/id/resep/10072126-nasi-ayam-khas-semarang?invite_token=iHL5hhrZGBS2PA9J7sdK2jgt&shared_at=1636986650 . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #Rekreasi_Semarang #OporAyamAlaSemarang #JelajahResepNusantara #MasakItuSaya #PekanPosbar #DiRumahAja #Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

Pakcoy toping ayam lada hitam

Dalam satu menu, sudah terpenuhi semuanya. Protein, karbohidrat dan serat sepaket, siap untuk disantap. Cocok disajikan untuk menu bekal, atau dimakan pada malam hari tanpa nasi. Jadi menu makan siang saya dengan nasi merah, ini enak banget. Variasi lain pakcoy selain pakai tahu dan jamur, seperti ini sudah mencukupi asupan gizi. Silakan dicoba, bahan dan takaran bisa disesuaikan dengan selera atau kenyamanan lidah masing-masing ya. Source : @yelvi_levani

Soto Ayam seadanya (agak aman buat yang GERD)😅

Karena suami ada GERD, pengen soto ayam yang aman. Jadi bikin deh yang bening (gak bening tapi kuning siy sebenarnya), saya banyakin kunyit. Tanpa merica. Untuk suami makannya dengan nasi, gak pakai bihun/soun.

2 orang, 2x makan

1 jam 30 menit

Balado Ayam suwir tahu kentang 🍛

Eggroll isi daging ayam tanpa dikukus?? Bisaaaaa … 🙌🏻

Ceritanya kami baru pindah rumah, kukusan jadul musti pensiun dan belom punya yang baru eeehh pengen makan eggroll 😁 Nah, ada trik nya biar bisa kokoh tanpa dikukus dulu, mari intip langkahnya …

2 orang

Ayam Ungkep Tanpa Kunyit

This week, kudu mondar/i kayak gangsing. Klo diceritain panjang x lebar, jd menu paling simpel paten yaudahlah ya,...ungkep ayam. Ini resep nyontek dari cookpad member jg, tp kulupa namanya. Maapkeun ya...

4 orang

1 jam

Pokcay Siram Ayam Lada Hitam

SPICY CRISPY CHICKEN (Wingstop Mode❤️)

Yo ayo buat ini, enak gampang dan nagih ya, buat lauk makan enak, dicemil apalagi❤️

7 potong ayam

Marinasi 1 jam, masak 20 menit

Ayam goreng rempah

Ayam Katsu Ala bunda

Rica Rica Ayam

Lauk favorit keluarga... Selain pedas juga ada rasa gurih.. Tp ada sedikit tambahan saus favorit keluarga yang agak ga lazim ditambahkan ke resep ini... Pas dicoba enak...

1 jam 30 menit

Gai Tod (Thai Style Fried Chicken)

Hai cookpaders... Minggu ini kakmin mengajak warganya jalan - jalan ke Thailand 😁 , enak ya tiap minggu di ajak kulineran 😃😃 Source : Ira H Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/15751443-gai-tod?invite_token=4zuTzswAYsCMysVoJ3REgtS1&shared_at=1638444163 #MasakBarengKakmin #MBKakmin_MasakanThailand #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_SumUt #MamiCay #Desember21

Ayam tumis sawi putih