Web Analytics

Ayam Tangkap khas Aceh

Dipos pada March 2, 2022

Ayam Tangkap khas Aceh

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Tangkap khas Aceh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Tangkap khas Aceh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Tangkap khas Aceh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Tangkap khas Aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Tangkap khas Aceh adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Tangkap khas Aceh diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Tangkap khas Aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Tangkap khas Aceh memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini enak sekali apalagi dimakan waktu sahur saat bulan Ramadhan, yang buat enak karena menggunakan air kelapa, kalau pakai air biasa, hasilnya jauh berbeda. Sumber resep https://www.primarasa.co.id/lauk-utama/ayam-tangkap

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Tangkap khas Aceh:

  1. 1 ekor (± 700 g) ayam kampung/ ayam broiler
  2. 2 batang serai, memarkan
  3. 6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  4. 500 ml air kelapa 200 ml air (pakai 700 ml air kelapa)
  5. Bumbu halus
  6. 100 g bawang merah
  7. 8 siung bawang putih
  8. 4 cm jahe
  9. 4 cm kunyit
  10. 1/2-1 sdt merica
  11. 1 1/2 sdt garam
  12. 1 sdm air asam jawa
  13. 1 sdm gula merah
  14. Bumbu kasar
  15. 125 g bawang merah, iris tipis
  16. 8 siung bawang putih, iris tipis
  17. 2 lembar daun pandan, iris ukuran 2 cm
  18. 2 tangkai daun salam koja/kari, petik daunnya
  19. 5 buah cabai hijau, belah dua memanjang
  20. 4 batang daun bawang, iris ukuran 3 cm
  21. 3 lembar daun kunyit, iris ½ cm
  22. 4 batang serai, memarkan

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Tangkap khas Aceh

1
Potong-potong kecil ayam beserta tulangnya ukuran 3 cm. Campur potongan ayam dengan bumbu halus, aduk rata, diamkan selama ± 30 menit agar bumbu meresap.
2
Taruh ayam berikut bumbunya dalam wajan, masukkan serai dan daun jeruk. Tuangi air kelapa dan air, jerang di atas api, masak hingga mendidih. Kecilkan apinya, tutup wajan, masak terus hingga airnya mengering dan ayam empuk.
3
Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan di atas api sedang. Goreng masing-masing bumbu kasar secara terpisah, aduk-aduk hingga masing-masing bumbu matang dan kering, angkat. Campur jadi satu semua bumbu kasar yang sudah digoreng tadi, sisihkan.
4
Panaskan kembali bekas menggoreng bumbu, masukkan setengah bagian ayam ungkep. Goreng sambil diaduk-aduk hingga ayam kering, angkat, tiriskan. Lakukan hal yang sama untuk sisa ayam.
5
Taruh ayam goreng dan bumbu kasar goreng dalam wadah, aduk rata, hidangkan. 

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rolade Ayam

Rolade Ayam

Stock lauk untuk anak.☺️ No ribet,hemat,higenis

Ingkung Ayam Kampung komplit (Hidangan kerajaan mataram)

Ingkung Ayam Kampung komplit (Hidangan kerajaan mataram)

Assalamu'alaikum Minggu ini Clover diajak jalan2 keliling Nusantara bersama mami Grace yang cantik @PutriChristian , beliau mengenalkan dan menantang kita buat hidangan kerajaan indonesia. ... wahh langsung tertantang dan sampai bersemedi 7 hari 7 malam 😂😂, biar dapat ide.. tp ternyata ide ku buntu dan baru dapet tadi siang, dan langsung belanja , tentunya lewat pak Ojek. Semoga mamih Cantik Grace selalu Diberi kesehatan.. dan terima kasih ide Semaraknya ... keren..😁. Karena saya sendiri berasal dr Yogya, cari deh hidangan dari kerajaan Mataram , akhirnya nemu Ingkung Ayam Kampung. Nama ingkung berasal dari bahasa Jawa yaitu ing dan manekung yang berarti aku berhidmat. Pada awalnya ingkung merupakan sesaji pada masa Kerajaan Mataram, kemudian menjadi makanan istimewa keluarga kerajaan Mataram sampai di masa sekarang (i news.id) Aku bikin pelengkapnya ayam ingkung, spt kaya sekaten di Jogja. Source : ingkung ayam : diahdidi.com MNasi gurih : diahdidi.com Sambel goreng Kikil dan kering tempe kacang : @Nia_130790 #GASejarahIndonesiaku #Semarak_GASejarahIndonesiaku #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Yogyakarta.

Nasi Ayam Khas Semarang

Nasi Ayam Khas Semarang

Alhamdulillaah akhirnya kelar juga bikin Nasi Ayam Khas Semarang... Sehubungan dengan posbar mingguan (seminggu rasanya cepet bgt😂) ditambah bbrp hari ini lg ada keperluan keluar rmh mendadak. Pdhal bahan udh disiapin sampe daun pisangnya menguning..huhu.. untunglah ada bbrp bagian yg bisa dipakai, ditambal sulam aja😁. Bersyukurnya hari ini sy gak kemana2.. langsung deh eksekusi PR mingguan ini😍 Resep sy adopsi dr Nasi Ayam Semarangnya mba @dina_khansa24 yg sdh paket komplit. Telur pindangnya sy ambil dr resep mba @heshidayat terima kasih banyak🙏😍.. #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #ComboCooksnap_NasiAyamSemarang #CookpadCommunity_Bogor #rekreasi_Semarang

Mie ayam gerobak keliling

Mie ayam gerobak keliling

Bikin sarapan agak mainstream....Mie ayam keliling...Simple, dan bikin kenyang, hemat dikantong, karena bisa bikin lebih dari 4 mangkok😂😁🤭😋😋

4 orang
30 menit
327. Pad Kra Pao (Thai Chicken Basil)

327. Pad Kra Pao (Thai Chicken Basil)

Semenjak gabung di Cookpad..wawasan saya tentang kuliner semakin luas. Yang sebelumnya tidak pernah mencoba aneka kuliner luar..semenjak gabung disini jadi bersemangat ingin mencoba masak kuliner negara lain dan ternyata menyenangkan...dan kali ini kami diajak jalan jalan ke Thailand..dan ternyata makanan Thailand tidak terlalu berbeda jauh dengan makanan Indonesia..cocok dilidah dan bahannya mudah di dapat. Salah satunya Pad Kra Pao..pelengkap nasi yang enak banget simple dengan rasa autentik asia tenggara..selamat mencoba🥰🥰🥰 Source : Bunda Ela #cookpadcommunity_kalbar #pekanmancanegara #sawadikap #barampaan_keThailand #Timtumis

Sup Bakso Ayam Sayuran

Sup Bakso Ayam Sayuran

Lagi pingin masak yang berkuah,pas buka kulkas liat masih ada wortel langsung deh bikin sup aja,tinggal bikin bakso nya aja & tambah sayuran lainnya👌Masakan sup ini sangat praktis & gampang membuatnya,sekali bikin banyak karena bisa dinikmati keluarga☺️ Sup Bakso Ayam Sayuran By : @divaerlinda_02012001 #supbaksoayamsayuran #supbaksosayuran #sup #masakankuah #menurumahan #menusehat #bagikaninspirasimu #masakitusaya #barampaan #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_borneo

Ayam untuk mie ayam

Ayam untuk mie ayam

Krn suka sm ayam yg ad di mie ayam itu lo, buat sendiri, lebih banyak, 😄😄

Ayam kecap with bombay

Ayam kecap with bombay

Inget dulu mama sering masakin ayam ini... sekarang masakin buatin suami n anak2 deh... bahannya juga simple banget....

4 orang
20 menit
Ayam Manis Blackpepper

Ayam Manis Blackpepper

Masakan andalan yg simple tiap harus masak dengan porsi banyakk pake bahan yg ada dirumah

10 porsi
Chicken Nikujaga

Chicken Nikujaga

Nikujaga umumnya memakai daging sapi, karena stok dirumah ada dada ayam jadi saya berdayakan saja 😅 monggo disesuaikan 👌 Sudah pernah membuat juga yg versi korean style, bedanya hanya pada penggunaan bumbu saja. Versi korea pakai gochujang dan gochugaru jadi ada sensasi pedasnya, sedangkan versi jepang lebih simpel. Cenderung gurih manis tidak pedas. Enak semuanyaaaa....👌😋 yuukkk jalan² virtual ke Jepang bareng #PosbarMasakanJepang #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PostingBareng #PosbarMasakanJepang #THRTehmin_Nikujaga #olahanayaminong #olahankentanginong

Ayam geprek sederhana

Ayam geprek sederhana

2 orang
1 jam lebih
Pangsit ayam ala korea

Pangsit ayam ala korea

Ayam Dadu Kalasan Spesial

Ayam Dadu Kalasan Spesial

Selamat pagi @dapurkobe izin recook ney kali ini saya bikin " Ayam Dadu Kalasan Spesial " . Bagi bunda pengen praktis ,bisa langsung cuzz pakai Bumbu kalasan ini. Bumbu komplit yang praktis dengan citarasa manis, gurih dan berempah. Ada beberapa kelebihan lagi dari bumbu Ayam Kalasan ini lho bunda. * Bumbunya lezat mudah menyerap * Hemat untuk kurleb satu ekor ayam * Bisa untuk membuat aneka masakan seperti tempe,tahu, telur dan lainnya seperti ayam dadu ini lho. * Tanpa pengawet dan pewarna buatan. Langsung aja yak.

Tongseng Ayam

Tongseng Ayam

Ini enak banget apalagi kalo udah musim hujan masak yg berkuah2 paling pas. Ga pake daging2 segala ayampun jadi xD Source: Rahmawati Anggit

Japannese Chicken Curry

Japannese Chicken Curry

2 orang
45 menit
Ayam goreng korea

Ayam goreng korea

5 orang
1jam
Ayam tumis sawi putih

Ayam tumis sawi putih

4 orang
15 menit
104. Ayam Bakar Mail Upin ipin

104. Ayam Bakar Mail Upin ipin

Hasil browsing sana sini dan tambah ini itu jadi deh. Saya masak ini untuk acara ultah anak saya. Besek berisi ayam bakar mail, nasi lemak,timun dan sambal suwir ikan tongkol.

37 orang
5 jam
Kari Ayam mix Tahu Tempe (tanpa santan)

Kari Ayam mix Tahu Tempe (tanpa santan)

4 orang
55 menit
Fillet Ayam Goreng (Tepung Bumbu Putih)

Fillet Ayam Goreng (Tepung Bumbu Putih)

Masih punya filletan ayam, digoreng pakai tepung bumbu putih k*be enak juga. Kemarin tuh nggak sengaja nemu sebungkus tepung bumbu putih di kontainer bahan-bahan masakan di rumah. Lupa kalau pernah beli. Untung aja kadaluarsa masih lama banget.. #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang