Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken Blackpepper Steak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Blackpepper Steak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Blackpepper Steak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Blackpepper Steak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chicken Blackpepper Steak adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Chicken Blackpepper Steak diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Blackpepper Steak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Blackpepper Steak memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Halo Sobat Cookpad 😘 Yuk belajar membuat steak. Terkesan rumit ya, namun sebenarnya lebih rumit membuat soto *eh 😆🙈. Tapi ciyusan loh, tidak serumit yang kita bayangkan. Sausnya pun cukup simple yet delicious😋👍. Minggu ini arisan Clover dimenangkan oleh mba Hannah dengan tema STEAK. Yawww, kebetulan sekali ya, aku sudah lama mau membuat steak dan kebetulan ada tema ini. Cuzz langsung segera eksekusi. Tuk proteinnya aku memilih daging ayam karena menurutku sudah pasti anti gagal dalam memanganggnya di wajan, sudah pasti bisa😍. Sausnya aku memakai Saus Blackpepper karena memang sangat cocok sekali tuk steak, yakin deh ga bakalan nyesel cobain ini. Dan tuk saladnya aku memakai saus salad andalanku yaitu "italian creammy dressing salad". YUM! cucok meoonngg😋. Yuk dicoba Chicken Blackpepper Steaknya. Selamat mencoba dan happy cooking! 😘 Source: Devina Hermawan *NOTE: - Usahakan memakai UNSALTED butter (mis, anchor), namun jika memakai margarin, kurangkan pemakaian kaldu bloknya tuk mengurangi rasa yang asin. #GASteakSukaSuka #Semarak_GASteakSukaSuka #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Blackpepper Steak:

1. Bahan Steak Ayam
2. 4 buah dada ayam fillet
3. 1 sdt garam
4. 1 sdt merica bubuk
5. 1 sdt paprika bubuk
6. 1 sdt ketumbar bubuk
7. 2 butir kuning telur
8. 2 sdm tepung terigu protein sedang
9. 1 sdm tepung maizena
10. 4 siung bawang putih, geprek beserta kulitnya
11. 4 batang rosemary
12. 4 sdm unsalted butter, suhu ruang
13. 4 sdm minyak zaitun (bisa ganti dgn minyak sayur)
14. Bahan Saus Blackpepper
15. 5 buah bawang merah, cincang halus
16. 1-2 sdm merica hitam kasar
17. 2 sdm saus barbeque
18. 1 sdm saus tomat
19. 1/2 sdm kecap asin
20. 500 ml air
21. 3 buah kaldu blok sapi (mis, maggie)
22. 100 ml cooking cream (boleh pakai heavy cream)
23. 3-4 sdm unsalted butter (*baca note di cerita resep)
24. Bahan Pelengkap
25. 500-600 gr kentang goreng
26. 1 buah resep salad

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Blackpepper Steak

1

Bahan Steak Ayam. - Belah dua dada ayam, lalu pukul-pukul daging bagian tebalnya dengan pemukul daging. Tujuannya supaya daging bisa matang merata saat dipanggang di wajan - campur semua bahan bumbu kering lalu taburkan kesemua daging ayam sambil ditekan-tekan

2

Masukkan kuning telur, balur rata kesemua daging - Celupkan ke dalam campuran tepung terigu dan tepung maizena. Cukup asal terbalurkan saja, lalu kebas-kebaskan tuk menghilangkan tepung yang terlalu banyak - Pan fry daging kedalam wajan yang panas diatas api sedang cenderung besar diberi secukupnya minyak.

3

Balikkan daging,kecilkan sedikit api, bisa dilihat disini dengan bantuan telur dan tepung bisa didapat kesan "bakar"nya. - tambahkan 2 sdm butter, 2 buah bawang putih dan 2 batang rosemary. Lalu miringkan sedikit wajan sambil siram-siram daging ayam dengan minyak butter sampai bawang putihnya sedikit gosong. Sisihkan daging beserta bawang putih dan rosemary. Lanjut panggang dengan 2 daging ayam sisa serta bawang putih dan rosemary.

4

Bahan Saus Blackpepper. - Campur saus bbq, saus tomat, kecap asin, air dan kaldu blok. Sisihkan - Masih memakai sisa minyak dari bekas pan fried ayam (tambahkan minyak jika sisa minyak sedikit, atau kurangkan minyak jika sisa bekas minyak banyak). Masukkan bawang merah cincang, tumis sampai wangi. Masukkan merica hitam kasar, tumis kembali sampai wangi - Tuangkan bahan cair. Biarkan mendidih diatas api cenderung besar selama beberapa menit.

5

Tuangkan cooking cream, kecilkan sedikit api. Biarkan kembali mendidih, lalu masukkan potongan butter. Aduk rata. Cicip dan koreksi rasa - Jika adonan kurang kental, boleh tambahkan larutan maizena ya. Sedikit saja sampai mencapi konsistensi seperti video dibawah ini. Jika Sobat memakai heavy cream, tidak perlu diberi larutan maizena krn heavy cream akan membuat kental dengan sendirinya PENYELESAIAN Letakan steak diatas kentang goreng, beri saus dan beri salad dipinggirnya. Sajikan. YUM!