Web Analytics

Ayam goreng bumbu Bali

Dipos pada February 24, 2022

Ayam goreng bumbu Bali

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng bumbu Bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng bumbu Bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng bumbu Bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng bumbu Bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam goreng bumbu Bali adalah 3 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam goreng bumbu Bali diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng bumbu Bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng bumbu Bali memakai 17 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini sebenernya ayam kuah bumbu bali , org bali biasanya bilang base genep . krn bosen jd muter ide biar lebih menarik Alm mama aku yg sering buat .. rasa nya enak bgt gak bohong .. Cuss liat caranya beb 😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng bumbu Bali:

  1. 1 ekor ayam
  2. Bumbu halus
  3. 15 siung bawang merah
  4. 10 siung bawang putih
  5. 10 batang cabai keriting
  6. 15 batang cabai rawit
  7. Sejempol jahe
  8. Sejempol kunyit
  9. Sejempol lengkuas
  10. 5 butur kemiri
  11. 1 sendok teh ketumbar
  12. 5 batang sereh
  13. 1/2 sdt pala bubuk
  14. 3 sdm tepung beras / maizena
  15. Bumbu pelengkap
  16. 5 lembar daun salam
  17. 5 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng bumbu Bali

1
Potong ayam sesuai selera, bersihkan.. marinasi sesuai dg kebiasaan masing masing. Kalau saya dg lemon dan sedikit garam. Cuekin 10 menit saja
2
Ulek atau blender semua bumbu.. kalau saya suka nya sih di ulek hehe
Ayam goreng bumbu Bali - Step 2
3
Note utk sereh nya, saya geprek terlebih dahulu.. lalu iris tipis tipis. Ini jangan di haluskan biarkan spt itu
4
Goreng bumbu, masukan irisan sereh tadi.. saya juga menambahkan sereh geprek, masukan bumbu pelengkap, tambahkan garam, lada, merica, msg (kalau suka).. cek Rasa
5
Masukan ayam.. dan beri air. Sampai ayam tenggelam
6
Masak kurang lebih 40 mnt - 1 jam sampai air benar benar surut (spt ungkep ayam pada umum nya)
7
Kalau sudah matang, dingin kan sebentar. Lalu tambahkan 3sdm tepung beras atau maizena ke dalam daging tsb.. aduk sampai tercampur rata, diamkan.. lalu pindahkan ke wadah
8
Goreng seperlunya.. dan sisa nya bisa di simpan di kulkas tahan sampai lebih dr seminggu
9
Saya makan nya pakai sambel emba+sereh Bali
Ayam goreng bumbu Bali - Step 9
10
Resep sambal emba+sereh coming soon yaa
11
Selamat mencoba
Ayam goreng bumbu Bali - Step 11
Ayam goreng bumbu Bali - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup)

Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup)

Sawadikap πŸ₯° Senangnya bisa ke Thailand berkat resep Mbak Puput ini @buleg_darmi. Saya selalu sukaaaaa sama Tom Kha Gai. Terlalu suka.... Must cook! #CPBaliSnap_MasakanPuput #CookpadCommunity_Bali #PekanMancaNegara #Sawadikap

3 porsi
40 menit
Ayam kecap

Ayam kecap

Aku suka ini karena simple gak butuh waktu lama untuk memasak

6 orang
1 jam 30 menit
Ayam kemangi (pad kra Pao)

Ayam kemangi (pad kra Pao)

Bismillahirrahmanirrahim... Kalo udah ayam yang di masak... pasti nya tim icip" yang paling seneng... Mau di olah apa aja hayuk... Kita di ajak sama cilmin kulineran ke Thailand nih... asyiiik 😁 Salah satu menu yang emak pengen coba masak adalah PAD KRA PAO atau biasanya di sebut juga dengan Thai chicken Basil.. Walaupun tanpa daun basil...Ndak menyurutkan semangat untuk memasak ya... Emak pakai daun kemangi aja yang sudah familiar tentu nya dengan lidah kita... di makan dengan 🍚 hangat...di tambah telur ceplok πŸ˜‹... #ayamkemangi #barampaan_keThailand #TIMTumis #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia #PekanMancaNegara #SAWADIKAP #resepmakwin

2-3 porsi
10 menit
Gai Tod (Thai Fried Chicken) πŸ‡ΉπŸ‡­

Gai Tod (Thai Fried Chicken) πŸ‡ΉπŸ‡­

Bismillaah Assalaamualaikum.. Pengen nyobain resep olahan ayam goreng ala Negara Thailand, gimana yaa... Awalnya agak ragu karena belum pernah nyoba.. Setelah lihat resepnya : Mba @RahmaBundaDaisy https://cookpad.com/id/resep/15635731-gai-tod-thai-style-fried-chicken?invite_token=rqJb4h1mS4PSyCgipCdZg36d&shared_at=1638417329 ternyata buatnya mudah, dan rasanya juga enakk.. so yummy..πŸŒΉπŸ’ž Dan bahan yang digunakan juga ada di rumah, hanya saja takaran yang dipakai sedikit ada penyesuaian. Sumber : Mba @buleg_darmi https://cookpad.com/id/resep/15075093-gai-tod-thai-style-fried-chicken?invite_token=uWqMRsGPqdWNgLRCZokyJkx2&shared_at=1636240611 #PekanMancanegara #sawadikap #ayamgoreng #GaiThod #olahanayam #kulinerThailand #Thaifriedchicken

13 potong
50 menit
Yakitori (Sate Ayam ala Jepang)

Yakitori (Sate Ayam ala Jepang)

Mirip dengan sate. Tapi beda rasa. Yang Yakitori dominan pakai kecap asin sedangkan sate dominan kecap manis dan saus kacang. Persamaannya sama-sama enak. Saya recook dari @Andrea #PosbarMasakanJepang #Jabodetabek_MakananJepang #CookPadCommunity_Jakarta

Malbi Ayam khas Palembang

Malbi Ayam khas Palembang

Malbi merupakan semur khas Palembang dan Sumatera. Lebih gurih daripada manis, semur ini kaya akan rasa. Biasanya bahan yg digunakan dari daging sapi, tp kali ini aq coba ikutin resep yg dari ayam, enak, manis dan gurihnya dpt dari santan. Source : @iwuLan_14044039 https://cookpad.com/id/resep/14878595-malbi-ayam-rumahan?invite_token=DF4BPqVmNPkmU52jEg6cS3nS&shared_at=1638427818 #IdeMasakku #CookiesPlesiran_Palembang #CookpadCommunity_Tangerang

Jukut Jepang Mekuah Be (Sayur Labu Siam Berkuah Ayam)

Jukut Jepang Mekuah Be (Sayur Labu Siam Berkuah Ayam)

Satu lagi resep masakan rumahan khas Bali yg sy recook dari Dewa Ayu @cook_4670250 (PaonTakSu@2016). Simple bgt bikinnya, dan rasanya jg enak dan segar, cocok utk musim penghujan seperti saat ini. Resep asli menggunakan daging ayam, tp sy menggunakan balungan ayam. Silahkan disesuaikan 😊 #SemeruColamBali #SeleraMasakNusantara #Rekreasi_Bali #CookpadCommunity_Malang #KulinerKhasNusantaraMrsTans

2-3 orang
30 menit
Ayam Woku

Ayam Woku

Sering bikin modelan gini tapi pakai bumbu yang ga terlalu lengkap. Hari ni karena bingung ayam mau dibikin apa lagi, kepikiran woku aja simple pas juga ada kemangi. Dulu bikin pake ikan skrg nyobain dengan menu aslinya pake ayam

Steak ayam teflon

Steak ayam teflon

Steak kegemaran saya.. Namun suami kurang suka.. beruntung anak perempuan saya yg usiaa 5 th suka juga..Iseng2 bikin sendiri. Krn rempong klo harus bawa anak yg kecil umur 2 th beli dan makan di tempat..

4 orang
1 jam
Ayam Pop

Ayam Pop

Pernah denger ayam pop dari RM Padang kan. Nah resep ayam pop ini dikasih temen kantor, resepnya simpel banget, nyoba buat untuk anak-anak ternyata mereka doyan, jadilah alternatif cara ungkep ayam, kalau lagi bosan dengan bumbu beragam khasnya minang

6 orang
1 jam
Ayam Rendang Medan (simple)

Ayam Rendang Medan (simple)

Perdana masak rendang sendiri itu ketika paksu dipindah tugaskan kerja ke Sampit-Kalteng dan sampit ini adalah Pulau dan kota ke 3 yang kami tinggali setelah menikah (resiko pasukan siap ditempatkan dimana saja di Wilayah Negara republik Indonesi ya begini, siap angkat koper kapan sajaπŸ’ͺπŸ˜‰πŸ˜) oke nyampe di sampit mamak auto lgsg nyari pasar tradisional krna semua ke butuhan perang dapur mamak pasti segar" dapatnya disana πŸ˜‰πŸ˜ baiklah ternyata di kota ini tidak ada ikan tawar hidup seperti nila dan ikan mas dan juga bumbu halus mentah, berawal dari situlah mamak buat sendiri bumbu rendang dgn bahan seadanya yg selalu tersedia diperdapuran (sebelumnya blom pernah masak rendang bahkan buat bumbu rendang sendiri dan perdana buat paksu lgsg kasi coment positif dan bilang enakkkkπŸ˜…πŸ˜…πŸ˜… (gak tau ne muji biar gak malas masak apa emang beneran enak, tpi yg pasti sampe skrg paksu nagih terus dimasakin rendang ayam) πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜‰

Chicken Katsudon

Chicken Katsudon

Chicken Katsu tinggal sebiji, tuk makan dua anak kecil akhirnya jadiin katsudon #cookingwithlove

6. Chicken patty simple homemade (tanpa chopper)

6. Chicken patty simple homemade (tanpa chopper)

Pengen bikin patty yang enak, tanpa msg dan tambahan yang lain. Saya tidak pakai bawang putih karena emang kurang suka, tapi kalau mau ditambah boleh ko sesuai selera aja atau 1 siung sudah cukup. Untuk yang mau dipakai jualan atau suka yang lebih krispi bisa di baluri dengan tepung panir/tepung roti yaa. Kalau resep ini ngga pakai karena emang suka yang tanpa tambahan di bagian luarnya.

38. Ayam dan telur pelalah

38. Ayam dan telur pelalah

akan lebih sedap jika ayamnya dibakar terlebih dahulu,karena waktunya mepet jdi sy ga bakar ayamnya😁😁, mau beli disini ga ada yg jual ayam bakar.

4 orang
50 menit
Ayam Saus Tiram

Ayam Saus Tiram

Resep aslinya ga dimarinasi sih. Tapi kumarinasi supaya ayamnya lebih berasa, ga hambar. Dan ternyata benar, enak bgt jadinya 🀀 klo suka pedas tinggal ditambahin cabe dan saus cabenya. Source ig : @novita._.sari

Nasi Ayam Khas Semarang

Nasi Ayam Khas Semarang

Saya belum pernah makan nasi ayam khas Semarang. Waktu lihat foto tampilannya, saya langsung ingat dengan nasi liwet Solo. Menurut situs inikotasemarang.com, nasi ayam khas Semarang adalah makanan dengan isi berupa nasi liwet, telur rebus, dan suwiran ayam yang diberi kuah opor serta tambahan sambal goreng jipang/labu siam. Asal muasal makanan khas Semarang ini adalah dari tangan penjual nasi ayam keliling bernama Satinem. Dia adalah orang di balik terciptanya nasi ini dan sering menjajakannya secara berkeliling pada tahun 1960-an. Awalnya makanan ini bernama nasi ayam Kampung Koja. Penamaan ini dikarenakan Kampung Koja adalah kampung yang menjadi saksi lahirnya nasi ayam. Hingga pada tahun 1992 nasi buatan Satinem semakin dikenal karena telah membuka tempat dagang secara mandiri di Jalan K.H. Ahmad Dahlan yang sampai saat ini masih berjualan. Lambat laun telah banyak kedai dan warung yang ikut-ikutan menjajakan makanan ini di Semarang. Hari ini saya coba membuat nasi ayam khas Semarang dengan mengandalkan resep Mba @dapurkana. Lauk pendamping nasi ayam saya share terpisah supaya tidak terlalu panjang ya resepnya 😁 #ComboCooksnap_NasiAyamSemarang #CookpadCommunity_Bogor #Rekreasi_Semarang

Cah sawi wortel dan ayam

Cah sawi wortel dan ayam

2 orang
20 menit
Ayam bakar padang bumbu kuning (dengan teflon)

Ayam bakar padang bumbu kuning (dengan teflon)

Ayam bakar padang klo abis makan ini rasanya susah move on... Rasanya masih brasa saat kita sudah selesai makan...apa lagi kalo bersendawa🀭